このココナッツ・デイト・バイトは、素早く、簡単で、焼く必要もありません。
この記事にはアフィリエイトリンクが含まれています。
インスタグラムをご覧の方は、私がココナッツデーツに夢中になっていることをご存知だと思います。 これは、私のギルトフリーのスイーツです。 ココナッツデーツは、ココナッツで巻かれた小さな小さなデーツです。 今のところ、Whole Foodsでしか手に入りません。 私はこのお菓子が大好きです。
さて、私は自分のバージョンを作ることにしました。なぜなら、この小さなココナッツ・デイト・バイトは、今まで作った中で最も簡単なものだからです。 必要な材料は、デーツ、アーモンドバター、そしてココナッツの3つだけです。 私はコストコのデグレット・ノール・デーツを使いました。 メジュールデーツでもOKです。 ただ、穴は必ず開けておきましょう。 次に、アーモンドバターです。 私はいつもアーモンドだけのアーモンドバターを買っていますが、このレシピでも同じことをお勧めします。 塩、油、砂糖が入っているものはダメです。
まず、デーツを大きな砕け目のような状態になるまでパルスしてください。 続いて、アーモンドバターを加えて、濃いペースト状になるまでパルスします。 もし、ペースト状にならなかったり、少しパサパサしていると感じたら、少量の水を加えてください。 混ぜ合わせたものを1インチ程度のボールにして、細切りのココナッツで転がします。
「ココナッツ・デイト・バイト」を試したら、フィードバックと評価を残すのを忘れずに。
Description
このココナッツ・デイト・バイツは、素早くて簡単で、焼く必要もありません!
材料
スケール1x2x3x
- 乾燥デーツ2 1/2カップ
- クリーミーなアーモンドバター*大さじ4（無糖）。 アーモンドバター（無塩）
- 細切りココナッツ（無糖）1/4カップ
作り方
- フードプロセッサーのボウルにデーツを加え、大きな砕け目のような硬さになるまでパルスします。
- アーモンドバターを加えて、小さなパン粉や厚いペーストができるまでパルスを続ける。
- 混合物を1～1/4インチのボールに成形し、パーチメントを敷いたシートパンの上に置く。
- 小さな浅いボウルにココナッツを入れ、デーツボールをココナッツで転がす。
- 密閉容器に入れ、熱から離して室温で保存する。
注意事項
*アーモンドバターを購入する際は、原材料が「アーモンド」だけのアーモンドバターを探してください
**もし混合物がまとまらなかったり、少し乾燥していたりする場合は、ほんの少し水を加えてからパルスを続けてください
Keywords: ヘルシー、スイーツ、簡単、外出先で、スナック