Czy wiesz o zamrażaniu flasha? Ja to robię cały czas. Gdybym teraz włożył ten pół bochenka nieupieczonego chleba z serem oliwkowym prosto do torby do zamrażania, miękka mieszanka masła, sera i majonezu zrobiłaby bałagan w całej torbie. Zamrażanie błyskawiczne rozwiązuje ten problem. Kiedy zamrażasz coś błyskawicznie, wkładasz to, rozpakowane, do zamrażarki na krótki czas – dwadzieścia minut lub dłużej – do czasu, aż powierzchniowy bałagan stwardnieje na tyle, że nie będzie się rozmazywał po całej torbie do zamrażarki.
Po dwudziestu minutach wyjmujesz go z zamrażarki, umieszczasz w torbie do zamrażarki i zwracasz do zamrażarki, dopóki nie będziesz go potrzebować w późniejszym czasie. To jest także wielka metoda dla zamrażać dwa razy pieczone ziemniaki lub cokolwiek inny który inaczej był bałaganem stawiać prosto w plastikowej torbie. Spróbuj kiedyś!