Piatto di mezze greche

Un delizioso piatto di mezze greco pieno di pane pita, salsine, verdure fresche e formaggio è il modo perfetto per sfamare una folla e perfetto per intrattenere.

Piatti di ogni tipo e forma sono il mio modo definitivo di mangiare e intrattenere. Per il mio compleanno, metto quasi sempre insieme un gigantesco tavolo da pascolo (avrete visto quello di quest’anno sulle mie Insta stories se mi seguite) perché non c’è modo migliore per far cadere i vostri ospiti che presentargli un piatto (o tavolo, nel mio caso) pieno fino all’orlo di pane fresco, salumi, formaggi, salsine e verdure.

Che cos’è il mezze?

Il mezze (o meze) è una varietà di piccoli piatti (simili alle tapas) che possono essere serviti come antipasto o come un intero pasto, dato che la gamma di piatti mezze è vasta e incredibilmente versatile.

Come fare un piatto di mezze

Mi piace includere un po’ di tutto nei miei piatti di mezze. Tutti i componenti dell’insalata greca fanno la loro comparsa, così come le polpette succose, le salse come l’hummus e lo tzatziki, il pane pita riscaldato e i dolmades (foglie di vite ripiene) sono tutti elementi cruciali.

Utilizza il piatto da portata più grande che riesci a trovare e riempilo con quantità generose di tutti gli ingredienti scelti prima di servire.

Cosa mettere su un piatto da mezze?

1. Polpette greche con formaggio feta
2. Spiedini di souvlaki di maiale
3. Melanzane marinate
4. Calamari/cocco alla griglia
5. Dolmades (foglie di vite ripiene)
6. olive kalamata
7. formaggio feta
8. formaggio haloumi alla griglia con limone
9. Hummus
10. Tzatziki
11. Skordalia (salsa di patate all’aglio)
12. Taramasalata (salsa di uova di pesce)
13. Cetriolini
14. Pomodori freschi
15. Pita pane
16. Piatto facile
17. Tiropita (torte greche di feta)
18. Piccole spanakopita (torte di fillo agli spinaci)

Avete il cibo greco? Prova queste ricette:

1. Agnello grecoagnello greco arrosto
2. Insalata di pollo greco
3. Pollo greco al forno con patate
4. Souvlaki di maiale greco

Piatto di mezze greche

Un delizioso piatto di mezze greche con pane pita, salsine, verdure fresche e formaggio è il modo perfetto per sfamare una folla e perfetto per l’intrattenimento.

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Corso: Antipasto

Cucina: Greco

Parola chiave: Piatto di mezze greco, Meze, Mezze

Porzioni: 6

Autore: Alida Ryder

Ingredienti

• 1 tazza di hummus
• 1 tazza di Easy Greek Tzatziki
• Polpette greche con formaggio feta
• Dolmades
• Olive kalamata
• Formaggio feta condito con olio d’oliva e origano
• cetriolini
• pomodori freschi
• pane pita riscaldato

Istruzioni

• Porre tutti gli ingredienti in gruppi su un grande piatto da portata per facilitare il servizio.
• Offriggere il formaggio feta con olio d’oliva e cospargere con origano secco.
• Versare l’olio d’oliva sull’hummus e aggiungere i pinoli tostati (opzionale)
• Aggiungere il pane pita riscaldato e servire.