Menschen, die irgendwelche technologischen Geräte benutzen, die mit dem Buchstaben „i“ beginnen, könnten den Apple-Mitbegründer Steve Jobs für ein visionäres Genie halten – einen wie ihn wird die Welt nie wieder sehen. Menschen, die eines der anderen Myriaden von technischen Geräten benutzen, könnten Jobs für einen überbewerteten Größenwahnsinnigen und einen Tyrannen halten – jemanden, dessen Ego eine ernsthafte Entleerung brauchte.
Die Wahrheit über den Tech-Visionär ist wahrscheinlich eine Kombination aus beiden Meinungen. Aber eines ist sicher. Jobs war nicht wie die meisten Menschen. Und die Steve-Jobs-Diät war auch besonders einzigartig.
Heute ist Jobs vor allem für seine Arbeit bekannt. Er war 1976 Mitbegründer von Apple, wurde 1985 bei Apple gefeuert und gründete 1986 Pixar. Dann kehrte er 1997 als CEO zu Apple zurück und entwarf das iPhone, das im Januar 2007 auf den Markt kam.
Seine Entschlossenheit, sich von allen anderen abzuheben, erstreckte sich auf alle Aspekte seines Lebens, einschließlich dessen, was er aß, was er trug und wie er sich verhielt. Die Technologie, die Jobs miterschaffen hat, sorgte für ein beeindruckendes öffentliches Vermächtnis nach seinem Tod am 5. Oktober 2011. Die persönlichen Gewohnheiten des Mannes offenbaren jedoch eine andere Seite.
Hier sind einige der interessantesten Aspekte der Steve Jobs-Diät und seiner eher unkonventionellen Lebensstil-Entscheidungen.
Karotten und mehr Karotten
Der einzige Dinner-Gast, der Jobs‘ berüchtigte Diät genossen hätte, wäre Bugs Bunny gewesen. Außerdem beschränkte sich Jobs zeitweise auf ein einziges Nahrungsmittel: Karotten.
Jobs hatte die Grundidee aus einem Buch, das er im College las.
Während seines Studiums am Reed College, einer kleinen Kunsthochschule in Portland, OR, stieß Jobs auf ein Buch mit dem Titel Diet for a Small Planet.
Frances Moore Lappé schrieb das Werk.
Das 1971 erschienene Buch bot Ratschläge für eine sozial bewusste, umweltfreundliche, fleischlose Ernährung. An sich waren die Vorschläge des Wälzers keine schlechten Dinge. Aber Jobs entwickelte die Konzepte weiter.
Wie bei vielen anderen Dingen auch, gab er dem umweltorientierten Speiseplan seine eigene, extreme Note.
Nach der Lektüre von Lappés Werk begann Jobs zu experimentieren. Zeitweise aß er nur noch ein Lebensmittel, oft Karotten. An manchen Stellen färbte sich seine Haut sogar leicht orange. Selbst wenn das Technikgenie andere Lebensmittel aß – wie z.B. eine einzige Schachtel Müsli für eine ganze Woche – kaufte er immer noch viele Karotten, um Karottensaft und Karottensalate zu machen.
Ashton Kutcher hatte eine Meinung zu der Diät.
Bei den Vorbereitungen für die Rolle von Jobs in dem 2013 erschienenen Biopic Jobs entschied sich Kutcher, die Diät des Mannes auszuprobieren. Folglich trank er viel Karottensaft. Während dieses Experiments wurde Kutcher wegen einer Bauchspeicheldrüsenentzündung ins Krankenhaus eingeliefert.
In der Tat war seine gesamte Bauchspeicheldrüse entzündet.
Jobs entwickelte Krebs in genau diesem Organ. Ärzte glauben nicht, dass das Essen von vielen Karotten die Bauchspeicheldrüse unbedingt negativ beeinflusst. Dennoch sagte Kutcher, er würde die Steve-Jobs-Diät nicht noch einmal machen. Und das werden wir auch nicht.
Mandeln
Mandeln standen auch auf Jobs‘ sehr kurzer Lebensmittelliste während dieser super restriktiven College-Tage. Und er bevorzugte durchaus eine bestimmte Qualität. Er kaufte die Nüsse auf einem Bauernmarkt, zusammen mit seinen Karotten und Müsli.
Jobs‘ Tochter sprach über die Nascherei ihres Vaters.
Lisa Brennan-Jobs merkt in ihren Memoiren, Small Fry, an, dass Mandeln eines der wenigen Dinge waren, die ihr Vater als Snacks aß. Als Kind lebte Brennan-Jobs bei ihrer Mutter, Chrisann Brennan.
Und Brennan lernte Jobs in der Highschool kennen.
Das Paar bekam seine Tochter mit 23 Jahren, nachdem sie sich zum zweiten Mal getrennt hatten.
Brennan-Jobs verbrachte nicht viel Zeit mit ihrem Vater, bis sie in der vierten Klasse war.
Ihre Mutter begann ein Studium für einen Bachelor-Abschluss am California College of Arts and Crafts in San Francisco. Und wenn die Mutter mittwochabends zum Unterricht musste, blieb Brennan-Jobs bei ihrem Vater.
Der Apple-Mitbegründer machte ihr Lunchpakete mit Äpfeln und losen Mandeln in Papiereinkaufstüten.
Brennan-Jobs erinnerte sich, dass Jobs sie während ihres Junior-Jahres an der High School belächelte, während er in der Küche stand und Mandeln aß. Angeblich machte sie sich zu der Zeit Sorgen um College-Bewerbungen. Also versuchte sie, der schlechten Laune ihres Vaters aus dem Weg zu gehen.
Seine Worte schienen hart zu sein.
Sie behauptete, dass Jobs ihr zwischen den Mandeln sagte, sie habe „keine vermarktbaren Fähigkeiten. Nicht eine.“ Brennan-Jobs schrieb weiter: „Er hat mir immer wieder gesagt, wie wenig ich bedeute, bis ich es glaubte. Was nützte mir sein Genie?“
Becoming A Fruitarian
Der Fachbegriff für Menschen, die sich nur von Obst und Nüssen ernähren, ist Fruitarian. Und mit dieser Bezeichnung bezeichnete Jobs sich selbst.
Es ist kein Zufall, dass Jobs‘ berühmteste Firma nach einer Frucht benannt ist.
In der Tat erklärte Jobs, dass er während eines Fruitarian-Kicks eine, wie er es nannte, Apfelplantage besuchte. Sein Mitbegründer von Apple, Steve Wozniak, nannte den Ort jedoch eine Kommune.
Die Meinungsverschiedenheiten waren deutlich.
Der Ort inspirierte jedoch den Namen Apple.
Jobs dachte, der Name sei „lustig, temperamentvoll und nicht einschüchternd“
Wozniak stimmte zu. Aber beide Männer waren angeblich besorgt, von der Plattenfirma der Beatles, Apple Records, verklagt zu werden.
Und das taten sie schließlich auch.
Zu dieser Zeit konnten sie sich jedoch keinen besseren Namen einfallen lassen. Und so entstand ein Tech-Kult.
Vom Vegetarismus zum Veganismus
Auch wenn Jobs sich nicht darauf beschränkte, hautfarbene Karotten zu mampfen oder Mandeln zu naschen, mied er Fleisch. Schließlich wuchs seine Abneigung gegen alle Fleischprodukte.
Aber er war kaum ein entschiedener Tierfreund.
Lisa Brennan-Jobs sprach in Small Fry darüber. Sie merkte an, dass ihre Mutter zwar auch Vegetarismus praktizierte, aber sie beide „vorsichtig waren, was wir in seiner Nähe bestellten – und Fleisch missbilligten. Sein Diätkodex hatte nichts mit Tierschutz zu tun, sondern mit Ästhetik und körperlicher Reinheit.“
Der Mann lockerte allerdings gelegentlich seine Essgewohnheiten.
Er verwöhnte sich gerne mit vegetarischen Gerichten, die von Mönchen zubereitet wurden. Während und nach seiner kurzen Zeit am Reed College (er brach es nach sechs Monaten ab) verbrachte Jobs oft Zeit auf der Gemeinde/Apfelplantage.
Der Ort hieß All One Farm.
Und während er dort war, stopfte sich Jobs Berichten zufolge mit Gerichten voll, die von den örtlichen Hare Krishnas zubereitet wurden. Das war vielleicht einer der wenigen Momente, in denen er seine Ernährungsstandards lockerte.
Jobs entschied sich für einen veganen Lebensstil, nachdem er ein Buch gelesen hatte, das ihn davon überzeugte, dass zu viel Milchprodukte zu übermäßigem Schleim führen.
Das von Arnold Ehret geschriebene Buch „Mucusless Diet Healing System“ (Schleimfreies Diät-Heilsystem) plädierte für eine Ernährung, die nicht nur frei von Fleisch ist. Das Werk warnte auch vor dem Verzehr von allem, was kein stärkeloses Gemüse oder Obst war.
Ehret glaubte, dass diese Lebensmittel auch gefährlichen Schleim erzeugten.
Brennan-Jobs sagte, ihr Vater habe sich in dieses Glaubenssystem eingekauft. Sie schrieb:
Er glaubte, Milchprodukte seien schleimbildend; Schleim verstopfe die geistige Klarheit, so wie er die Nase verstopft… Als ich jünger war, war er etwas lockerer mit seiner Ernährung umgegangen und hatte gelegentlich sogar eine Kugel Eis im Häagen-Dazs-Laden an der Stanford Barn gegessen. Jetzt war er noch rigider geworden als zuvor.
Im Jahr 1991 heiratete Jobs Laurene Powell.
Und auch Powell praktizierte Veganismus. Die Hochzeitstorte hatte die Form des Half Dome – einer Granitkuppe im Yosemite-Nationalpark – und wurde laut Jobs‘ Biograf Walter Isaacson ohne Eier, Milch, Zucker oder andere raffinierte Produkte hergestellt.
Die Torte kam allerdings nicht besonders gut an.
Anscheinend waren einige der Gäste davon unbeeindruckt. Aber Brennan-Jobs erinnerte sich, dass das Dessert nach Banane schmeckte.
Fasten
Ein weiterer Teil der angeblichen Schleim-Blockier-Technik von Autor Arnold Ehret beinhaltete Fasten. Und auch das soll Jobs bis zum Äußersten getrieben haben.
Walter Isaacson schrieb darüber in seiner Biografie.
Er behauptete, Jobs hätte tagelang nichts gegessen. Laut dem Buch begann der Fruitarier damit, zwei Tage am Stück zu fasten. Dann versuchte er, es auf eine ganze Woche auszudehnen.
Wie brach Jobs das Fasten?
Er verzehrte eine Fülle von Blattgemüse und spülte alles mit Wasser herunter.
Er behauptete, dass er sich durch das Fasten „fantastisch“ fühlte.“
Jobs sagte zu Isaacson: „Man bekommt eine Menge Vitalität, wenn man das ganze Essen nicht verdauen muss… Ich hatte das Gefühl, ich könnte aufstehen und nach San Francisco laufen, wann immer ich wollte.“
Ernährungswissenschaftler empfehlen die Steve-Jobs-Diät nicht.
Jobs war in vielen Dingen gut, aber Ernährungswissenschaft gehörte nicht dazu. Tatsächlich kann der Verzicht auf Nahrung über längere Zeiträume problematisch sein.
Der Körper reagiert nicht immer gut auf intermittierendes Fasten.
Der Hunger kann den Fastenden müde machen und ihm wichtige Nährstoffe entziehen. Versuchen Sie dies nicht – oder irgendeine von Jobs‘ Diättechniken – ohne zumindest einen Arzt zu konsultieren.
Lebensgewohnheiten
Wenn Jobs nicht aß, schaffte er es trotzdem, seinem Ruf gerecht zu werden, was man höflich als „anders sein“ bezeichnen könnte. Hier sind einige der außergewöhnlichen Lebensgewohnheiten des Mannes, von den ziemlich klugen bis zu den geradezu seltsamen.
Er trug jeden Tag das Gleiche.
Es gibt nur ein Outfit, das komplett mit Steve Jobs gleichzusetzen ist: ein schwarzer Rollkragenpullover, blaue Jeans und graue New Balance Turnschuhe.
Jobs wollte ursprünglich, dass jeder bei Apple eine Uniform trägt.
Die Idee für passende Arbeitsoutfits bekam er, als er die Sony-Fabrik in Japan besuchte. Offenbar stattete das Unternehmen alle Arbeiter mit Uniformen aus, die der japanische Designer Issey Miyake entworfen hatte.
Die Idee kam nicht gut an.
Als sich die Apple-Arbeiter gegen die Idee der Uniformen auflehnten, nahm Jobs eine nur für sich selbst. Er mochte die Idee der Einfachheit und auch, einen eigenen Stil zu kreieren
Und das hat er auch erreicht.
Gegen die landläufige Meinung trug Jobs nicht irgendeine alte Jeans und einen Rollkragenpullover. Er bevorzugte Levi’s 501s. Außerdem beauftragte er Miyake damit, seine schwarzen Rollkragenpullover zu entwerfen.
Diese Designer-Pullover waren nicht billig.
Sie kosteten 175 Dollar pro Stück, und Jobs erzählte seinem Biographen Isaacson, dass er genug Vorräte für den Rest seines Lebens angelegt hatte. Das ist definitiv ein Weg, um das tägliche Outfit-Dilemma zu lösen.
Er war nicht scharf auf Hygiene.
Ja, er war extrem pingelig, wenn es ums Essen ging und berühmt detailorientiert, wenn es um die Technologie seiner Firma ging. Es gab jedoch einen Bereich in Jobs‘ Leben, der definitiv in den Hintergrund trat.
In der Tat war der Mann ziemlich nachlässig, was seine persönliche Hygiene anging.
Jobs glaubte, dass seine fruchtlose Ernährung ihn sauberer machte als andere Menschen. Folglich weigerte er sich oft zu duschen. Offenbar glaubte er, dass er das nicht nötig hatte. Die Menschen um ihn herum waren allerdings anderer Meinung.
Ein anderer Biograph hat dies angesprochen.
In ihrer Biographie, Steve Jobs: American Genius, schreibt Amanda Ziller, dass, als Jobs bei der Videospielfirma Atari arbeitete, einige seiner Kollegen sich weigerten, mit ihm zu arbeiten. Angeblich war sein Geruch einfach zu widerlich
Dieses grimmige Verhalten setzte sich auch fort, als Apple abhob.
In Apples frühen Tagen als wachsendes Unternehmen erzählte der Investor Mike Markkula Isaacson, dass er und das Team Jobs zwangen, zu duschen, bevor sie ihn in Meetings ließen. Offenbar hatte der Mann auch die unangenehme Angewohnheit, seine schmutzigen Füße in den Bürotoiletten einzuweichen. Und er war ein produktiver Nägelkauer.
Er hatte eine Vorliebe für Räder.
Eine sozialverträglichere Version von Jobs‘ rebellischem Geist zeigte sich in seiner Liebe zu Motorrädern und Sportwagen.
Brennan-Jobs erinnerte sich, dass ihr Vater sehr schnell in einem schwarzen Porsche Cabrio fuhr.
Als Jobs anfing, regelmäßig in ihrem Leben aufzutauchen, holte er sie in seinem Porsche ab. Außerdem spekulierte Brennan-Jobs‘ Mutter einmal, dass ihr Ex jedes Mal, wenn er sein Auto zerkratzte, ein neues kaufte. Ihre Spekulationen waren wahrscheinlich unwahr, aber Jobs war in der Tat in Perfektion verliebt.
Der Mann hatte noch ein anderes Lieblingsspielzeug.
Brennan-Jobs erinnerte sich daran, immer ein Motorrad im Haus ihres Vaters zu sehen. Er hörte auf, das Motorrad zu fahren, aber er verlor nie seine Bewunderung für es als Designstück.
Es lebte mit ihm weiter.
Und laut Isaacson stellte Jobs schließlich ein BMW-Motorrad in der Lobby von Apple auf. Er hoffte, seine Angestellten mit seiner Schönheit zu inspirieren.
Die Autos waren nicht nur zur Show.
Berichten zufolge mochte Jobs es, gefährlich schnell zu fahren, vor allem, weil er dachte, er könne es. Tatsächlich erinnerte sich Brennan-Jobs an die Aussage ihres Vaters, dass es bei Gesetzen nicht darum geht, das Verhalten zu kontrollieren.
Er hatte eine andere Meinung dazu.
Seiner Tochter zufolge glaubte Jobs, dass es bei Gesetzen nur darum geht, was man darf und was nicht. Er soll gesagt haben: „Du kannst so schnell fahren, wie du willst – solange du nicht erwischt wirst.“
Leider hat Jobs nicht nur metaphorisch gesprochen.
Anscheinend liebte er es, dem Gesetz zu entkommen. Seine frühere Frau soll gesagt haben: „Er fuhr so schnell über die Straßen in Woodside nach Hause, und das ohne Nummernschilder, dass die Polizei ihn fast ein Jahr lang nicht erwischen konnte.“ Auch das ist nicht ratsam.
Er nahm Meetings zu Fuß.
Es waren nicht nur die Geschwindigkeitsbegrenzungen, die Jobs zu langsam waren. Er zog es sogar vor, Meetings im Gehen abzuhalten.
Und er ging gerne barfuß.
Man sah Jobs oft mit Kollegen und Freunden über den Apple-Campus laufen. Es war eine alltägliche Erscheinung. Und er ging nicht nur für Brainstorming-Sitzungen. Das Tech-Genie führte auch unterwegs gerne ernsthafte Gespräche.
Dabei traf er einige seiner wichtigsten Entscheidungen.
Disney-CEO Bob Iger freundete sich mit Jobs an, nachdem er ihn 2006 überzeugt hatte, Pixar an Disney zu verkaufen. Und Jobs nahm Iger sogar auf einen Spaziergang mit, um ihm mitzuteilen, dass seine Krebserkrankung zurückgekehrt war.
Jobs hatte vielleicht die richtige Idee mit all dem Gehen.
Nach Angaben von CNBC fanden Forscher an der Stanford University – der gleichen Hochschule, an der Jobs seine berühmte Eröffnungsrede hielt – heraus, dass Menschen kreativer sind, wenn sie gehen und reden.
Kein Wunder, dass Jobs so viele innovative Ideen hatte.
Die Forscher stellten aber auch fest, dass man bei Problemen, für die es nur eine Antwort gibt, besser stillsitzen sollte.
Er verweigerte medizinischen Rat.
Jobs erhielt 2003 die Diagnose Bauchspeicheldrüsenkrebs. Seine Ärzte waren jedoch erfreut zu berichten, dass der Apple-Mitbegründer eine seltene Art hatte, die durch eine Operation relativ gut behandelbar war.
Jobs mied jedoch eine Operation zugunsten alternativer Therapien.
Er schien zu glauben, dass er sich selbst heilen konnte. Seinem Biographen Isaacson erzählte Jobs, er könne den Tumor wegzaubern.
Und tatsächlich versuchte er es.
Er versuchte, den Tumor mit Dingen wie Akupunktur, Nahrungsergänzungsmitteln und Smoothies zu behandeln. Berichten zufolge bereute Jobs diese Entscheidung.
Im Jahr 2009 stimmte er einer Lebertransplantation zu.
Aber Jobs weigerte sich, die Anweisung der Ärzte zu befolgen, mehr Protein zu essen. Stattdessen trank er Smoothies und aß Obst. Der Mann war allerdings immer noch extrem wählerisch. Er stellte acht Smoothies auf einmal an und weigerte sich, mehr als einen Schluck von den meisten zu nehmen.
Er konnte bestimmte Ernährungsgewohnheiten nicht loslassen.
Lisa Brennan-Jobs erinnerte sich, dass ihr Vater manchmal Mango aß. Allerdings lehnte er selbst diese Frucht ab, wenn eine Mango-Sorte eine andere Sorte berührte. Schließlich nahm er nur noch Flüssignahrung über eine Infusion zu sich, die nicht genug Kalorien lieferte, um ihm bei der dringend benötigten Gewichtszunahme zu helfen.
Steve Jobs trat im August 2011 als CEO von Apple zurück.
Und leider verstarb er am 5. Oktober 2011 im Alter von 56 Jahren. Er bleibt jedoch als technologisches Genie, anspruchsvoller Chef und perfektionistischer Designer in Erinnerung. Und im Gegensatz zu seinen Outfits ist der Mann sicherlich einzigartig.