Hoe schrijf je een restaurantrecensie (10 tips plus voorbeelden)

PS werkt sinds 2012 als freelance schrijfster. Als ze niet aan het reizen en schrijven is, helpt ze mensen met webdesign en ontwikkeling.

Het schrijven van een restaurantrecensie is een geweldige manier om je enthousiasme over een favoriet restaurant te delen, of om potentiële gasten te waarschuwen voor een bijzonder teleurstellende ervaring. Terwijl sommige mensen schrijven voor hun plezier, zijn anderen professionals die betaald worden om recensies te produceren.

Wanneer mensen op zoek zijn naar een restaurant om uit te proberen, zijn online recensies vaak een belangrijke beslissende factor. Hoe beter de recensies, hoe groter de kans dat ze een tafel in dat restaurant reserveren.

Niet alle recensies zijn echter gelijk. Mensen zijn slim en kunnen gemakkelijk onderscheid maken tussen een echte recensie met echte informatie en een korte missive geschreven door iemand die het etablissement in kwestie misschien niet daadwerkelijk heeft bezocht.

Je kunt mensen niet voor de gek houden door een paar algemene lovende woorden af te vuren (bijvoorbeeld: “Vond het geweldig!”, “Ga zeker nog eens!”, of “Beste avond ooit!”). Mensen hechten geen waarde aan dit soort recensies omdat ze nietszeggend en onbetrouwbaar overkomen. Details en bijzonderheden zijn wat lezers nuttig vinden.

Met dat in gedachten, laten we eens kijken naar de stappen om een effectieve restaurantbeoordeling te schrijven.

Doe achtergrondonderzoek

• Ontdek hoe het restaurant zichzelf op de markt brengt voor zijn doelpubliek. Dit zal je helpen bij het evalueren van hun succes met betrekking tot hun doelstellingen.

Bouw een chronologisch verhaal

• Beschrijf je ervaring bij het schrijven van je recensie met een chronologische structuur.
• Gebruik volledige zinnen, beschrijvende zinnen en specifieke details.

Integreer informatie over het restaurant

• Integreer informatie over de keuken, prijsklasse, locatie, openingstijden en contactinformatie.
• Serveren ze alcohol? Mogen ze roken?
• Maken ze reserveringen? Zo niet, hoe lang is de typische wachttijd?
• Bieden ze live muziek of entertainment?
• Is het restaurant geschikt voor gezinnen, kinderen, grote groepen, etc.? Of is het meer intiem en romantisch, vooral geschikt voor koppels?

Stel je beoordelingscriteria vast

• Stel vast welke criteria je gaat gebruiken om het restaurant te beoordelen. Aangezien je wellicht meerdere recensies gaat schrijven, is het belangrijk hier van tevoren over na te denken.
• Evaluatiecriteria kunnen onder meer zijn: kwaliteit van het eten, service, interieur en exterieur, ambiance, netheid en prijs-kwaliteitverhouding.

Ben een klant, geen recensent

• Om ervoor te zorgen dat uw ervaring met de zaak echt is, moet u het personeel niet vertellen dat u er als recensent bent. Als ze dat weten, gedragen ze zich misschien anders dan anders.
• Om geloofwaardig te zijn, moet uw recensie een ervaring weergeven die elke klant zou kunnen hebben. Als je je geloofwaardigheid goed weet te vestigen, zullen lezers je recensies over andere restaurants ook opzoeken.

Breng zowel voor- als nadelen aan

• Zelfs Michelin-sterrenrestaurants hebben hun nadelen. Geen enkele plek is perfect!
• Draag een notitieboekje bij je of gebruik je smartphone om details te noteren, zelfs die welke misschien niet belangrijk lijken, zoals de kleur van de borden, hoe het eten wordt gepresenteerd, enz. Kleine details zijn belangrijk om lezers te helpen de hele eetervaring te visualiseren.

Bespreek alleen wat je hebt geproefd

• Bespreek bij het bespreken van het eten alleen het eten en drinken dat je daadwerkelijk hebt geprobeerd.
• U kunt ook andere keukens noemen die het restaurant aanbiedt, maar probeer niet een uitputtende lijst van elk gerecht te geven.

Ben duidelijk, eerlijk en oprecht

• Het spreekt voor zich, maar het is erg belangrijk dat uw recensie eerlijk en oprecht is. Vergeet niet dat uw recensie de macht heeft om mensen te overtuigen wel of niet naar dit restaurant te gaan.
• Als uw recensie negatief is, zorg er dan voor dat u een hoog niveau van professionaliteit handhaaft. Het komt je geloofwaardigheid niet ten goede als je bombastisch overkomt.
• Als je vindt dat het restaurant bepaalde details over het hoofd heeft gezien, mag je dat zeker vermelden als waarschuwing, maar overdrijf het punt niet.

Proofread and Edit

• Zelfs professionele schrijvers hebben redacteuren en proeflezers nodig! Lees je recensie twee of zelfs drie keer door en zorg dat er geen fouten in staan. Vraag ook een vriend of collega om het voor je door te lezen. Een ander paar ogen is altijd handig.
• Recensies moeten duidelijk en goed geschreven zijn. Als de persoon die je hebt gevraagd om het te proeflezen denkt dat het meer werk nodig heeft, neem dan de tijd om het op te poetsen.

Sluit af met je aanbeveling

• Vind je recensie door je beknopte aanbeveling te geven. Duimen omhoog of omlaag?
• Je laatste regel moet een oproep tot actie zijn. Zorg ervoor dat deze effectief is.

Wat betekenen de sterrenwaarderingen?

Sommige schrijvers raken in de war als ze moeten kiezen voor drie of vier sterren voor een bovengemiddeld restaurant met uitstekend eten. Hier volgt een uitleg van wat de vijf waarderingen betekenen.

• 1 ster = Slecht. Er is niets goeds aan het restaurant. Je komt er niet meer terug.
• 2 sterren = Oké. Het restaurant heeft één of twee goede eigenschappen. Dat kan een heerlijk gerecht zijn, behulpzaam personeel, of een uitnodigende sfeer. Toch heb je geen interesse in een volgend bezoek.
• 3 sterren = Goed. Een goed voorbeeld van een bepaald soort restaurant. Het kan heerlijk eten zijn met een uitstekende service. U kunt overwegen terug te keren als u die specifieke keuken wilt hebben.
• 4 sterren = Uitstekend. Heerlijk eten, aantrekkelijke sfeer, behulpzaam personeel en briljante service.
• 5 sterren = Buitengewoon. Voldoet aan een elitenorm waarmee je alle andere restaurants beoordeelt. Het personeel staat altijd klaar om te helpen, het pand is extreem schoon, de sfeer is heerlijk, en het eten is zowel heerlijk als prachtig gepresenteerd.

Exemplaar recensie #1

Naam van het restaurant: XX

Datum van bezoek: XX

Sterrenbeoordeling: 3 sterren (van de 5)

Ik heb een heerlijk hoofdgerecht en zorgzaam personeel ervaren – maar jammer van de frietjes.

Ik bezocht het restaurant voor de lunch met een vriend. We waren verrukt over het authentieke Zuid-Indiase hoofdgerecht. De kruiden en smaken waren zeer indrukwekkend voor een vegetarisch restaurant.

De bediening was bovengemiddeld, maar de frites waren te onsmakelijk om op te eten.

Toen we om 14:00 uur aankwamen, kregen we te horen dat we 10 minuten moesten wachten terwijl ze de tafel klaarmaakten. We hadden niet gereserveerd, maar het restaurant was maar halfvol. Er was geen goede reden om ons te laten wachten.

We bestelden frites als bijgerecht. Ze zagen er lekker uit, maar we ontdekten dat ze te gaar en te vet waren. We lieten de meeste onaangeroerd. Voor $15 had de kwaliteit veel beter moeten zijn.

Toen de ober onze tafel bezocht en vroeg of er iets mis was, legden we uit dat we de frites niet lekker vonden. Hij verontschuldigde zich en zei: “Het spijt ons voor uw ervaring met de friet; we hopen dat u het hoofdgerecht lekker vond.” We zeiden van wel. Hij was sympathiek en bood ons een korting aan op de prijs van de frietjes.

We lieten een fooi achter op tafel en verlieten het restaurant met een glimlach.

Over het geheel genomen heb ik genoten van onze ervaring. Ze namen wel de tijd om de tafel klaar te maken, het hoofdgerecht was goed, het personeel was zorgzaam, maar de friet was vreselijk.

Ik zou er graag nog eens komen. Ik zou het aanraden als een leuke plek om met vrienden, familie, of een partner heen te gaan. Probeer zeker hun beroemde masala dosa.

Voorbeeld recensie #2

Naam van restaurant: XX

Datum van de recensie: XX

Sterrenbeoordeling: 4 sterren (van 5)

Dit restaurant ligt in het hart van een semi-stedelijk gebied in de buurt van een motorsport academie. Het is een favoriete hangout voor motorsportliefhebbers.

Het decor is een verbluffende mix van vintage sportauto’s, luxe en moderniteit. Elke tafel biedt een duidelijk zicht op de chef-kok aan het werk in de keuken. Gasten zonder reservering worden uitgenodigd om te wachten in een prachtig ingerichte lounge met comfortabele fauteuils en thematische kunstwerken.

Het menu biedt een grote verscheidenheid aan heerlijke en watertandende voor- en hoofdgerechten die zowel jong als oud zullen aanspreken. Ik had gerookte zalm met mierikswortelcrème, evenals garnalen en limoenvinaigrette. Mijn vriend probeerde de driedubbele kaas en met dragon gevulde champignons. Ze waren allemaal voortreffelijk. Het hoofdgerecht bestond uit een fantastische vegetarische herderstaart met zoete aardappelpuree en romige courgettelasagne. Dit alles werd gevolgd door een hartige appeltaart met een bolletje chocolade-ijs.

Alles wat we aten was vers en heerlijk. De bekroonde chefs gebruiken de beste kwaliteit ingrediënten om gerechten te maken die gewoon verrukkelijk zijn. Het restaurant heeft ook een prachtige drankenkaart, en ze bieden een van de beste wijnen in de regio. De drankjes zijn prijzig, maar zeker de moeite van het proeven waard.

De bediening daarentegen was niet van de hoogste kwaliteit. Ik had het idee dat de obers niet erg betrokken of geïnteresseerd waren in hun werk. Maar de eigenaar leek erg hartelijk en attent. Hij kwam langs om onze ervaring te checken en leek authentiek betrokken.

Ondanks het ongeïnteresseerde water, kan ik dit restaurant van harte aanbevelen. Het eten is heerlijk en de sfeer is briljant.

Aanvullende tips

• Schrijfstijl: Gebruik een informele en toegankelijke schrijfstijl.
• Titel: Maak een titel die je hoofdidee/mening overbrengt.
• Detailniveau: Details zijn belangrijk, maar je hoeft niet over elk klein dingetje te schrijven. Focus op de belangrijke delen van je ervaring
• Voors en tegens: Vermeld zowel de goede als de slechte punten. Het verhoogt je geloofwaardigheid als je beide aspecten vermeldt.

Het schrijven van een restaurantrecensie vereist duidelijkheid en eerlijkheid. Lezers vertrouwen op jou om hen een beeld te geven van een bepaald etablissement, dus het is een verantwoordelijkheid die je niet licht op moet nemen. Gewapend met al deze tips bent u nu echter klaar om een effectieve en succesvolle restaurantrecensie te schrijven!

Vragen & Antwoorden

Vraag: Wat zijn de zwakke punten van het restaurant Motto House?

Antwoord: Het kan van alles zijn met betrekking tot het personeel, de parkeerplaats, de omgeving, de prijzen, de netheid of iets anders waardoor je de volgende keer iets minder vertrouwen had in een bezoek aan het restaurant. Of is het eten hier beter of slechter dan de andere plaatsen die u kunt bedenken?

© 2019 PS Tavishi

Sunmist restaurant Elmhurst Illinois op 28 augustus 2020:

Sunmist restaurant Elmhurst Illinois Ik was net bij Een restaurant genaamd Sunmist toen we binnen liepen had onze begroeter haar masker niet goed op en zodra ze zat deed ze het af, toen kwam onze serveerster en ze was erg aangenaam en haar gezicht was helemaal bedekt, er was een andere serveerster en ze had haar masker op dezelfde manier als onze begroeter deed dus mijn zus vroeg moeten ze niet dragen hun masker goed en de andere serveerster totaal geflipt op ons en vertelde ons om te vertrekken als ik niet leuk vond, we hadden net ontvangen onze maaltijd en ze schreeuwde tegen ons en zei je zet je masker op of ga weg, Ik dacht dat het was zeer ongepast voor haar om te schreeuwen tegen ons toen we waren gewoon een vraag stellen we dachten dat we veilig waren binnen het dragen van onze maskers tot onze maaltijden kwam, dan ging ze terug en vertellen andere serveersters met haar masker af weer dat we werden onaangenaam Het spijt me, maar ik denk niet dat we zijn onaangenaam we waren gewoon een vraag stellen aan onze serveerster niet haar en ze begon te schreeuwen tegen ons Ik zal nooit meer naar dat restaurant ze zijn niet volgen veiligheidsprotocol voor open voor het bedrijfsleven.

Pratibha goel op 16 maart 2020:

Ik heb screenshots genomen..ik zal het later lezen, maar ik weet zeker dat u het allemaal zo perfect heeft behandeld..dank u

Dosyentra Rao op 17 februari 2020:

Dit artikel is erg nuttig voor mij. Bedankt voor informatie..Ik hoop dat het zal maken score A in Engels Examen

Honey bear cafe op 09 februari 2020:

Goede ontvangst in Roger park uitstekend geweldig goede service goede sfeer wat wil je nog meer, een de beste rest op Clark, moet proberen felicitaties aan de nieuwe eigenaar great job

Moes Grill op de Boulevard, Banbridge op 29 december 2019:

Mijn man en ik hebben hier gisteren gegeten, de voorgerechten waren prima maar de hoofdgerechten waren rot, ik had de kalkoen en ham de ham was net rubber en de aardappelen waren zuur en de Veg smaakte niet, we moesten een uur wachten op ons hoofdgerecht, ik kon de mijne niet opeten, plus het kostte 40 pond wat erg duur was, om het af te maken was de Badkamer vloer bedekt met Piss dat was erg vervelend om doorheen te moeten lopen. Won’t be going here again.

nuhammadjon op 14 oktober 2019:

extremely important tips that i really need

PS Tavishi (auteur) from India on July 10, 2019:

Ja mactavers, de site heeft geweldige recensies. Toen ik mijn eerste opdracht voor het schrijven van recensies kreeg, was TripAdvisor erg behulpzaam.

mactavers op 10 juli 2019:

Sites zoals Trip Advisor zijn een goede plek om te beginnen met beoordelingen van restaurants, hotels en plaatsen. Kijk naar de vragen en het format dat ze gebruiken en je hebt een startplaats.