Comme nous l’avons déjà mentionné, les marchés peuvent être un bon moyen de trouver des produits frais à des prix inférieurs à ceux des supermarchés. Si votre marché local propose des légumes bon marché, essayez d’en faire une soupe copieuse et saine et de la congeler en portions.
Achetez ce dont vous avez besoin
Le gaspillage alimentaire est un gros problème au Royaume-Uni et nous pouvons aider à lutter contre ce problème en n’achetant que ce dont nous avons besoin. Si vous avez des ingrédients frais en trop, voyez s’il est possible de les congeler pour plus tard. Certains légumes comme les poivrons et les épinards ou même le tofu peuvent être cuisinés en portions de rechange de curry, de chili, de soupe ou de sauce pour pâtes pour être congelés et consommés une autre fois.
Faire une liste et s’y tenir
On écrit une liste, on la vérifie deux fois ! Les listes sont une bonne idée, surtout si vous vous surprenez à acheter des choses que vous ne parvenez pas à manger à temps, ou si vous vous laissez distraire et que vous avez tendance à acheter des produits de manière impulsive lors de vos courses. Si vous planifiez les repas de la semaine, puis rédigez une liste et n’achetez que ce qui figure sur votre liste – et vous risquez moins de dépenser trop.
Ne faites pas vos courses alimentaires quand vous avez faim
Vous l’avez peut-être déjà entendu, mais c’est vrai. Il est beaucoup plus facile de résister aux achats alimentaires non essentiels lorsque vous n’avez pas déjà faim… après tout, avez-vous vraiment BESOIN de ces truffes au chocolat végétaliennes ?