アスパラガスのピクルス

アスパラガスのピクルス。

私は、きゅうりや玉ねぎなどの基本的なものから、簡単な卵のピクルス、ジャルダンディエラなど、思いつく限りの野菜を何でも漬けるのが大好きです。 私はよく、ローストした野菜と一緒にピクルスを使って豪華な野菜の盛り合わせを作るのですが、このレシピは何にでも合うアスパラガスのピクルスの一つです。

アスパラガスのピクルスは、ローストチキンやデリカテッセンのサンドイッチ、前菜やシャルキュトリーボードの一部として、あるいはそのままでもおつまみとして、とても素晴らしい付け合わせになります。 これはとても素晴らしい味です。 アスパラガスのおいしさは、ディルやニンニクと一緒に漬けるとさらに引き立ち、冷蔵庫で数週間は風味が保たれます。

What Does Pickled Asparagus Taste Like?

パリパリとしたアスパラガスのピクルスは、満足のいく歯ごたえとピクルスの風味があり、完璧なスナックになります。 アスパラガスには酢とスパイスがたっぷりと染み込んでいるので、シャキシャキとした食感と酢の風味、そしてほんのりとした甘さと少しのスパイシーさを楽しむことができます。 もっとスパイシーにしたい方は、チリフレークを加えてもいいでしょう。

冷蔵庫の中でアスパラガスのピクルスを作るにはどうすればいいの？

冷蔵庫で作るアスパラガスのピクルスの基本は次のようなものです。

1. 塩水（ピクルス液）を作る。これは通常、さまざまな香辛料と酢、ディル、ニンニクで構成されています。
2. 瓶に、にんにく、ディル、スパイス、アスパラガスを詰め、
3. 塩水を上から注ぎます。

How Do You Quick Pickle Asparagus?

ピクルスには、野菜を缶詰にして瓶が密閉されるように加工するものと、冷蔵庫の中で行う「クイックピクルス」と呼ばれるものの2種類があります。

アスパラガスのピクルスをどうやって作るかというと、このアスパラガスのピクルスのレシピはクイックピクルスの方法を使っています。

• ストーブの上で塩水を作り、瓶の中で切り落としたアスパラガスに熱い塩水をかけます。
• 塩水が冷めて、アスパラガスが漬け汁に浸ったら、食べられます。

OR

• 大きな鍋に塩水を作ります。
• アスパラガスを加え、火を弱める。
• アスパラガスがくすんだ緑色になるまで4～6分煮る。
• 密閉容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
• お楽しみください。

アスパラガスのピクルスは体にいいの？

アスパラガスを漬けると体にいいのか気になりますよね。 その答えは、「まあ、そんなところ」です。 とてもわかりやすいですよね。

また、アスパラガスは一般的に、ビタミンB6、カルシウム、亜鉛、マグネシウムを含む、健康的でおいしい野菜です。

ただし、ピクルスの塩水には砂糖が含まれていますし、アスパラガスを調理すると栄養価が失われます。

ただし、塩水には砂糖が含まれていますし、アスパラガスを調理すると栄養価が失われます。 体に良いものとそうでないものがあるのは確かです。 全体的に見れば、ポテトチップスよりもはるかに体に良いおやつです。 また、どんな形のアスパラガスでも、アスパラガスを全く食べないよりは、食べた方が良いでしょう。

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レビューレシピdiv

アスパラガスのピクルス

となります。 Prep Time 10 minutes

Cook Time 6 minutes

冷蔵保存 3時間

Total Time 16 minutes

Servings 8人分

Author Rachael

Course Appetizer

Cuisine American

栄養情報

（栄養情報は目安であり、調理方法や使用する食材の銘柄によって異なります。)

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