Sie finden sie in der Tiefkühlabteilung, aber Sie werden sie in keinem Wörterbuch finden – in keiner Sprache. Der Name Häagen-Dazs ist nicht germanischen Ursprungs oder gar dänisch, wie es die Schöpfer vielleicht beabsichtigt haben, sondern besteht eigentlich nur aus zwei erfundenen Wörtern, die mit einem Bindestrich zusammengeschrieben wurden.
Etwas sagt uns, dass es Ihnen mit einem Löffel in der einen und einem frischen Becher Häagen-Dazs-Eis in der anderen Hand nicht viel ausmacht. Denn für Sie bedeutet „Häagen-Dazs“ eine ganze Menge Glück, das auf Ihren Bauch zukommt. Aber wenn Ihr Löffel den Boden des Kartons erreicht, schauen Sie noch einmal nach. Wir haben die Geschichte hinter der leckeren Köstlichkeit, die Sie gerade verschlungen haben.
Reuben und Rose Mattus, die Gründer von Häagen-Daz, begannen die Marke in New York City. Das Paar, das 1959 in der Bronx lebte, wollte Eiscreme auf die nächste Stufe bringen und sich einen Platz im Regal unter den größten Namen der Zeit verdienen. Reuben und seine Mutter hatten im Eisgeschäft einen anständigen Lebensunterhalt verdient, aber wo seine Mutter nur einen Tag Arbeit sah, sah Reuben eine Möglichkeit, die rückenbrechende Arbeit der Vergangenheit angehören zu lassen.
Warum heißt es Häagen-Dazs?
Die Marke Häagen-Dazs, die heute auf dem Markt für gefrorene Leckereien sehr bekannt ist, hat nie ein Rebranding erlebt. Zu den Vorgängern der Marke gehören Senator Frozen Products und Ciro’s, aber das waren beides völlig unterschiedliche Unternehmen. Reubens Mutter Lea gründete Senator Frozen Products im Jahr 1929 und baute die Marke zusammen mit ihrem Sohn bis in die 1950er Jahre aus. Ciro’s war Reubens Versuch, in den Premium-Markt einzusteigen, der anfangs florierte, dann aber an größere Namen mit größeren Budgets fiel.
Gewappnet mit einer Fülle von Wissen und der Entschlossenheit, mit den Eiscreme-Giganten der Zeit auf seine eigene Weise zu konkurrieren, gründeten Mattus und seine Frau Häagen-Dazs. Da das Ehepaar jüdischer Abstammung war und die dänische Sprache mochte, versuchten sie, einen fremd klingenden Namen für ihre neue Marke zu kreieren. Reuben wusste, dass sein Eis nicht auf dem Niveau von kleinen Konditoreien konkurrieren konnte, um auf dem Premium-Markt groß rauszukommen. Ihre Marke musste elegant klingen und die Rechtfertigung für ein so hochpreisiges Produkt verkaufen.
Was das Ehepaar nicht wusste, war, dass ihre Entscheidung, dem fremd klingenden Trend zu folgen, sich zehnfach auszahlen würde, da die dänische Sprache keine Umlaute kennt. Das sind die zwei Punkte über dem ersten „a“ im Namen. Die deutsche Sprache ist dafür bekannt, Umlaute zu verwenden, aber niemals die doppelte „a“-Formulierung. Man könnte sagen, die Eiscreme-Marke existiert in einer eigenen Sprache.
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Das Häagen-Dazs Logo
Schlicht und doch elegant: So könnte man das Logo von Häagen-Dazs beschreiben. Tatsächlich waren frühe Versionen schwarz-weiß und enthielten nur den Namen selbst und eine skurrile goldene Umrandung, die an ein schickes Namensschild erinnerte. Neuere Versionen behalten das gleiche Styling bei, aktualisieren es aber mit einem burgunderfarbenen Touch. DesignWeek behauptet, dass die Ästhetik vom skandinavischen Design inspiriert ist, was die Anziehungskraft dieses Leckerbissens noch verstärkt.
Bildquelle: Walgreens
Eiscreme-Kultur-Kontroverse
Es ist jedoch die Designwahl selbst, die für Kontroversen an der Haustür der Mattus‘ sorgte. In Anlehnung an die Branding-Technik, die Häagen-Dazs populär machte, trat ein Konkurrent namens Frusen Glädjé auf den Plan. Ebenfalls in New York produziert, lautete der Firmenname tatsächlich (grob) übersetzt. Häagen-Dazs muss sich jedoch bedroht gefühlt haben, denn das Unternehmen beschloss, Frusen Glädjé zu verklagen, mit der Begründung, dass diese neue Marke genau den Markt ausnutze, den Häagen-Dazs mit ähnlichen Techniken kultiviert hatte. Häagen-Dazs verlor sowohl den Prozess als auch die Karte von Skandinavien, die auf den Eisbechern zu finden war.
Die Vergangenheit und Zukunft von Eiscreme
Es ist kaum zu glauben, dass Häagen-Dazs nur mit drei Geschmacksrichtungen begann: Schokolade, Vanille und Kaffee. Erdbeere wurde 1966 als Geschmacksrichtung hinzugefügt, gefrorener Joghurt 1991, Sorbet 2 Jahre später, und zuletzt debütierte Gelato im Jahr 2013. Während andere Marken verrückte Süßigkeiten und Geschmacksrichtungen kreierten, hielt Häagen-Dazs es einfach, verließ sich auf sein Branding und vertraute auf die Qualität seines Produkts, um die Kunden zu überzeugen.
Die Marke ist seit ihrer Einführung unglaublich erfolgreich und wurde 1983 von Pillsbury gekauft. Heute gehört Häagen-Dazs zur Nestlé-Familie und sonnt sich weiterhin im Ruhm fremdländisch klingender Eiscreme, die auf der ganzen Welt Begehrlichkeiten weckt.
Was hat Sie dazu gebracht, den Becher Häagen-Dazs zu kaufen? War es der Name oder nur der Geschmack? Kommentieren Sie unten!
Rebecca Henderson ist die veröffentlichte Autorin und professionelle Redakteurin bei The Kreativ Space. Am liebsten drückt sie sich durch das geschriebene Wort aus, aber sie genießt auch den Geruch von brennendem Gummi. Rebecca hofft, mit ihren Worten die Perspektive auf die Welt zu verändern, denn jeden Tag aus dem gleichen Fenster zu schauen, macht das Leben kaum interessant.