La Coca-Cola mexicana, o Coke, es un producto tremendamente popular en Estados Unidos, a pesar de que puede costar más del doble que su homóloga americana. Muchos insisten en que la Coca-Cola mexicana también es más saludable.
LA PREGUNTA
¿Es la Coca-Cola mexicana más saludable que la americana?
LA RESPUESTA
No, la Coca-Cola mexicana no es más saludable que su homóloga americana.
Lo que encontramos
Las fuentes deKING 5 son la Clínica Mayo y dos expertos certificados.
Entra en YouTube y verás una plétora de vídeos de pruebas de sabor que enfrentan a la Coca-Cola mexicana, que utiliza sacarosa o azúcar de mesa como edulcorante, con la americana, que utiliza jarabe de maíz de alta fructosa.
Una y otra vez, los estadounidenses prefieren la Coca-Cola mexicana. El presentador de KING 5, Steve Bunin, publicó la pregunta en su página de Facebook y el 93% de la gente prefirió la Coca-Cola mexicana.
Muchos afirman que su azúcar también hace que la Coca-Cola mexicana sea más saludable que la versión americana, pero resulta que eso no es cierto.
Para que se convierta en una bebida azucarada, tanto el azúcar como el jarabe de maíz tienen que ser procesados a partir de plantas, por lo que ninguno es por definición «natural». En contra de la creencia popular, ambas versiones contienen la misma cantidad de calorías, y calorías vacías.
Danae Shelley es una dietista certificada y la Supervisora de Nutrición Médica en Sea Mar, que se especializa en el servicio a los latinos en el estado de Washington.
«Ninguno es peor o mejor que el otro», dijo Shelley. «Nuestros cuerpos descomponen y reconocen ambas cosas como lo mismo, las descomponen como glucosa y la utilizan como combustible».
El jarabe de maíz de alta fructosa es más barato de producir que el azúcar y tiene una vida útil más larga, pero no es inherentemente peor para usted.
El doctor Michael Jacobson, del Centro para la Ciencia en el Interés Público, una organización independiente de defensa del consumidor basada en la ciencia, dijo al New York Times que «es un mito urbano que el jarabe de maíz de alta fructosa tiene una toxicidad especial.»
Al final, puede que supere a su hermana estadounidense en sabor, pero podemos comprobarlo: La Coca-Cola mexicana no es más saludable que la americana.
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