Fragrant, à croissance rapide, et l’une des herbes culinaires les plus utilisées- La menthe peut être cultivée à l’intérieur. La culture de la menthe en intérieur est facile et ne demande pas beaucoup d’efforts !
Les herbes aromatiques peuvent être cultivées en intérieur, et la menthe en fait partie. Cependant, la menthe (ou toute autre herbe) qui pousse à l’intérieur ne peut pas pousser aussi vigoureusement qu’à l’extérieur. Malgré tout, vous pouvez profiter de ces feuilles fraîchement cueillies toute l’année, même en hiver !
Cultiver la menthe dans l’eau
Il est également possible de cultiver la menthe dans l’eau. Tout ce que vous devez faire est de prendre des boutures d’environ 5-6 pouces de longueur d’une plante de menthe établie. Enlevez les feuilles du bas et placez les boutures dans un verre ou une bouteille remplie d’eau. Gardez le récipient dans un endroit frais, clair et recevant une lumière indirecte. Changez l’eau tous les deux jours. La bouture développera quelques feuilles et durera plusieurs jours. Vous pouvez soit la planter dans un récipient rempli de terre, soit l’utiliser.
Conditions requises pour la culture de la menthe en intérieur
La culture de la menthe en intérieur est gratifiante, elle complète les légumes, les salades, le yaourt et la viande, et les feuilles fraîchement cueillies ont un goût tellement agréable. En outre, si vous voulez faire un jardin d’herbes d’intérieur, la menthe est la meilleure herbe pour commencer.
Il y a tellement d’espèces de menthe à choisir, cultivez celle que vous aimez le plus !
Il y a quelques besoins simples dont vous devez prendre soin – utilisez un pot de taille moyenne (2-3 gallons serait bien) lorsque vous cultivez la menthe dans des récipients, une boîte à fenêtre serait mieux car la menthe se propage par des stolons, et une jardinière comme celle-ci donnera de l’espace à la plante pour couvrir.
L’emplacement
La menthe peut tolérer un peu d’ombre à l’extérieur, mais elle a besoin d’un minimum de 3-4 heures de lumière directe du soleil pour bien se développer. Choisissez un emplacement où elle peut recevoir cette quantité de soleil et une bonne circulation d’air. Près d’une fenêtre ou d’une porte, si vous pouvez la garder sur un rebord de fenêtre ou un balcon, ce serait mieux !
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Sol
Un mélange de rempotage de qualité, léger et sans sol, est ce dont vous avez besoin pour faire pousser de la menthe en intérieur. Vous pouvez également le fabriquer vous-même :
- Combinez 4 à 6 parts de tourbe de sphaigne, 1 part de perlite et 1 part de vermiculite. Si vous ajoutez des nutriments, mélangez 1/2 tasse de chaque farine d’os, chaux de coquille d’huître (augmente le pH), et farine de graines de coton / farine de canola par 8 gallons de mélange de rempotage.
OU
- Suivre cette recette de base- Ajouter 1 partie de mousse de tourbe ou de tourbe de coco, 1 partie de perlite (et si vous n’avez pas accès à la perlite), 1 partie de compost, 1 partie de terre de jardin stérile (facultatif).
Eau
La menthe aime le sol humide, n’oubliez pas le sol humide pas trop humide. Vous devez être prudent (surtout en hiver) avec l’arrosage et ne pas tremper la plante à la fois le matin et le soir pour la choyer. Gardez simplement la plante bien arrosée et légèrement humide. Il faut éviter à la fois l’arrosage sous l’eau et l’arrosage excessif.
Engrais
Les herbes aromatiques qui poussent à l’intérieur ou n’importe où ne doivent pas être fortement fertilisées, sinon elles perdent leur saveur. Nourrir la plante de menthe de temps en temps en utilisant un engrais universel soluble dans l’eau devrait être suffisant. Vous pouvez également pailler la couche supérieure du pot avec du compost ou du fumier.
Comment prendre soin de la plante de menthe d’intérieur
Pinçage et taille
Pincer régulièrement les pointes pour encourager la plante à produire plus de branches et à devenir plus touffue. Taillez régulièrement les branches maigres, chétives et séchées pour garder la plante en forme.
Température
La menthe aime les températures modérées – elle doit être préservée de l’air froid. Si vous vivez dans un climat tropical chaud, tenez-la à l’écart de l’air chaud et sec. De plus, vous devrez arroser la plante régulièrement. La température intérieure devrait être autour d’au moins 65-70 F (18-21 C) dans la journée et 55-60 F (13-15 C) dans la nuit.
Récolte
La récolte de la menthe est facile. La meilleure méthode consiste à la cueillir au moment où vous en avez besoin. Cueillez les brins ou les feuilles juste au moment où vous en avez besoin, que vous les utilisiez pour le dessert ou le déjeuner. Ne laissez jamais les fleurs s’épanouir et pincez-les dès que vous les voyez.