Esta Deliciosa Pizza de Pollo Alfredo está hecha con una masa de pizza casera, salsa blanca casera y está cubierta con pollo y espinacas.
Esta Pizza Blanca Es una gran alternativa a las pizzas con salsa roja, es cursi y tiene ese delicioso sabor Alfredo.
Pizza blanca
Todos los viernes es noche de pizzas, así que solemos coger o hacer pizzas para la noche. Solíamos hacer más cosas para llevar, pero hace poco encontramos una receta de masa de pizza casera que nos cambió el juego de la pizza.
Al tener esa receta a mano junto con las recetas de las salsas perfectas (ROJA y BLANCA), hemos estado haciendo pizzas como si nada.
Una de nuestras pizzas caseras favoritas es la pizza BLANCA (también conocida como Pizza Alfredo). ¿La has probado antes? ¡¡¡Es increíble y tan sabrosa!!! ¡¡¡Nos encantan las típicas pizzas con salsa roja, pero creemos que nuestra salsa Alfredo está de muerte!!!
Cómo hacer Pizza Alfredo
Aunque la receta se puede hacer fácilmente utilizando una masa de pizza comprada en la tienda, ¡la masa de pizza casera es nuestra favorita!! Nuestra receta es muy sencilla y hace unas 4 cortezas. Nos gusta hacerlas a primera hora del día para poder añadir la pizza y los ingredientes por la noche.
Nuestra salsa blanca también es muy fácil, así que la recomendamos a todo el mundo. Una vez hecha, ¡el resto de la pizza es pan comido!
- Cubra las pizzas con la salsa blanca.
- Agregue el queso y los ingredientes (nosotros usamos espinacas picadas y pollo en cubos, ¡pero el bacon y/o los tomates también estarían bien!)
- Hornee durante 8-10 minutos o hasta que la corteza esté dorada.
NOTA: Si haces la masa de la pizza fresca, cocínala a 500 durante 5 minutos, luego ponle la salsa y los ingredientes y hornéala otros 8-10 minutos 😉
Variaciones
Podrías añadir algunos ingredientes adicionales, o probar varios quesos en tu pizza alfredo. Aquí tienes algunas sugerencias:
- Albahaca fresca
- Escamas de pimienta roja
- Salchicha italiana dulce
- Tomillo fresco tomillo
- Cebollas
- Tomates
- Bacon
- Ricotta
- Provolone
- Feta
- Fontina
Preparando con antelación & Guardando para más tarde
La pizza es una comida estupenda para congelar. Después de haber extendido la masa, querrás prehornearla. Para ello, sólo tienes que ponerla en el horno en una bandeja para hornear a 500 grados y cocinarla durante 5 minutos y luego sacarla para que se enfríe. Una vez que la masa se haya enfriado por completo, añada la salsa y los aderezos que desee.
Entonces congela la pizza en una bandeja de horno durante 2-3 horas, una vez que esté congelada entonces envuélvela en plástico y congélala hasta 3 meses.
Cuando esté listo para hornear su pizza congelada, desenvuélvala y hornéela, aún congelada, en el horno a 450 grados durante 10-15 minutos o hasta que el queso se haya derretido y la corteza esté dorada.
Las sobras durarán en la nevera durante 3-4 días si se almacenan adecuadamente. Guárdalas en un recipiente hermético o en una bolsa Ziplock. Para RECALENTAR, poner en el microondas durante 30-45 segundos o hasta que esté caliente o recalentar en el horno a 350 grados durante 5-10 minutos.
¡Oh chico nos encanta esta Pizza de Pollo Alfredo!!! Mis hijos han dicho que es su nueva favorita y, aunque todavía son un poco recelosos de las espinacas, les encanta esta Pizza Blanca.
¡Prueba y dinos qué te parece!
Para más recetas de pizzas estupendas, consulta:
- Pizza de desayuno con bacon
- Pizza Alfredo de pollo
- Pizza de fajita de buey
- Fácil pizza al horno
- Pizza de pollo a la barbacoa
- Pizza Caprese
- Pizza de tacos fácil
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Ingredientes
- corteza de pizza
- ⅓ Taza de nata para montar
- 1.5 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharaditas de queso crema
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- pizca de ajo en polvo
- 2 tazas de queso mozzarella
- 1 taza de pollo cocido y cortado en cubos
- 1 taza de espinacas picadas
- Tocino opcional.
Instrucciones
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Haga la salsa blanca Alfredo combinando la mantequilla, la crema de leche y el queso crema en una cacerola. Cocinar a fuego lento hasta que se derrita y mezclar bien.
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Añadir el queso parmesano y el ajo en polvo. Cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos.
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Cubrir la pizza con la salsa, el queso mozzarella, las tiras de pollo, las espinacas picadas y el bacon.
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Hornear a 450 durante 8-10 minutos.
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Esta receta fue publicada originalmente en marzo de 2015 por Lauren de Tastes Better from Scratch. Desde entonces, la receta y las fotos han sido actualizadas.