Povos
O povo das Ilhas Baleares é maioritariamente de etnia espanhola. As ilhas têm laços culturais estreitos com a Catalunha. A língua falada nas Baleares é um dialecto do catalão.
Ibiza (Eivissa) e Mallorca tornaram-se sinónimo de turistas reveladores, discotecas, e estâncias balneares. Mas estas estão em grande parte confinadas a certas áreas, e não é difícil viajar um pouco fora dos principais centros turísticos para se ter uma ideia da vida tradicional nas ilhas.
No norte de Ibiza, as vilas brancas enfeitam a paisagem rural. Em Menorca, onde os britânicos governaram durante a maior parte do século XVIII, a influência britânica é evidente na popularidade e produção invulgar (dentro de Espanha) de gin na ilha. As influências cartaginesas, romanas, bizantinas, mouriscas, catalãs, britânicas e francesas deixaram a sua marca na cultura, alimentação, história e arquitectura das ilhas Baleares.
Centos de milhas a sul de Espanha continental, no Oceano Atlântico, situam-se as Ilhas Canárias vulcânicas. O povo é na sua maioria espanhol (canário). Há também muitas pessoas da América Latina e do Norte de África que se estabeleceram nas ilhas, bem como muitos europeus e estrangeiros de todo o mundo. As ilhas são um destino popular para os europeus, e o Parque Nacional de Teide (Tenerife) é um dos parques nacionais mais visitados em toda a Europa, apesar da sua distância da Espanha continental.
Os povos indígenas das Ilhas Canárias são referidos como os Guanche, termo que se refere especificamente aos povos indígenas de Tenerife, embora tenha sido aplicado aos povos indígenas de todo o arquipélago das Canárias. Os Guanche já não existem como grupo étnico, embora alguns remanescentes da língua sobrevivam (algumas palavras estão incluídas no dialecto canário local), bem como múmias, esculturas rupestres, e cerâmica da cultura Guanche.
Os museus arqueológicos de Santa Cruz de Tenerife, e Puerto de la Cruz (Tenerife), e o Museo Canario em Las Palmas (Gran Canaria) incluem exposições fascinantes para a exploração da cultura indígena, pré-hispânica de Tenerife e do arquipélago das Canárias.
Algumas recordações da população indígena Guanche podem ser encontradas na cultura canária moderna, incluindo algumas palavras de origem linguística Guanche, tradições artísticas como a cerâmica, e o consumo de gofio (grão torrado como trigo ou cevada, moído em farinha), que era um alimento básico na dieta Guanche e que ainda hoje é consumido pelos canários.
Food
A comida das Baleares reflecte uma simplicidade mediterrânica saudável, com peixe e marisco, azeitonas, amêndoas, vinho, e várias frutas e vegetais na vanguarda. As frutas e legumes que crescem nas ilhas incluem figos, citrinos, beringelas, pimentos, e batatas. Os queijos locais vêm em muitas variedades, e as carnes curadas especializadas estão também amplamente disponíveis. Mahón (Maó), em Menorca, é bem conhecido pelo seu queijo feito de leite de vaca (queijo Mahón). Mahón é também conhecido por ser o local de nascimento da maionese francesa.
Menorca é famoso pelo cozido de lagosta (caldereta de langosta). A cidade de Fornell, na costa norte de Menorca, é especialmente famosa pela sua caldereta de langosta.
Outra especialidade de peixe, constituída por camadas de peixe branco e vegetais untuosos, é chamada tumbet de peix. O cremoso molho de alho all i oli (alho e óleo) é excelente servido com peixe grelhado, carne, ou legumes grelhados. Pa amb oli, pão rústico do campo esfregado com alho e regado com azeite, é comum na cozinha do campo de Mallorca.
P>Pastelaria em flocos inclui ensaimadas light-as-air, e formatjades recheados com queijo. O Flaó é uma tarte de queijo rica e cremosa de Ibiza aromatizada com hortelã. Gato d’Ametlla, um delicioso bolo de amêndoa, é uma especialidade de Mallorca.
O vinho é um alimento básico nas Baleares, e o gin é produzido em Menorca (um legado dos britânicos). Especialmente notável para o vinho é o Binissalem em Mallorca (uma das duas regiões D.O. em Mallorca), onde as variedades locais Manto Negro (tinto) e Moll (branco) são cultivadas juntamente com as variedades internacionais. A produção de vinho nas Baleares sofreu fortemente com a epidemia de filoxera no final do século XIX, embora a tradição da viticultura, que remonta ao tempo dos romanos, esteja a ser constantemente reavivada e melhorada.
A cozinha canária contém influências da América Latina, África e Espanha continental, bem como alguns pratos exclusivos das ilhas. Um dos pratos locais mais deliciosos é o papas arrugadas – pequenas e saborosas batatas locais que são cozidas em água salgada, depois cozidas até ficarem enrugadas. São normalmente servidas com o saboroso molho mojo rojo, que é feito com azeite, alho, vinagre, pimento vermelho, e pimentão.
Mojo rojo e mojo verde (com coentro, salsa, e cominho) são frequentemente servidas como acompanhamento de carne grelhada, frutos do mar, ou vegetais. A base para ambos os molhos é azeite, alho, e vinagre. Os restantes ingredientes variam, dando a cada molho a sua cor e sabor distintos.
Embora não seja amplamente conhecido pelo seu vinho, a viticultura é uma tradição profundamente enraizada nas Ilhas Canárias, com alguns vinhos excelentes e muito interessantes a serem aí produzidos. Existem pelo menos 10 denominações de vinho designadas (D.O.s) nas Canárias, e as vinhas são plantadas em todas as sete ilhas principais. Lanzarote tem um terroir particularmente único e condições de cultivo interessantes.
População
Ilhas Baleares: aprox. 1.100.000
Ilhas Canárias: aprox. 2.117.000
moeda
Euro
Língua
Ilhas Baleares: Espanhol e Catalão
Ilhas Canárias: Espanhol e Canárias Espanhol (dialecto)
Quando Ir
Ilhas Baleares: As Ilhas Baleares desfrutam de um clima mediterrânico agradável com clima quente durante a maior parte do ano, e invernos suaves, com alguma chuva no Inverno. Julho e Agosto são os meses mais populares a visitar, com o clima mais quente. As discotecas em Ibiza são quentes durante todo o Verão, começando em Junho.
Uma boa altura para visitar as ilhas é no Verão, ou durante as estações baixas em Maio/Junho ou Setembro/Outubro.
Ilhas Canárias: A época turística principal nas Ilhas Canárias é de Dezembro a Março. O Verão (Junho a Setembro) é também uma época popular a visitar. O Carnaval é grande nas Canárias, e muitas pessoas visitam para participar nas festividades locais (Fevereiro/Março). O Carnaval em Santa Cruz de Tenerife é um dos melhores de Espanha. Quanto ao tempo, não há realmente uma má altura para visitar as Canárias. Em alguns lugares, como La Gomera, os visitantes podem nadar confortavelmente mesmo em Janeiro.
Temperaturas são mais frescas em altas elevações, como no Monte Teide em Tenerife, embora as temperaturas médias durante todo o ano nas Canárias sejam agradavelmente quentes com pouca variação sazonal.
Dress
Para qualquer pessoa interessada em ir à praia, traga um fato de banho ou fato de banho, sandálias, roupa confortável com tempo quente, e muita protecção solar. Caminhadas e desportos ao ar livre são atracções em todas as ilhas, tanto nas Baleares como nas Canárias, pelo que é aconselhável trazer equipamento confortável para caminhadas ou caminhadas, dependendo das actividades planeadas.
Muitas das cidades e atracções das ilhas são agradáveis de explorar a pé, pelo que é aconselhável trazer calçado confortável. O vento na Menorca (Ilhas Baleares) pode ser forte, especialmente no Inverno; recomenda-se protecção contra o vento ou camadas leves para o calor se viajar no Inverno.
Ibiza (Eivissa), nas Baleares, é mundialmente famosa pela sua vida nocturna. Se festejar em alguns dos maiores e mais selvagens clubes do mundo é a sua cena, não se esqueça de trazer roupa para a ocasião, e esteja pronto para ficar fora toda a noite. Se preferir explorar a região norte mais rústica de Ibiza, a bela Cidade Velha (Dalt Vila), ou se preferir explorar a ilha pelo seu estilo de vida holístico e retiros de yoga, a roupa casual é perfeitamente aceitável.
Travel
Para chegar às Ilhas Baleares por via aérea a maioria das pessoas chega a Palma (Maiorca), a capital das Baleares. É possível chegar de barco desde Barcelona ou Valência (chegando a Palma). Os ferries inter-ilhas são a melhor forma de viajar entre as quatro ilhas principais de Maiorca, Menorca, Ibiza (Eivissa), e Formentera.
Aluguer de automóveis é uma boa forma de viajar pelas ilhas se viajar fora dos principais centros turísticos. Mallorca e Menorca oferecem alguns passeios cénicos deslumbrantes. Mallorca é a única ilha com serviço ferroviário, e Formentera (apenas 31 milhas quadradas) é um excelente local para explorar de bicicleta.
As Ilhas Canárias podem ser alcançadas por avião a partir de muitas grandes cidades europeias, e a partir da maioria dos aeroportos em Espanha. O aluguer de automóveis é uma opção nas principais ilhas Canárias, e é normalmente menos caro do que em qualquer outra parte da Europa. Cada ilha tem o seu próprio serviço de autocarros. Os sistemas de transportes públicos mais eficientes encontram-se em Gran Canaria e Tenerife, embora mesmo nas ilhas maiores os horários dos autocarros possam ser imprevisíveis e por vezes pouco frequentes. Os ferries circulam frequentemente entre as sete ilhas principais, que também estão ligadas por via aérea (cada ilha tem o seu próprio aeroporto).
Saúde e Segurança
Não são necessárias vacinações para a entrada nas Ilhas Baleares ou nas Ilhas Canárias. Devem ser tomadas as precauções habituais, tais como guardar pertences e objectos de valor perto de si (não no seu bolso de trás ou ao alcance de potenciais carteiristas), e trancados num cofre quando não estiverem vigiados, se disponíveis. As ilhas são seguras para visitar, embora o crime ocorra por vezes, particularmente nas principais zonas turísticas. É também aconselhável evitar deixar objectos de valor em carros de aluguer fechados, se possível.
A protecção solar é aconselhada em ambos os locais, especialmente se viajar durante os meses mais quentes. Tanto as Canárias como as Baleares têm bons cuidados de saúde e serviços médicos.
Vistos
Os viajantes dos países membros da UE apenas necessitam de fornecer um bilhete de identidade ou passaporte nacional para entrar em Espanha (não é necessário visto). Os viajantes provenientes dos EUA, Austrália, Canadá, Suíça, Japão, Israel e Nova Zelândia não necessitam de visto para uma visita turística de até 90 dias (é necessário um passaporte válido). A Espanha é membro da Convenção de Schengen. Se for exigido um visto, é melhor adquiri-lo antes de chegar a Espanha, do seu país de origem.
Top 5 Sites
1. Dalt Vila, Ibiza (Ibiza)
2. Le Seu Gothic Cathedral and nearby Almudaina (Palma de Mallorca)
3. Castelo de Capdepera (Mallorca)
4. Torre d’en Galmés (Menorca)
5. Várias obras do artista César Manrique: Jameos del Agua; Mirador del Rio; Fundacion Cesar Manrique (Lanzarote)
Top 5 Coisas a Fazer
1. Explore a espectacular Serra de Tramuntana (Mallorca)
2. Visite o Parque Nacional de Timanfaya (Lanzarote)
3. Faça um passeio de barco no Lago Martel e explore as Coves del Drac (Mallorca)
4. Passear a cavalo no campo Menorca – passado megaliths pré-históricos (Menorca)
5. Passear a cavalo no Monte Teide, o pico mais alto de Espanha (Tenerife)