Binnenin: Leer hoe u dit heerlijke maïsbrood kunt bereiden, speciaal voor bij de zomerbarbecue of de herfst Chili con carne, dit brood is zacht en de perfecte combinatie voor bij uw favoriete gerechten!
Om in het Engels te lezen Klik hier
Vorige week deelde ik het recept voor Aardappelsalade, ideaal om uw zomerse barbecues te begeleiden. Deze keer wil ik de ideale aanvulling delen en dat is dit Elote Brood. Het is zacht en de geur van versgebakken brood zal uw keuken overspoelen, plus het is heel gemakkelijk te maken en u hebt maar een paar ingrediënten nodig.
Dit is een geweldig recept voor elke gelegenheid, maar vooral voor regenachtige, koude avonden, of als je veel gasten te eten krijgt, omdat je de ingrediënten gemakkelijk kunt verdubbelen om extra brood te maken.
U kunt dit recept ook van tevoren maken als u op de dag zelf geen tijd hebt, en het dan in de oven opwarmen voordat u het serveert.
Elote brood is perfect bij pittige gerechten, omdat het helpt de kriebel in uw mond te verzachten. Mijn kinderen zijn er dol op en als ze klaar zijn smeren ze er boter op, natuurlijk duurt dit brood bij hen geen uur!
Ik begrijp dat de gedachte om maïsbrood te maken en het rond etenstijd te bakken misschien een beetje overweldigend klinkt, maar dit maïsbrood is in een handomdraai te maken.
Je kunt het hele proces in slechts 10 minuten doen en 20-25 minuten bakken. Natuurlijk zijn de restjes heerlijk om ’s ochtends als ontbijt te nuttigen met jam of gewoon met boter.
Probeer het zeker eens met al je favoriete recepten, en laat hieronder een reactie achter om te vertellen hoe het ging.
Recept OpslaanRecipe Opgeslagen! Print recept Pin recept
Pan de Elote
Ingrediënten
- 1/4 kop maïsmeel
- 1 kop. bloem
- 1 ei
- 2 eetlepels bakpoeder
- 1 kop 2% melk
- 1 kop melk
- 1/4 theelepel zout
- 1/3 kopje suiker
- 1/4 kopje gesmolten boter
Instructies
-
Verwarm de oven tot 400 graden F en vet een 8×9 bakvorm in.
-
Meng alle ingrediënten goed door elkaar.
-
Giet het mengsel in de pan.
-
Bak gedurende 20 tot 25 minuten of tot een in de pan gestoken tandenstoker er schoon uitkomt.
-
Warm serveren.