Pennsylvania, Maine, Massachusetts, Virginia y New Hampshire reclaman ser la cuna del whoopie pie. La Oficina de Visitantes de la Convención Holandesa de Pensilvania & señala que la receta del whoopie pie procede de la cultura alemana de Pensilvania y de los Amish de la zona -orígenes de los que es poco probable que se tenga constancia oficial- y se ha transmitido de generación en generación. La panadería Labadie’s Bakery de Lewiston (Maine) lleva elaborando este dulce desde 1925. La ya desaparecida Berwick Cake Company de Roxbury (Massachusetts) ya vendía «Whoopee Pies» en la década de 1920, pero la marca oficial del Whoopee Pie llegó en 1928 con gran éxito. Diversas afirmaciones sugieren que el whoopie pie se originó en Massachusetts y se extendió tanto al norte como al sur, o que los inmigrantes alemanes de Pensilvania llevaron el predecesor del whoopie pie a las comunidades del noreste. Una pista de cómo el postre, posiblemente amish, llegó a ser tan popular en Nueva Inglaterra se encuentra en un libro de cocina de los años 30 llamado Yummy Book, de la Durkee Mower Company, fabricante de Marshmallow Fluff. En este libro de cocina de Nueva Inglaterra, aparecía una receta de «Amish Whoopie Pie» que utilizaba Marshmallow Fluff en el relleno.
En 2011, la Legislatura del Estado de Maine consideró nombrar el whoopie pie como el pastel oficial del estado. La propuesta recibió apoyo bipartidista. El L.D. 71, conocido oficialmente como «An Act to Designate the Whoopie Pie as the State Dessert» (Ley para designar la tarta Whoopie como postre del estado), decía: «La tarta Whoopie, un producto horneado hecho de dos pasteles de chocolate con un glaseado cremoso entre ellos, es el postre oficial del estado». La Legislatura de Maine decidió finalmente declarar el whoopie pie como el postre oficial del estado, y eligió el pastel de arándanos (hecho con arándanos silvestres de Maine) como el postre oficial del estado.