Diese leckere Hühner-Alfredo-Pizza wird mit einer selbstgemachten Pizzakruste, hausgemachter weißer Soße zubereitet und ist mit Hühnerfleisch und Spinat belegt.
Diese weiße Pizza ist eine tolle Alternative zu Pizzen mit roter Soße, ist käsig und hat den leckeren Alfredo-Geschmack.
Weiße Pizza
Jeden Freitagabend ist Pizzaabend, also holen wir normalerweise Pizzen ab oder machen sie selbst. Früher haben wir öfters Pizza zum Mitnehmen bestellt, aber vor kurzem haben wir ein Rezept für selbstgemachten Pizzateig gefunden, das unser Pizzaspiel verändert hat.
Da wir dieses Rezept zusammen mit den Rezepten für die perfekten Soßen (ROT und WEISS) haben, machen wir Pizzen, als ginge es niemanden etwas an.
Eine unserer liebsten selbstgemachten Pizzen ist die WEISSE Pizza (auch bekannt als Alfredo Pizza). Haben Sie sie schon einmal probiert? Sie ist erstaunlich und so geschmackvoll!!! Wir lieben uns einige typische Pizzen mit roter Soße, aber wir finden, unsere Alfredo-Soße ist zum Sterben gut!!!
How to Make Alfredo Pizza
Obwohl das Rezept einfach mit einem gekauften Pizzateig gemacht werden kann, selbstgemachter Pizzateig ist unser Favorit!! Unser Rezept ist so einfach und ergibt etwa 4 Krusten. Wir mögen es, diese früher am Tag zu machen, so dass wir die Pizza und den Belag einfach am Abend hinzufügen können.
Unsere weiße Soße ist auch wirklich einfach, so dass wir sie jedem empfehlen. Sobald die gemacht ist, ist der Rest der Pizza ein Kinderspiel!
- Belegen Sie die Pizzen mit weißer Soße.
- Fügen Sie Käse und Belag hinzu (wir haben gehackten Spinat und gewürfeltes Hühnchen verwendet, aber Speck und/oder Tomaten wären auch gut!)
- Backen Sie die Pizzen für 8-10 Minuten oder bis die Kruste goldbraun ist.
HINWEIS: Wenn Sie den Pizzateig frisch zubereiten, kochen Sie ihn bei 500 Grad für 5 Minuten, belegen ihn dann mit Soße und Belag und backen ihn weitere 8-10 Minuten 😉
Variationen
Sie können zusätzliche Beläge hinzufügen oder verschiedene Käsesorten auf Ihrer Alfredo-Pizza ausprobieren. Hier sind einige Vorschläge:
- Frisches Basilikum
- Rote Pfefferflocken
- Süße italienische Wurst
- Frischer Thymian
- Zwiebeln
- Tomaten
- Speck
- Ricotta
- Provolone
- Feta
- Fontina
Vorbereiten &Aufbewahren für später
Pizza eignet sich hervorragend als Tiefkühlmahlzeit. Nachdem Sie den Teig ausgerollt haben, sollten Sie ihn vorbacken. Dazu legen Sie ihn einfach auf einem Backblech bei 500 Grad in den Ofen und backen ihn 5 Minuten lang, dann nehmen Sie ihn zum Abkühlen heraus. Sobald der Teig vollständig abgekühlt ist, fügen Sie Soße und Beläge nach Wunsch hinzu.
Dann frieren Sie die Pizza auf einem Backblech für 2-3 Stunden ein, sobald sie gefroren ist, wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und frieren sie bis zu 3 Monate ein.
Wenn Sie bereit sind, Ihre gefrorene Pizza zu backen, packen Sie sie aus und backen sie, noch gefroren, im Ofen bei 450 Grad für 10-15 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und die Kruste braun ist.
Reste halten sich im Kühlschrank für 3-4 Tage, wenn sie richtig gelagert werden. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter oder Ziplock-Beutel. Zum AUFWÄRMEN 30-45 Sekunden in die Mikrowelle stellen oder 5-10 Minuten bei 350 Grad im Ofen aufwärmen.
Oh Junge, wir lieben diese Hähnchen-Alfredo-Pizza!!! Meine Kinder haben gesagt, dass es ihre neuen Favoriten sind und obwohl sie immer noch ein wenig misstrauisch gegenüber dem Spinat sind, lieben sie diese weiße Pizza.
Gib ihr einen Versuch und lass uns wissen, was du davon hältst!
Für weitere tolle Pizzarezepte, schauen Sie mal vorbei:
- Speck-Frühstückspizza
- Huhn-Alfredo-Pizza
- Steak-Fajita-Pizza
- Einfacher Pizzaauflauf
- Barbecue-Huhn-Pizza
- Caprese-Pizza
- Einfache Taco Pizza
Zutaten
- Pizzakruste
- ⅓ Tasse schwere Schlagsahne
- 1.5 EL Butter
- 2 TL Frischkäse
- 2 EL geriebener Parmesankäse
- Prise Knoblauchpulver
- 2 Tassen Mozzarella Käse
- 1 Tasse Hähnchen gekocht und gewürfelt
- 1 Tasse Spinat gehackt
- Speck optional
Anleitung
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Machen Sie eine weiße Alfredo-Sauce, indem Sie Butter, Sahne und Frischkäse in einem Soßentopf. Köcheln lassen, bis sie geschmolzen ist und gut verrühren.
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Parmesankäse und Knoblauchpulver hinzugeben. 15-20 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen.
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Pizza mit Sauce, Mozzarella-Käse, Hähnchenstreifen, gehacktem Spinat und Speck belegen.
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Backen Sie die Pizza bei 450 Grad für 8-10 Minuten.
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Dieses Rezept wurde ursprünglich im März 2015 von Lauren von Tastes Better from Scratch veröffentlicht. Seitdem wurden das Rezept und die Bilder aktualisiert.