Esta Deliciosa Pizza de Frango Alfredo é feita com uma crosta de pizza caseira, molho branco caseiro e é coberta com frango e espinafres.
Esta Pizza Branca é uma óptima alternativa às pizzas de molho vermelho, é queijosa e tem aquele delicioso sabor Alfredo.
Pizza Branca
Todas as sextas-feiras à noite é noite de pizza, por isso estamos normalmente a apanhar ou a fazer pizzas para a noite. Costumávamos fazer mais, mas recentemente encontrámos uma receita de massa de pizza caseira que mudou o jogo da pizza para nós.
Ainda a essa receita, juntamente com ter receitas para molhos perfeitos (VERMELHO e BRANCO), temos feito pizzas como se não fosse da conta de ninguém.
Uma das nossas pizzas caseiras favoritas é a pizza BRANCA (também conhecida como Alfredo Pizza). Já experimentou antes? É espantosa e tão saborosa!! Adoramos algumas pizzas típicas de molho vermelho, mas pensamos que o nosso molho Alfredo é de morrer!!
Como fazer a Pizza Alfredo
Embora a receita possa ser facilmente feita usando uma massa de pizza comprada na loja, A nossa massa de pizza caseira é a nossa favorita!! A nossa receita é tão simples e faz cerca de 4 côdeas. Gostamos de as fazer mais cedo durante o dia para que possamos simplesmente adicionar a pizza e a cobertura à noite.
O nosso molho branco também é realmente fácil, por isso recomendamos a todos. Uma vez feito, o resto da pizza é cinch!
- Top pizzas com molho branco.
- Adicionar queijo e coberturas (usávamos espinafres picados e frango em cubos, mas bacon e/ou tomate também seria bom!)
- Passar durante 8-10 minutos ou até a crosta ficar castanha dourada.
NOTE: Se fizer massa de pizza fresca, cozer a 500 durante 5 minutos, depois cobrir com molho e coberturas e assar mais 8-10 minutos. 😉
Variações
Poderia acrescentar algumas coberturas adicionais, ou experimentar vários queijos na sua pizza alfredo. Aqui estão algumas sugestões:
- Fresh manjericão
- Red pepper flakes
- Sweet Italian sausage
- Fresh thyme
- Onions
- Tomatoes
- Bacon
- Ricotta
- Provolone
- Feta
- Fontina
Making Ahead & Keeping for Later
Pizza faz uma refeição tão boa FREEZER. Depois de ter desenrolado a sua massa, então vai querer fazer um par-bake. Para o fazer basta colocá-la no forno sobre uma assadeira a 500 graus e cozê-la durante 5 minutos e depois retirá-la para arrefecer. Assim que a massa tiver arrefecido completamente, adicionar molho e coberturas conforme desejado.
Então, congelar a pizza numa assadeira durante 2-3 horas, uma vez congelada, embrulhá-la em película plástica e congelá-la durante 3 meses no máximo.
Quando estiver pronto para assar a sua pizza congelada, desenrole-a e asse-a, ainda congelada, no forno a 450 graus durante 10-15 minutos ou até o queijo ter derretido e a crosta estar castanha.
As sobras permanecerão no frigorífico durante 3-4 dias, se armazenadas correctamente. Armazene-as num recipiente hermético ou num saco Ziplock. Para REAQUECER, colocar no microondas durante 30-45 segundos ou até estarem quentes ou reaquecer no forno a 350 graus durante 5-10 minutos.
Oh rapaz nós adoramos esta Chicken Alfredo Pizza!! Os meus filhos disseram que é a sua nova favorita e apesar de ainda serem um pouco desconfiados dos espinafres, adoram esta Pizza Branca.
p>Dêem-nos uma tentativa e digam-nos o que pensam dela!
Para mais receitas de pizza fantásticas, confira:
- Bacon Breakfast Pizza
- Chicken Alfredo Pizza
- Steak Fajita Pizza
- Easy Pizza Bake
- Barbecue Chicken Pizza
- Caprese Pizza
- Easy Taco Pizza
Chicken Alfredo Pizza Recipe
Ingredientes
- pizza crust
- ⅓ copo de chantilly pesado
- 1.5 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de creme de queijo
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- traço de alho em pó
- 2 chávenas de queijo Mozzarella
- 1 chávena de frango cozido e em cubos
- 1 chávena de espinafres picados
- bacon opcional
Instruções
-
Faça molho Alfredo branco combinando manteiga, creme de leite e queijo cremoso numa panela de molho. Deixar em lume brando até derreter e misturar bem.
-
Adicionar queijo parmesão e alho em pó. Ferva durante 15-20 minutos em lume brando.
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Top pizza com molho, queijo Mozzarella, tiras de frango, espinafres picados e bacon.
-
div>Bake a 450 durante 8-10 minutos.
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Esta receita foi originalmente publicada em Março de 2015 por Lauren of Tastes Better from Scratch. Desde então, a receita e as imagens foram actualizadas.