Este artículo fue publicado originalmente en diciembre de 2015. Fue actualizado por última vez el 23 de septiembre de 2020.
La escena cervecera de Charlotte es una fuerza a tener en cuenta.
Por mucho que se hable en Charlotte de que la burbuja cervecera «está estallando», se siguen abriendo nuevas cervecerías, incluso en pandemia. Edge City, Salty Parrot (antes Sunstead) y Petty Thieves son algunas de las nuevas cervecerías que han abierto en Charlotte este año.
Todavía está por llegar: La primera ubicación de Vaulted Oak en una antigua sucursal bancaria y las nuevas ubicaciones de las favoritas locales Resident Culture y Legion.
¿Buscas dónde tomar tu próxima cerveza artesanal? Aquí tienes una guía rápida de cervecerías en Charlotte.
Armored Cow Brewing Co.
El taproom de 3.500 pies cuadrados de Armored Cow tiene 18 grifos que ofrecen una mezcla de cerveza normal y cerveza sin gluten.
Localización: University City, 8821 JW Clay Blvd.
Dato curioso: Andrew Kalinoski, ex cervecero jefe de Sycamore Brewing, es el cerebro detrás de Armored Cow.
Toma una pinta de: Bang Bang, Hazy IPA elaborada con lúpulo El Dorado junto con lúpulo Mosaic y Citra (7,3% ABV) Lista completa de cervezas
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Birdsong Brewing Company
La fábrica de cerveza de 30 barriles y el taproom de Birdsong abrieron sus puertas en 2011 y desde entonces se han convertido en una referencia para las cervezas sin filtrar de estilo americano.
Localización: Barrio de Belmont, 1016 North Davidson St.
El ambiente: Espera un ambiente relajado de barrio. Tienen un bonito patio para los días de clima cálido.
Toma una pinta de: Higher Ground IPA, una IPA inspirada en la Costa Oeste hecha con sabores de pomelo y madreselva (7% ABV) Lista completa de cervezas
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Blue Blaze Brewing
Sigue la Stewart Creek Greenway y te encontrarás con Blue Blaze. Tiene una gran selección de cervezas americanas, inglesas y alemanas, todas elaboradas con ingredientes de origen local.
Ubicación: West End, 528 South Turner Ave.
El ambiente: muy chill. Me encanta Blue Blaze por su hermosa sala de grifos inspirada en la naturaleza y sus mecedoras exteriores.
Dato curioso: su nombre está inspirado en las rayas de pintura, llamadas blazes, que marcan el Sendero de los Apalaches.
Toma una pinta de: Yellow Blazer Kölsch, una cerveza dorada de estilo alemán (5% ABV) Lista completa de cervezas
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Cervecerías en el 4001 de Yancey
Dos cervecerías, un solo techo. La empresa conjunta entre Southern Tier y Victory Brewing es un elemento básico de LoSo. Con un taproom de 28.000 pies cuadrados, 120 grifos y un impresionante menú de comida, ¿qué no puede gustar?
Localización: LoSo, 4001 Yancey Rd.
El ambiente: animado sin sentirse agobiado.
Toma una pinta de: Golden Monkey, una Tripel de estilo belga con plátano y clavo de Victory Brewing (9,5% ABV) Lista completa de cervezas
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Uno de los tres patios exteriores de Brewers at 4001 Yancey. (Foto tomada antes de la pandemia)
Catawba Brewing Company Charlotte
La cerveza fácil de beber de Catawba y el patio con vistas al horizonte hacen que el nuevo taproom de 10.000 pies cuadrados sea una visita obligada los fines de semana. ¿Buscas algo más que cerveza? Mantente al día con eventos como el trivial y el club de corredores aquí.
Localización: Barrio de Belmont, 933 Louise Ave.
El ambiente: relajado con una gran mezcla de espacio interior y exterior. ¿Y mencionamos las vistas del horizonte?
Toma una pinta de: White Zombie, una Witbier belga con trigo sin maltear, cilantro y piel de naranja (5,1% ABV) Lista completa de cervezas
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Devil’s Logic Brewing
Perfecto para novatos y veteranos de la cerveza. Además de sus 13 cervezas de barril, también encontrarás una amplia selección de kombucha, sidra y café cold brew.
Ubicación: Midtown, 1426 E. 4th St.
El ambiente: Antiguo edificio de American Billiards, Devil’s Logic tiene un estilo vanguardista y de garaje. Hay dos patios al aire libre; uno en el nivel inferior y otro elevado con una vista clara de Uptown.
Dato divertido: El nombre, Devil’s Logic, viene de la afición de los copropietarios Greg Grueneich y Brian Wallace por debatir y hacer de abogado del diablo señalando falacias lógicas en las conversaciones.
Toma una pinta de: Castles In The Sky, IPA (7% ABV) Lista completa de cervezas
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Divine Barrel Brewing
El propietario Ben Dolphens describe la cerveza de Divine Barrel como una «buena mezcla de diferentes experimentos» que retoman estilos clásicos.
Localización: NoDa, 3701 North Davidson St.
El ambiente: Taproom de estilo rústico e industrial. Me encantan los robustos paneles de madera detrás de la barra.
Toma una pinta de: Cadillac Rainbows, una sour alemana hecha con maracuyá, guayaba rosa, mango y melocotón (4,6% ABV) Lista completa de cervezas
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Edge City Brewery
Desde su apertura allá por abril, Edge City Brewery ha estado vendiendo cerveza para llevar como una forma de adaptarse durante la pandemia. Elige entre una selección rotativa de New England IPAs, sours, pilsners, lagers, cervezas de trigo y stouts.
Localización: 6209 Old Post Rd., Ste. 109
El ambiente: El taproom es moderno de mediados de siglo con un toque bohemio. Hay un montón de plantas, mesas hechas de madera de canto vivo, y toneladas de luz natural. En el exterior hay un patio que admite perros.
Toma una pinta de: Foggy Bottom Boi, una «jugosa» IPA estilo Nueva Inglaterra (6,5% ABV)
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Cervecería Fonta Flora-Optimist Hall
Fonta Flora tiene tres ubicaciones – la cervecería insignia en Morganton, su planta de producción/tapón en Nebo, un pequeño pueblo a unas 18 millas al oeste de Morganton, y el taproom en Optimist Hall.
Además de las 50 o 70 variedades de cerveza artesanal que se elaboran cada año, la sala de grifos de Optimist Hall también tiene seltzer con gas, vino, sidra y algunos refrescos para los que no beben cerveza.
Localización: Optimist Park, 1115 N. Brevard St., Ste. D
El ambiente: el local de Optimist Hall tiene un aire industrial.
Dato curioso: Fonta Flora recibe su nombre de una pequeña comunidad agrícola del oeste de Carolina del Norte.
Toma una pinta de: Hop Beard, una Mountain Man IPA lupulada con Simcoe, Citra, Amarillo y CTZ (6,9% ABV) Lista completa de cervezas
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El taproom de Fonta Flora se encuentra en la planta baja debajo del salón de comidas de Optimist.
Free Range Brewing
Encuentra el acogedor taproom, además de mucha música en vivo, un mercado ocasional y un menú lleno de estilos dinámicos de cerveza, al otro lado del estacionamiento de Amélie’s en Villa Heights.
Localización: Villa Heights, 2320 North Davidson St.
El ambiente: El taproom tiene una especie de estética informal, de granja.
Dato curioso: Free Range es propiedad de los hermanos Jeff y Jason Alexander, que se criaron en el este de Carolina del Norte.
Toma una pinta de: Cream of the Crop, una Carolina cream ale (5% ABV) Lista completa de cervezas
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Cervecería Heist
Heist, una de las cervecerías originales de la ciudad, tiene dos locales, el primer Heist Brewpub en NoDa y el Heist Brewery & Barrel Arts cerca de Camp North End.
Su buffet de brunch (normalmente acompañado de una torre de donuts) es un must para la resaca. Heist Brewery & Barrel Arts es una cervecería y taproom de 26,000 tiene un jardín cervecero cubierto, panadería, dos espacios para eventos y un área separada para su programa de envejecimiento en barriles. La cervecería tiene un mural de Clint Eastwood del suelo al techo cuando entras.
Ubicación: NoDa, 2909 North Davidson St.; y North End, 1064 Woodward Ave.
El ambiente de la cervecería: Piensa en una combinación de industria y pub antiguo. Heist no tiene lujos, sólo buena comida y cerveza.
Toma una pinta de: Hive Fives, una cerveza rubia (5% ABV) Lista completa de cervezas
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Legion Brewing
Legion Brewing tiene dos locales, el original en Plaza Midwood y un local en SouthPark.
Localizaciones: Plaza Midwood, 1906 Commonwealth Ave.; y SouthPark, 4350 Congress St.
El ambiente: el local OG de Legion en Plaza tiene un ambiente acogedor y de barrio, mientras que su local en SouthPark es mucho más abierto.
Toma una pinta de: Juicy Jay, una IPA de la Costa Este elaborada con lúpulos Mosaic, El Dorado y Cascade para un sabor tropical (6,3% ABV) Lista completa de cervezas
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Historia relacionada con la agenda: Now Open: 5 quick things to know about Legion Brewing SouthPark
Lenny Boy Brewing Co.
Una ventanilla única no sólo para las ales y lagers tradicionales, sino también para la kombucha orgánica, las ales salvajes sin gluten, los sours y mucho más en un entorno bueno para los bebedores y los no bebedores.
Localización: South End, 3000 South Tryon St.
El ambiente: los fines de semana, el espacio al aire libre parece una comida al aire libre con música en vivo y camiones de comida.
Toma una pinta de: Citraphelia, una IPA elaborada con lúpulo Citra (6,4% ABV) Lista completa de cervezas
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Lower Left Brewing Co.
Lower Left Brewing Co. se encuentra en el distrito lleno de cervecerías de LoSo. Lower Left tiene una cervecería de siete barriles hecha a medida y un taproom de 900 pies cuadrados. El edificio tiene cuatro puertas de garaje, que se abren a un patio exterior.
Localización: LoSo, 4528 Nations Crossing Rd.
La cerveza: Espera de 4 a 6 cervezas principales disponibles durante todo el año, incluyendo una New England IPA, una IPA tropical, una American pale ale, una blonde ale, una amber ale y una porter o stout. Lista de cervezas completa
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Middle James Brewing
Middle James Brewing ocupa un edificio que solía ser una casa club de golf. El espacio de dos pisos se encuentra detrás de The Gold Village y cuenta con 24 grifos, un menú de comida y una cubierta con sombra con vistas al putting green.
Localización: Pineville, 400 N. Polk St.
Dato curioso: Middle James es la primera cervecería de Pineville.
Toma una pinta de: Hour Mask Flagship IPA elaborada con lúpulos El Dorado, Comet y Azacca
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NoDa Brewing Company
La cervecería es conocida por susaño como Jam Session y sus lotes de temporada como Gordgeous y NoDajito. También es un lugar para las actividades de fin de semana – manténgase al día con los eventos aquí. Y ahora, el local original en Optimist Park está abierto como The OG.
Localización: NoDa, 2921 N. Tryon St.; Optimist Park, 2229 N. Davidson St.
Dato curioso: además de cerveza, también tienen seltzer artesanal de barril.
Toma una pinta de: Hop Drop ‘n Roll, una ganadora del Premio de Oro de la Copa Mundial de Cerveza 2014 elaborada con maltas inglesas, americanas, vienesas y de trigo (7,2% ABV) Lista completa de cervezas
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Cervecería Olde Mecklenburg
Esta cervecería por excelencia de Charlotte alberga un enorme Biergarten que acoge a niños y perros por igual. Olde Meck es única en el sentido de que siguen la «Reinheitsgebot» alemana (también conocida como la ley de pureza de la cerveza más antigua del mundo) a la hora de elaborar su galardonada cerveza.
Localización: LoSo, 4150 Yancey Rd.
El ambiente: El interior se siente como una taberna, antigua cervecería alemana, y el exterior es un amplio y aireado Biergarten.
Toma una pinta de: Copper, una Altbier estilo Düsseldorf que es conocida como el buque insignia de la cervecería (4,9% ABV) Lista de cervezas completa
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Foto cortesía de OMB
Petty Thieves Brewing Co.
Uno de los lugares más nuevos de Charlotte en la escena cervecera, Petty Thieves Brewing Co, abrió sus puertas el 19 de septiembre. El pequeño tamaño de la fábrica de cerveza permite que haya nuevas cervezas en constante rotación.
Ubicación: 413 Dalton Ave., Ste. B
El ambiente: Diseñado como un antiguo salón de puros, el espacio está lleno de sofás de cuero bien gastados, y hallazgos de segunda mano.
Toma una pinta de: Depraved and Confused, una sour inspirada en las tostadas francesas con frambuesa de plátano y jarabe de arce.
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Pilot Brewing Co.
Se autodenominan una nano-cervecería. No hay una cerveza insignia o de autor, ya que todos los lotes son pequeños y experimentales.
Localización: Plaza Midwood, 1331 Central Ave.
El ambiente: Casual y acogedor.
Toma una pinta de: Island Hopper IPA Lista completa de cervezas
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Protagonist Clubhouse
La íntima nano-cervecería cuenta con una selección de 26 cervezas de barril y comida ligera. Dirígete a la nueva ubicación de Protagonist en la parte baja del South End para obtener más selección y pizza.
Localización: NoDa, 3123 N. Davidson St., Ste. #104
El ambiente: El exterior que da a la calle tiene una sensación de porche delantero.
Toma una pinta de: Mr. Diamond, una cerveza frutal original de Protagonist (5% ABV) Lista completa de cervezas
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Protagonist Southside
El nuevo y reluciente espacio de Protagonist en el Lower South End, cerca de Sugar Creek Brewing y Queen Park Social.
Localización: Lower South End, 227 Southside Dr. Unit A
El ambiente: Amplio espacio interior y exterior con múltiples barras, eventos regulares como noches de cine y trivial, y porciones de pizza tan grandes como tu cabeza.
Toma una pinta de: Mercury Hazy IPA, una Protagonist hazy IPA, disponible en latas Lista completa de cervezas
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Guía relacionada: 9 cervecerías de Charlotte para los amantes de la pizza
Resident Culture Brewing Company
Esta popular cervecería a pasos de la calle principal de Plaza Midwood se especializa en IPAs y ales pálidas con lúpulo, lagers, cervezas añejadas en barriles y ales fermentadas.
Localización: Plaza Midwood, 2101 Central Ave.
El ambiente: Un lugar divertido para pasar el rato en el barrio.
Toma una pinta de: Whatever You Feel Just Dance It, una IPA brumosa hecha con copos de avena (7% ABV) Lista completa de cervezas
Oferta de vinos: Resident Culture lanzó recientemente un programa de vinos curados y hace botellas de vino a mitad de precio los jueves.
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Salty Parrot Brewing Company
Antes conocida como Toucan Louie’s, la cafetería y asador decidió fusionarse con Sunstead Brewing durante la pandemia.
Ubicación: 1200 S. Graham St.
El ambiente: El espacio es relajado y playero. Parece una escapada a un paraíso tropical.
Toma una pinta de: Vladimir Puddin’, una Russian Imperial Stout (8,2 ABV)
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Salud Cerveceria
La cervecería propia de Salud Beer Shop. Dirígete al piso de arriba para disfrutar de una pinta en su taproom de 3.100 pies cuadrados. También tienen una cocina que sirve pizza a la leña.
Ubicación: NoDa, 3306 N. Davidson St.
El ambiente: Ecléctico, artístico.
Toma una pinta de: Banana Keys, una cerveza negra con toques de plátano, vainilla y coco (11,5% ABV) Lista completa de cervezas
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Suffolk Punch
Suffolk Punch se ha convertido en un destino de la Ruta del Ferrocarril con una magnífica sala de grifos y una carta de cervezas compuesta por sus propias cervezas junto a algunas de las mejores del país. Consejo profesional: prueba su brunch.
Localización: South End, 2911 Griffith St.
El ambiente: Un poco más elevado que el de la típica cervecería. El patio suele estar lleno en los días agradables.
Oferta: Cervezas a 3 dólares los jueves y domingos
Toma una pinta de: A Patchwork Orange, una IPA elaborada con piel de naranja, pomelo y papaya (5,7% ABV) Lista completa de cervezas
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Guía relacionada con la agenda: Los mejores lugares para el brunch en Charlotte
Sugar Creek Brewing Company
Conocida por su cerveza de inspiración belga, Sugar Creek utiliza múltiples tipos de lúpulo y los combina con variedades de malta premiadas para crear versiones modernas de sabores clásicos.
Localización: LoSo, 215 Southside Dr.
El ambiente: Es un espacio más pequeño con un ambiente informal.
Toma una pinta de: Sugar Creek Pale Ale, con notas de fruta, cítricos, pino y pomelo combinadas con caramelo (5,2% ABV) Lista completa de cervezas
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Sycamore Brewing
La cervecería a la que acude todo el mundo, gracias a su estupenda ubicación y a su enorme espacio al aire libre, a menudo sede de yoga, Food Truck Friday y brunch dominical. Mantente al día con los eventos aquí.
Localización: South End, 2161 Hawkins St.
El ambiente: Amigable y enérgico. Espera mucha gente y muchos perros.
Toma una pinta de: Mountain Candy IPA, una doble IPA de lúpulo seco con notas de sabor a fruta de hueso y caramelos de arco iris (7,2% ABV) Lista de cervezas completa
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Town Brewing Co.
Espera IPAs, kettle sours, porters, estilos ingleses y belgas, y una selección rotativa de otras artesanías, además de sidras, kombuchas, refrescos caseros y otras opciones sin alcohol.
Localización: Wesley Heights, 800 Grandin Rd.
El ambiente: Su taproom de 24 grifos se siente informal como una sala de estar con una estética de almacén de la vieja escuela.
Debes beber una pinta de: Escape Plan – una American IPA (6,6%). Lista completa de cervezas
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Triple C Brewing
Incluso si no te has aventurado a entrar en la sala de grifos de una de las primeras cervecerías de South End, Triple C alberga cervezas que probablemente conozcas, como Baby Maker, Golden Boy y Light Rail Pale Ale.
Localización: South End, 2900 Griffith St.
El ambiente: Sin florituras, ambiente chill. Escucha música en directo o juega a un juego de mesa.
Toma una pinta de: 3C IPA, elaborada con sabores de cítricos, pomelo y maracuyá (6,2% ABV) Lista completa de cervezas
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Unknown Brewing Co.
Que el nombre no te engañe, Unknown se ha ganado el reconocimiento de la comunidad cervecera por ofrecer la primera cerveza artesanal light de Charlotte, Feather light – ya sabes para los que queremos tomar una cerveza y cuidar las calorías. Además de la sala de bar, hay un bar en la azotea con vistas al horizonte y un camión de comida de pizza permanente, Passport Dough & Co., que siempre está en el lugar.
Ubicación: The Gold District, 1327 S. Mint St.
Dato divertido: Todos los sábados organizan un & Brew ride en el que puedes hacer una ruta de 10, 25 o 35 millas y luego disfrutar de cervezas al final.
Deberías beber una pinta de: Over the Edge, con sabor a naranja cítrica y aroma a pino (6,4% ABV)
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Guía relacionada con la agenda: La mejor comida de cervecería en Charlotte
Cervecería Wooden Robot
Wooden Robot tiene dos locales. La cervecería original en South End y la última ubicación en NoDa.
La cervecería, más conocida por sus cervezas Good Morning Vietnam y What He’s Having, cuenta con algunas de las cervezas artesanales más innovadoras de Charlotte.
Localización: South End, 1440 S. Tryon St.
El ambiente: una mezcla perfecta de tranquilidad y animación.
Toma una pinta de: Good Morning Vietnam, una cerveza rubia elaborada con café etíope y granos de vainilla de Madagascar (5% ABV) Lista completa de cervezas
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¿Todavía tienes sed? Hay más de 20 cervecerías para visitar justo a las afueras de Charlotte.
Estas cervecerías puede que no estén técnicamente en Queen City pero están cerca y merece la pena visitarlas.
Concord
Cabarrus Brewing Company
Commoner’s Brewing Company
High Branch Brewing Co.
Red Hill Brewing Company
Twenty-Six Acres Brewing Company
Southern Strain Brewing Co.
Cornelius
Ass Clown Brewing Company
D9 Brewing Company
Eleven Lakes Brewing Company
Lost Worlds Brewing
Fort Mill, S.C.
Amor Artis Brewing
Lake Wylie brewing Co.
Gastonia
Cavendish Brewery
Huntersville
Primal Brewery
Indian Trail
Sweet Union Brewing Company
Matthews
Seaboard Brewing, Taproom, & Wine Bar
Monroe
Southern Range Brewing Co.
Mooresville
Ghostface Brewing Brewery &Pizzería
King Canary Brewing
Jolly Roger Brewery
Rock Hill, S.C.
Legal Remedy Brewing
Slow Play Brewing
Rock Hill Brewing Company
Dust Off Brewing
Waxhaw
The Dreamchaser’s Brewery