A condição de baixo e excesso de ácido estomacal é altamente desconfortável e irritante.
O sistema digestivo segrega enzimas, factores intrínsecos e ácidos gástricos – necessários para uma digestão adequada dos alimentos no estômago para quebrar e digerir os alimentos que consumimos. Os ácidos gástricos consistem em ácido clorídrico, cloreto de sódio, cloreto de potássio e enzima digestora de proteínas pepsina, com um pH de 1-2 no lúmen do estômago. A secreção é induzida pelo cheiro, pela visão ou pela sensação dos alimentos na boca. O estômago, a vesícula biliar e o pâncreas trabalham juntos como uma equipa para realizar a maior parte da digestão dos alimentos. Quando a secreção de ácido gástrico aumenta ou diminui no estômago leva a vários problemas relacionados com o estômago – resultando em desconforto, sensação de ardor, úlceras gástricas e gastrite básica. Apenas cerca de 1 em cada 10 pessoas com problemas de ácido têm de facto demasiado ácido estomacal – o resto tem de facto ácidos gástricos insuficientes (hipocloridia) ou um problema completamente diferente, tal como uma intolerância alimentar.
Causas
Uma das principais causas de problemas de ácido gástrico é a deficiência de vitaminas e minerais necessários para a produção e absorção de ácido. Os maus hábitos alimentares e a desnutrição causam deficiência de nutrientes no nosso organismo. O stress – mesmo em crianças, a fadiga adrenal, o consumo excessivo de álcool, açúcar e substâncias também dificultam as células que produzem ácidos gástricos, enquanto que o stress também contribui para diminuir ou aumentar a produção de ácido gástrico. Presença de bactérias; Helicobacter pylori inibe a capacidade do estômago de produzir quantidades apropriadas de sucos gástricos – ácidos, levando frequentemente a condições tais como problemas de refluxo ácido. O avanço da idade é também uma das causas de problemas relacionados com a acidez. A produção de HCl diminui com a idade e a capacidade de produção de um indivíduo de 50 anos é de apenas um quarto em comparação com a de um indivíduo de 20 anos.
A maioria das pessoas tem dificuldade em digerir alimentos não devido a excesso de ácido gástrico,
como fomos levados a acreditar, mas devido à diminuição do ácido gástrico.
p>Insuficiência de ácido gástrico leva à indigestão, deixando os alimentos não digeridos no estômago, onde as bactérias e outros microrganismos começam a crescer. Este desequilíbrio pode dificultar a capacidade do seu corpo de absorver nutrientes, mesmo que coma alimentos saudáveis. A deficiência de nutrientes a longo prazo pode causar problemas de saúde mais graves, na sua maioria decorrentes de um sistema imunitário fraco. Todos os outros sintomas associados a baixo ácido estomacal surgem devido à presença de alimentos não digeridos no estômago.p>Sintomas incluem:
bloating, belching, burning and flatulence after meals, a feeling of fulllness even after eating little or nothing, upshed stomach; coupled with indigestion (diarrhea or constipation). Azia e/ou relux gástrico (por vezes demasiado HCL mas na maioria das vezes não o suficiente), mau hálito, fezes mal cheirosas, fezes soltas de manhã cedo, acne nos adultos, rosácea (vestígios de sangue dialado nas bochechas e nariz), anemia perniciosa ou deficiência de ferro, prurido anal, náuseas especialmente depois de tomar vitaminas e minerais, disbiose bacteriana ou infecções no intestino, parasitas – ou pelo menos aumento da susceptibilidade a infecções parasitárias, infecções crónicas por leveduras, asma, intolerância alimentar e alergia, fadiga. Outro sintoma comum de má digestão são os sulcos verticais nas unhas, ou unhas que tendem a rachar, descascar ou partir-se facilmente.p>O Bicarbonato de sódio – Teste de Ácido Estomacal
Embora seja melhor ter ácido estomacal baixo diagnosticado por um prestador de cuidados de saúde, um simples teste doméstico pode ajudar a identificar esta condição. O objectivo deste teste é dar uma indicação aproximada sobre se o seu estômago está a produzir quantidades adequadas de ácido clorídrico. Este teste funciona bebendo bicarbonato de sódio e criando uma reacção química no seu estômago – entre o bicarbonato de sódio e o ácido clorídrico (HCL). O resultado é o arroto causado pelo gás “dióxido de carbono” produzido.
Ingestando bicarbonato de sódio é um remédio caseiro natural da velha escola para os estômagos perturbados. Muitas pessoas escolhem experimentar este teste primeiro porque é muito seguro, de baixo custo e pode ser feito imediatamente se estiver no armário.
É recomendável fazer o teste 3 manhãs consecutivas – antes de pôr qualquer coisa na boca – para encontrar uma média.
1. Misture 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio em ½ copo de água logo pela manhã.
2. Beba a solução de bicarbonato de sódio.
3. Tempo de arrotar. Tempo até cinco minutos (5-15).
Se não tiver arrotado dentro de cinco minutos pare o tempo.
Em teoria, se o seu estômago estiver a produzir quantidades adequadas de ácido estomacal, provavelmente arrotará dentro de dois a três minutos (embora, note que arrotar ou arrotar cedo e repetidamente pode ocorrer por engolir ar quando se bebe a solução). Qualquer arroto, pouco ou nenhum arroto – após 3-5 minutos sugere um baixo nível de ácido. Como os períodos de tempo podem variar de pessoa para pessoa, bem como a forma como bebem a solução, este teste é apenas um bom indicador de que poderá querer fazer mais testes para determinar o seu ácido gástrico.
p>Tenho ácido gástrico baixo agora o que?
Problemas de acidez não tratados podem levar a danos no revestimento do estômago ou úlceras gástricas. Tente reduzir os níveis de stress e comer “on the go”. Coma pequenas refeições frequentemente e mastigue bem. Certifique-se de incluir alimentos ricos em hidratos de carbono complexos – evitando açúcar e produtos de farinha branca. Beba muita água e sumos frescos. Evite: alimentos gordurosos e envelhecidos, álcool e outras bebidas carbonatadas.
A curto prazo, pode complementar os seus níveis de ácido para permitir que o resto do processo digestivo funcione correctamente. Os suplementos naturais incluem vinagre de cidra de maçã e amargos digestivos.
Centaurium (A.Vogel) reequilibra o ácido estomacal – evita-o se for demasiado ácido ou não suficientemente ácido; e assegura a produção das enzimas necessárias para digerir correctamente as proteínas (útil: refluxo ácido, hérnia de hiato, e indigestão do tracto digestivo superior).
Complexo de Yarrow reduz o inchaço – borbulhando e fervendo as sensações de alimentos que não ‘concordam’. A maioria das pessoas experimenta estes sintomas quando a sua dieta gira em torno de trigo, queijo e café. Complexo de Yarrow reduz a inflamação de alimentos irritantes e acalma os espasmos (bom para indigestão geral, inchaço, vento, intolerâncias alimentares).
Cynara (Milkthistle) melhora a forma como o fígado lida com a gordura – ajudando a que as gorduras estejam a ser digeridas de forma mais eficiente, pelo que é menos provável que se torne inchado. Ajuda na boa circulação intestinal e baixo colesterol. (bom para: tendência para a obstipação, dificuldade em perder peso, colesterol elevado e fezes de cor calcária).
Silicea Líquido acalma a inflamação e o tracto digestivo doloroso, colocando instantaneamente uma camada tamponante sobre o revestimento intestinal – reduzindo activamente a inflamação e ajudando a curar qualquer dano na parede intestinal (excelente para refluxo ácido, gastrite e diarreia).
Algumas pessoas podem necessitar de suplementar com Betaine HCL como substituto do ácido baixo. Com o tempo, o Betaine HCL irá requalificar o seu estômago para chegar aos níveis correctos de pH. A longo prazo, poderá necessitar de trabalhar para encontrar a causa raiz do problema e afinar os suplementos. Mas até lá, a suplementação de Betaine HCL é uma forma segura de ter uma boa digestão e de se certificar de que obtém os nutrientes de que necessita dos seus alimentos. Um indicador se o Betaine HCL é adequado para si é quando não sente nada quando o toma após uma refeição – e que o seu estômago provavelmente não está a produzir ácido clorídrico suficiente. Uma resposta normal à toma de Betaine HCL é uma sensação de calor no estômago.
Esta informação é fornecida apenas para orientação geral e não deve ser tratada como um substituto para aconselhamento médico. Se estiver preocupado com qualquer aspecto da sua saúde deve contactar um profissional de saúde, o seu médico de clínica geral ou visitar http://www.nhsdirect.nhs.uk