W 1860 r. niemiecki imigrant August Schell położył kamień węgielny pod August Schell Brewing Company i utorował drogę dla 157-letniej tradycji rodzinnej. Dzięki pięciu pokoleniom potomków Schellów, którzy prowadzą browar, August Schell Brewing Company pretenduje do tytułu drugiego najstarszego rodzinnego browaru w kraju i najstarszego browaru w Minnesocie. 157 lat później, Schell’s nadal specjalizuje się w warzeniu lagerów w stylu niemieckim, które stanowią podstawę, na której został założony półtora wieku temu.
Oprócz wielu piw rzemieślniczych, które produkuje Schell’s, w 2002 roku przyjął do rodziny linię piw Grain Belt. To przejęcie pozwoliło Schell’s zrobić swój udział w zachowaniu innego legendarnego piwa Minnesota. Schell’s niedawno rozszerzył swoją działalność o zakład produkcji piwa kwaśnego. Seria Noble Star będzie tam dojrzewać w zbiornikach z drewna cyprysowego z 1936 roku.
Spaceruj po pięknych ogrodach, poznaj wyjątkową historię Schell’s w Muzeum Browarnictwa i zajrzyj do sklepu z pamiątkami o powierzchni 2000 stóp kwadratowych. Zapraszamy na wycieczkę po browarze, podczas której można spróbować jednych z najlepszych amerykańskich piw. W Schell’s Visitor Center znajduje się również Rathskeller Tap Room, którego architektura nawiązuje do starych, niemieckich Rathskellerów. W weekendy w miesiącach letnich można delektować się piwami Schell’s i piwem korzennym 1919, siedząc w naszym ogródku piwnym na świeżym powietrzu, pod majestatycznymi drzewami orzecha włoskiego wzdłuż potoku na terenie ośrodka. (Otwarte przy sprzyjającej pogodzie)
Lokalizacja: 1860 Schell Road, New Ulm, MN 56073
Kontakt: 800-770-5020 (tel.) – 507-354-5528 (tel.) – 507-359-9119 (fax) – [email protected], www.schellsbrewery.com
Wycieczki po browarze: Wycieczki obecnie nie są organizowane. Jednak tereny Schell’s i sklep z pamiątkami są obecnie otwarte!
Memorial Day – Labor Day: Mon-Fri 1, 2:30, & 4 PM. Sat: południe, 1, 2, 3, & 4 PM. Sun: 1, 2, 3, & 4 PM. Winter Brewery Tours Fri: 1 & 3 PM; Sat: 12, 1, 2 , 3 & 4 PM. Prywatne wycieczki są dostępne po wcześniejszym umówieniu i muszą być zarezerwowane z wyprzedzeniem. Wstęp płatny, do degustacji wymagane są dokumenty tożsamości. Liczba wycieczek jest ograniczona. Wycieczki są wyprzedawane. Ograniczony dostęp do obszarów produkcyjnych.
Sklep z pamiątkami browaru: Otwarty codziennie, 11-17.
Muzeum Piwowarstwa: Memorial Day – Labor Day: Niedziela-piątek południe-5pm, soboty 11 AM-5 PM. Poza sezonem: zadzwoń, aby uzyskać aktualne godziny otwarcia.
Schell’s Bier Garten: Memorial Day – Labor Day: Mon – Fri 12 PM-5PM, weather permitting; Sat & Sun 11 AM-5 PM, weather permitting. Ciesz się wspaniałym piwem Schell’s, piwem korzennym z 1919 roku, chlebem z ziarna browaru, koszami serów i muzyką na żywo w niedzielę!