Save A Lotは、1977年にビル・モランが大型スーパーマーケットに代わるものとして設立しました。 モランはイリノイ州カホキアにSave-A-Lotの第1号店をオープンし、2006年に退職するまで会社に在籍しました。 モランは、カホキアの1店舗から、全米で1,000店舗以上に拡大することを監督した。 社長兼CEOの後任には、Save-A-Lot社のCOOだったビル・シャナーが就任した。 シャナーは、親会社であるSupervalu社のオペレーション部門で15年間勤務した後、1999年にSave A Lot社でキャリアをスタートさせました。
1978年、General Grocer Companyは、St.Louis地域での店舗展開を開始しました。 最終的には、10年後には30店舗まで拡大しました。 同社の成長戦略の根底にあるのは、フランチャイザーではなく、独立した店舗を持つオーナーに卸売業者としてサービスを提供するライセンシー関係である。 小規模な独立系食料品小売業者は、すぐに限定的な品揃えモデルが大手チェーンのスーパーマーケットに対する有効な防御戦略であることに気付いた。
1984年、セーブ・ア・ロットは、フロリダ州とペンシルバニア州のジュエル社から、同形態の「ジュエルT」75店舗と2つの配送センターを買収しました。
1994年、Save A LotとShop ‘n Saveの両ブランドは、当時Cub FoodsとScott’s Food & Pharmacyを所有していた独立系最大手の食料品卸会社Supervalu Incの完全子会社となりました。
セーブ・ア・ロットは、1996年末にフレミング・カンパニーズからディスカウント・グロサリーのSav U Foods 21店舗と配送センターを購入し、南カリフォルニアに進出しました。
2002年、セーブ・ア・ロットは中西部に45店舗を持つディスカウント・バラエティ・ストア・チェーンのDealsを買収しました。 典型的なDeals$の店舗は、Save-A-Lotよりもやや小さいフットプリントで、主に非食品商品を1ドル単位の価格で扱っていた。 Deal$のコンセプトは、Save A Lotの下で、2006年までに138店舗に拡大された。 また、この買収により、Save A Lotの食料品店では、より多くの一般商品を取り扱うことができるようになった。 同社は、ディスカウント・グロサリーと商品のコンセプトを一つの屋根の下に組み合わせたハイパーマーケットを実験的に導入しました。 これにより、Deal$の旗を掲げていない480のコンビネーションストアが誕生した。 2006年、Save A Lotは、Dollar TreeにDeal$を3,050万ドルと在庫で売却した。
2009年、セーブ・ア・ロットは、国際的に事業を拡大しました。 カリブ海では、セーブ・ア・ロットは、アルバ、フリーポート・バハマ、ドミニカに最初の3つのインターナショナル・ライセンシー・グロサリーストアをオープンしました。 さらに、アルバ、バハマの8マイルロックにも店舗をオープンしました。 国際的な関心と成長は続き、セントビンセント、キュラソー、トリニダード・トバゴ（マウント・ホープとディエゴ・マーティン）にも店舗がオープンしました。 カリブ海から中米に進出し、グアテマラシティに2つの店舗をオープンしてブランドを確立しました。 グレナダは最後の国際的なライセンシーとしてオープンを予定していました。 2018年の時点で、企業の所有権の変更に伴い、全体的な企業戦略は州内の店舗成長にすべての努力を集中するようにシフトしました。 海外の小売ライセンスは解消され、既存の海外アカウントは卸売アカウントに変更されました。
2009年末、新たにスーパーバル社のCEOに就任したクレイグ・ハーカート氏は、5年以内にセーブ・ア・ロットの食料品店ネットワークを2,400店舗に倍増させるという目標を発表しました。 2010年には、米国南東部を中心に100店舗近くをオープンする予定です。
また、セーブ・ア・ロットは、有名なヒスパニック系の食料品店であるラファエル・オルテガとライセンス契約を結び、テキサス州ヒューストンとテキサス州南部にある旧セーブ・ア・ロット6店舗を「El Ahorro Save A Lot」としてリニューアルしました。
2010年末、Rite Aid社は、サウスカロライナ州グリーンビル地域の既存の薬局10店舗を「Save-A-Lot/Rite Aid」の共同ブランドに変更し、Save A Lotのライセンスを取得しました。
2012年9月、Supervalu社は7つの州にあるSave-A-Lotの22店舗を閉鎖すると発表しました。 2013年3月4日、Supervalu社は、Save-A-Lot社のCEOであるRoces氏をRitchie Casteel氏に交代させるなど、いくつかの役員変更を行いました。 これは、スーパーバル社が他の多くの食料品チェーンをサーベラス・キャピタル・マネジメントに売却する計画の最中のことでした。
2016年10月、スーパーバル社はSave-A-Lotをワンクス・コーポレーションに売却しました
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