Caroline Fleming está cerrando el capítulo de Las damas de Londres de su vida.
«Creo que Las damas de Londres, por ahora, está aparcada en una estantería realmente hermosa, con un montón de otras magníficas obras», dice a ET. «No puedo decirte si cuando alguien vuelva a coger ese libro… ya sabes, también hay libros que permanecen en las estanterías durante generaciones y generaciones sin que nadie los lea. Así que, ¿quién sabe?»
Es probable que el final de la tercera temporada de la serie de Bravo, que se emitió en febrero, sirva como final de la serie. Actualmente no hay planes de rodar una cuarta temporada, y las principales integrantes del reparto, Caroline Stanbury y Marissa Hermer, ya no viven en Londres a tiempo completo. (Bravo no hizo ningún comentario sobre el estado de Ladies of London.)
Incluso si vuelve algún día, habría que convencer mucho a Fleming para que volviera a firmar por más.
«Formar parte de un reality show fue… eso fue un viaje», dice Fleming. «Gran parte del rodaje giraba en torno a cosas en las que normalmente no me involucraría. No me gusta la falta de amabilidad. No disfruto con los cotilleos. No quiero que eso tenga cabida en mi vida. Quiero hacer cosas buenas».
«Por supuesto, la vida tiene momentos de mierda», continúa. «Mi vida también tiene absolutamente momentos de mierda, pero intento lidiar con esos momentos de mierda de la forma más amable que puedo, y de una forma que realmente tenga una solución positiva».
Fleming lleva ahora esa positividad a los hogares con su primer libro de cocina en inglés, Cook Yourself Happy. Es una celebración de su herencia danesa, repleta de anécdotas personales y recuerdos familiares -desde las singulares habilidades culinarias de su madre y su padre (a él le gustaba hacer caldo, a ella vinagre casero)- hasta las tradiciones, incluyendo la caza de setas y la pesca de cangrejos.
«Los daneses son conocidos como el país más feliz desde 1973», dice Fleming. «Creo que mucho de eso tiene que ver con que, en Dinamarca, la gente hace las cosas en familia. La escuela termina muy temprano, el trabajo normal termina muy temprano. Así que, una vez que haces el colegio, haces deporte, vuelves a casa y estás con tu familia».
«Gran parte de ese tiempo se dedica a preparar la comida», añade. «Y luego sentarse y disfrutar de las comidas, juntos como una familia … Creo que realmente tiene mucho que ver con su felicidad interior al final del día.»
Fleming espera que pueda hacer que la gente deje sus teléfonos y tabletas y vuelva a la mesa con su libro de vuelta a lo básico.
«Hay tanto ruido, que creo que, por desgracia, está sustituyendo mucho de lo que debería ser tiempo de calidad», explica. «Conversaciones transparentes. La esencia del amor pegado. Y creo que es una verdadera pena que la vida haya llegado a ese punto. Así que intento compartir, en cada receta, una historia que espero mucho que inspire a las familias y a los amigos, o a las parejas, o a lo que sea, a querer reunirse de nuevo, y reunirse en una comida que sea deliciosa y nutritiva, y también quizás embarcarse en esas conversaciones que realmente no queremos tener.»
Fleming comparte que encontró su propio camino a la felicidad mientras escribía el libro, y le dice a ET que está lista para su «próximo capítulo».»
«Creo que parece un viaje a la felicidad», se entusiasma. «Diría que mi vida está en equilibrio. Y en un equilibrio realmente saludable.»
Cocina Feliz está disponible en todos los lugares donde se venden libros.