El año nuevo persa -o como lo llaman los iraníes, Nowruz- no empezará hasta que se prepare un Haft Sin para dar la bienvenida a la primavera.
La cultura persa es una de las más ricas del mundo y ha influido profundamente en otras culturas. Normalmente se hace referencia a Irán como la cuna de la civilización y su impacto en diferentes regiones y tradiciones es todavía observable. Una de las costumbres más hermosas que se celebra desde hace más de 3000 años es el Nowruz. Nowruz significa literalmente «Nuevo Día» y es el comienzo del año nuevo iraní, que se celebra el primer día de la primavera, alrededor del 21 de marzo.
Para honrar tan gran día, el pueblo iraní sigue muchas costumbres y tradiciones diferentes. Cada una de ellas tiene un significado especial y hace referencia a un aspecto importante y esencial de la cultura persa. En este artículo, vamos a explorar el Haft-Sin, una de las tradiciones más hermosas del Nowruz y el significado oculto que hay detrás.
¿Qué es el Haft-Sin?
El Haft-Sin o Haft-seen, es, de hecho, la tradición de juntar 7 objetos simbólicos cuyos nombres empiezan por S. Otros objetos simbólicos acompañan a estos 7 objetos y juntos, crean un Haft-sin. En el pasado, la gente solía poner todos estos objetos en un manto o en una tela diseñada similar a un mantel, a la que llaman «Sofreh». Esa es la razón por la que el Haft-Sin se conoce generalmente como «Sofreh Haft-Sin».
Un Sofreh Haft-Sin tradicional. [email protected]
Hoy en día, la mayoría de la gente prefiere montar una mesa en lugar de ponerla en el suelo y utilizar un mantel. Pero, otras partes de esta tradición han permanecido bastante intactas y la gente sigue lo que sus padres y abuelos han hecho durante años. Antes del comienzo del nuevo año, los iraníes comienzan a preparar los elementos necesarios y una vez que su Haft-Sin está colocado, permanecerá en sus casas hasta el último día de las fiestas del nuevo año, que dura 13 días.
Un Haft-Sin sencillo y moderno. [email protected]
Los elementos varían ligeramente en diferentes partes del país, pero hay ciertos elementos que definen un Haft-Sin. Estos elementos son Sabzeh (hierba de trigo cultivada en un plato), Samanu (pudín dulce hecho de germen de trigo), Senjed (fruto seco dulce del árbol de loto), Serkeh (vinagre persa), Seeb (manzana), Seer (ajo) y Somaq (zumaque).
Además de estos elementos, los iraníes suelen poner otros elementos como un espejo, una vela, huevos de colores, un cuenco de agua con una naranja flotando en él, peces de colores, monedas, jacintos y dulces y pastas tradicionales como el nokhodchi.
El dulce nokhodchi y la naranja en el cuenco de agua. Representa la rotación de la tierra. [email protected]
Otro elemento importante es un «libro de sabiduría», que puede ser el Corán, el Avesta, el Shahnameh de Ferdowsi o el diván de Hafiz. Cuando comienza el nuevo año, los miembros más mayores de la familia abren el libro y lo consultan en busca de una resolución o una idea para empezar el nuevo año. Además, es el momento en que los mayores dan dinero a los jóvenes y niños, lo que se llama «Eidi». Normalmente colocan billetes nuevos entre las páginas del libro y, en cuanto comienza el nuevo año, lo abren y regalan el dinero a los miembros de la familia.
El origen del Haft-Sin
Durante la época de la dinastía de los Kayaníes, el Haft-sin era Haft-sheen (siete letras SH) y entre los elementos principales estaba el Sharab (vino). Como el vino se considera pecaminoso en el Islam, se sustituyó por Serkeh (vinagre) tras la conquista islámica de Persia y, posteriormente, el resto de elementos se sustituyeron por otros que empezaban por la letra S. El verdadero significado del siete era representar las «Siete Leyes Eternas», que encarnan las Enseñanzas de Zarathushtra. Era una forma de preservar y recordar las enseñanzas de Zarathushtra.
El cultivo de brotes de trigo, cebada, judías mungo o lentejas es una parte importante de la tradición Haft-Sin. [email protected]
¿Cuál es el significado de las siete «S»?
Cada elemento del Haft-Sin simboliza un concepto en la cultura persa. Sabzeh es un símbolo de renacimiento y renovación de la naturaleza. Samanu representa la fertilidad y la dulzura de la vida. Senjed es el amor y el afecto. Serkeh(vinagre) simboliza la paciencia y la edad. Seeb(manzana) es símbolo de salud y belleza. Seer(ajo) es para la buena salud y Somaq (especia de bayas machacadas) simboliza el amanecer y la dulzura de la vida.
Samanu y Senjed. [email protected]
El espejo simboliza el cielo y la autorreflexión. El pez dorado y el cuenco de agua representan el movimiento y la vida. El pez dorado es también el signo del último mes del calendario persa (Esfand) y el hecho de que gire alrededor del cuenco es un signo de giro y cambio de año.Las velas aportan luz a Haft-sin y a la vida. Para la fertilidad, se pintan huevos y para la riqueza y prosperidad, la gente pone algunas monedas en su Haft- Sin.
Los huevos pintados y la flor de jacinto están siempre presentes en Haft-Sin. [email protected]
Cuando se piensa en todos estos elementos juntos, se puede entender fácilmente por qué es una parte importante del comienzo del año nuevo iraní. Cada uno de estos elementos simboliza un concepto encantador y nos trae la novedad de la vida fresca, al igual que la Tierra que comienza una nueva vida con la llegada de la primavera.
