2004年12月23日–さくらんぼが糖尿病治療の一部になる日が来るかもしれません。 甘くて酸っぱいさくらんぼには、血糖値のコントロールを助けるインスリンを増やす化学物質が含まれています。
この化学物質はアントシアニンと呼ばれ、さくらんぼに自然に含まれており、さくらんぼの鮮やかな赤を作り出しています。
これはアントシアニンと呼ばれる化学物質で、さくらんぼに含まれているもので、さくらんぼの鮮やかな赤を作り出しています。
このアントシアニンを含む果物は、心臓病のリスクを軽減することが期待されています。
ミシガン州立大学の研究者は、サクランボから数種類のアントシアニンを分離し、ネズミから採取したインスリンを分泌する膵臓細胞でテストしました。
アントシアニンを摂取すると、細胞のインスリン分泌量が50%増加しました。
これは有望な結果ですが、アントシアニンが糖尿病治療に推奨されるには、動物や人間でのテストが必要です。 “研究者のMuralee Nair博士は、ニュースリリースで次のように述べています。