Ten Grillowany Kurczak Parmezan Przepis jest ostateczną, wolną od winy wersją ukochanego klasycznego Kurczaka Parmezana. Miękkie, soczyste i aromatyczne piersi kurczaka z grilla są pokryte bazyliowym pesto, parmezanem i serem mozzarella i zapiekane w świeżym, szybkim, domowym sosie marinara.
Przywitaj się z idealnym włoskim comfort food do podania z makaronem, sałatką lub chrupiącym pieczywem! Nie tylko wersja chuda, ale też naprawdę pyszna!
Zawsze uwielbiałam parmezan z kurczaka, a jeśli byłeś we Włoszech lub nawet zostałeś zaproszony do włoskich domów, poczujesz, że jest to klasyk, który symbolizuje komfort.
I jak wiele innych comfort foods, to urocze danie z kurczaka będzie smakować inaczej w zależności od miejsca i domu. Duża część smaku zależy od użytego sosu marinara i panierki użytej do usmażenia kurczaka.
KURCZAK PARMESANOWY
Kurczak parmezan jest w zasadzie panierowaną piersią kurczaka, usmażoną i zapieczoną w sosie marinara z serem na kurczaku.
Jest to prawdopodobnie ostateczny włoski przepis na kurczaka. I chociaż go uwielbiam, wolę tę chudą, grillowaną wersję o wiele bardziej!
WHY GRILLED CHICKEN PARMESAN
Grillowanie kurczaka dodaje mu dodatkowej warstwy smaku. Nie musicie nawet używać zewnętrznego grilla, ja użyłam dzisiaj grilla w domu i było idealnie!
Jeśli myślicie, że stracicie smak smażonego kurczaka w skórce, cóż, dodałam tutaj znacznie lepszy i sekretny składnik. Dodałam pesto bazyliowe! Tak! Łyżeczka pesto bazyliowego nad każdym kurczakiem przenosi ten przepis na parmezan z kurczaka na inny poziom.
Inną rzeczą, którą również dodałam, aby utrzymać poziom smaku w górze, jest posypka z tartego parmezanu nad kurczakiem.
Teraz mogę ci obiecać, że ten parmezan z kurczaka nie traci smaku ani trochę, a nawet więcej, nie pozostawia uczucia ciężkości jak smażony kurczak! Więc wiem, że będziesz go robił w kółko!
Jak przyrządzić kurczaka parmezan
Zacznę od przyprawienia piersi kurczaka solą, pieprzem i suszonym oregano, a następnie zgrilluję je na patelni, aż będą ładne i złote.
Następnie używam mojego ulubionego szybkiego, domowego sosu marinara, ponieważ uwielbiam jego smak i świeżość, którą dodaje do tego dania.
Kiedy kurczak jest już pięknie ułożony na sosie marinara, dostaje łyżeczkę mojego domowego pesto bazyliowego, parmezan, więcej marinary i na koniec posypkę z parmezanu i mozzarelli! Zapieczone w piekarniku i gotowe do pożarcia! Dla przypomnienia – mój przyjaciel nazywa to sosem do spaghetti, a nie sosem marinara, więc jakkolwiek to nazwiesz, działa!
Miałam małą ( ok, dużo) pomocy od mojej najstarszej córki pomagającej tutaj-i tak ona nalegała na pokazanie jej fantazyjnego lakieru do paznokci! I pokazując jej miłość do yummy grillowanego kurczaka parmezan obiad.
Piecz kurczaka parmezan przez mniej niż 30 minut. Czuję, że 20 minut jest idealne, jednak wiem, że niektóre piekarniki działają w różnych temperaturach, plus czynnik wentylatora/konwekcji może przyspieszyć rzeczy. Więc miej oko na to po 15 minutach.
Przygotuj ten Parmezan z kurczaka dziś wieczorem i podawaj go z sałatką, makaronem, chrupiącym chlebem lub czymkolwiek, co sprawi, że będziesz szczęśliwy!:) Enjoy.
CHICKEN PARMESAN RECIPE TIPS
- Użyj świeżych piersi z kurczaka i pokrój każdą na pół wzdłuż, aby kurczak gotował się szybciej.
- Jeśli chcesz zachować piersi z kurczaka bez krojenia na pół wzdłuż, zwiększ czas gotowania z każdej strony o 3 minuty.
- Dodaj trochę czosnku w proszku lub cebuli w proszku, jeśli wolisz ten smak.
- Użyj kupionego w sklepie sosu marinara, jeśli uważasz, że ten domowej roboty jest kłopotliwy, ale dodaj łyżeczkę pesto bazyliowego do kupionej w sklepie marinary, aby podkręcić smak!
- Dodanie pesto bazyliowego do każdej piersi z kurczaka tworzy niesamowity smak parmezanu z kurczaka wraz z tartym świeżym parmezanem.
- Przygotuj cały przepis z wyprzedzeniem i zamroź go na okres do 3 miesięcy. Lub zrób go z wyprzedzeniem i przechowuj w lodówce przez 4 dni przed podaniem.
- Przygotuj parmezan z kurczaka w pojedynczych długich ramekinach, a nie w pojedynczym płytkim naczyniu lub naczyniu do pieczenia.
PRZEPISY Z KURCZAKIEM
Włoska Sałatka Balsamiczna z Kurczakiem Przepis – pełna dobroci i smaku!
Pekanowe pieczone kurczaki w chrupiącej panierce – najlepszy sposób na chrupiące paluszki z kurczaka! Lemon Artichoke Garlic Roast Chicken with Salsa-sheet pan chicken with self made salsa/sauce.
Lemon Caper Artichoke Chicken Piccata – The best speedy weeknight dinner!
Pan Seared Chicken Breast with Walnut Sauce – Przepis mojej babci z twistem!
Korean Fried Chicken Strips – Przepis mojego przyjaciela, który uwielbiamy!
Grillowany Kurczak Parmezan – Ta historia przepisu w skrócie!
Lemon Chicken Hummus Platter – Najlepszy kurczak cytrynowy na grillu i podany z talerzem hummusu!
Instant Pot Chicken Pasta Dinner – One pot Dinner Wonders!!!
ENJOY!
Drukuj
Grillowany kurczak parmezan
Ten przepis na grillowanego kurczaka parmezan jest ostateczną, wolną od poczucia winy wersją ukochanego klasyka. Miękkie, soczyste i aromatyczne piersi kurczaka z grilla są pokryte bazyliowym pesto, parmezanem i serem mozzarella, a następnie zapiekane w świeżym, domowym sosie marinara. Idealny włoski posiłek, który można podawać z makaronem, sałatką lub chrupiącym pieczywem!
Składniki
- 4 piersi z kurczaka bez kości bez skóry ( około 2 funty)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka suszonych owoców morza
- 2 łyżki oliwy
- 1 porcja sosu marinara domowej roboty
- 4 łyżki bazylii pesto
- 1/2cupparmezanu
- 1/2cupmozzarelli
.
Instrukcje
-
Przygotować piekarnik do 375 stopni.
-
Wyłóż blachę o wymiarach 9 na 13 cali i wlej jedną trzecią sosu marinara na dno blachy. Odstawić na bok.
-
Rozgrzać żeliwną patelnię grillową (lub dowolną patelnię według własnego wyboru) na średnim ogniu i dodać oliwę z oliwek.
-
Podsmażyć piersi z kurczaka solą, pieprzem i suszonym oregano z obu stron.
-
Gdy patelnia jest już gotowa, opiekaj kurczaka z jednej strony przez 3 minuty, a następnie odwróć go i opiekaj przez dodatkowe 3 minuty. Zmniejszyć ogień do średnio-niskiego, odwrócić kurczaka po raz ostatni i kontynuować smażenie przez kolejne 2 minuty.
-
Przełożyć kurczaka na sos marinara w naczyniu żaroodpornym.
-
Nałożyć łyżeczkę bezorzechowego pesto bazyliowego na każdą pierś z kurczaka i rozprowadzić je na całym kawałku kurczaka, a następnie nałożyć 2 łyżki sosu marinara na każdą pierś z kurczaka (lub więcej według upodobań), upewniając się, że pokrywa całą powierzchnię.
-
Posypać sery na wierzchu (około 1/4 szklanki sera w sumie na każdy kawałek kurczaka).
-
Włożyć blachę do piekarnika i piec przez 15-25 minut, aż ser się rozpuści, a kurczak wchłonie większość smaku marinary.
Przepis Video
Przypisy
WSKAZÓWKI DO RECEPCJI PARMESANU Z KURCZAKIEM
- Użyj świeżych piersi z kurczaka i przekrój każdą na pół wzdłuż, aby kurczak ugotował się szybciej.
- Jeśli chcesz zachować piersi kurczaka bez krojenia na pół wzdłuż, wydłuż czas gotowania z każdej strony o 3 minuty.
- Dodaj trochę czosnku w proszku lub cebuli w proszku, jeśli wolisz ten smak.
- Użyj kupionego w sklepie sosu marinara, jeśli uważasz, że ten domowej roboty jest kłopotliwy, ale dodaj łyżeczkę pesto bazyliowego do kupionej w sklepie marinary, aby podkręcić smak!
- Dodanie pesto bazyliowego do każdej piersi z kurczaka tworzy niesamowity smak parmezanu z kurczaka wraz z tartym świeżym parmezanem.
- Przygotuj cały przepis z wyprzedzeniem i zamroź go na okres do 3 miesięcy. Lub zrób to z wyprzedzeniem i przechowuj w lodówce przez 4 dni przed podaniem.
- Przygotuj parmezan z kurczaka w indywidualnych długich ramekinach, a nie w pojedynczym płytkim naczyniu lub naczyniu do pieczenia.
- Share125
- Pin79359
- Yummly616
Wskazówki dodatkowe: