Im Jahr 1860 legte der deutsche Einwanderer August Schell den Grundstein für die August Schell Brewing Company und ebnete den Weg für eine 157-jährige Familientradition. Mit fünf Generationen von Schell-Nachkommen, die die Brauerei betreiben, beansprucht die August Schell Brewing Company den Titel als zweitälteste Brauerei in Familienbesitz in den USA und hält den Titel als älteste Brauerei in Minnesota. 157 Jahre später ist Schell’s immer noch auf das Brauen von Lagerbieren im deutschen Stil spezialisiert, das Rückgrat, auf dem das Unternehmen vor anderthalb Jahrhunderten gegründet wurde.
Zusätzlich zu den vielen Craft-Bieren, die Schell’s produziert, wurde 2002 auch die Grain Belt-Bierlinie in die Familie aufgenommen. Durch diese Übernahme konnte Schell’s seinen Teil dazu beitragen, ein weiteres legendäres Bier aus Minnesota zu erhalten. Schell’s hat kürzlich seinen Betrieb um eine Sauerbier-Anlage erweitert. Die Noble Star Serie wird dort in Zypressen-Holztanks aus dem Jahr 1936 gereift.
Schlendern Sie durch die wunderschönen Gärten, werfen Sie einen Blick auf die einzigartige Geschichte von Schell’s im Brauereimuseum und stöbern Sie im 2.000 Quadratmeter großen Geschenkeladen. Genießen Sie eine Brauereiführung, bei der Sie einige der besten Biere Amerikas probieren können. Das Schell’s Visitor Center bietet auch einen Rathskeller Tap Room, dessen Architektur an die alten deutschen Rathskeller erinnert. An Wochenenden in den Sommermonaten können Sie Schell’s Biere und 1919 Root Beer genießen, während Sie in unserem Biergarten unter den majestätischen Walnussbäumen entlang des Baches auf dem Gelände sitzen. (Je nach Wetterlage geöffnet)
Lage: 1860 Schell Road, New Ulm, MN 56073
Kontakt: 800-770-5020 (ph) – 507-354-5528 (ph) – 507-359-9119 (fax) – [email protected], www.schellsbrewery.com
Brauereiführungen: Derzeit finden keine Führungen statt. Das Schell’s Gelände und der Geschenkeladen sind jedoch geöffnet!
Memorial Day – Labor Day: Mo-Fr 1, 2:30, & 16 Uhr. Sa: Mittag, 1, 2, 3, & 16 Uhr. So.: 1, 2, 3, & 16 Uhr. Winter-Brauereiführungen Fr: 13 & 15 Uhr; Sa: 12, 13, 14, 15 & 16 Uhr. Private Führungen sind nach Vereinbarung möglich und müssen im Voraus gebucht werden. Der Eintritt ist kostenpflichtig, für die Verkostung ist ein Ausweis erforderlich. Die Anzahl der Führungen ist begrenzt. Touren sind ausverkauft. Begrenzter Zugang zu den Produktionsbereichen.
Brewery Gift Shop: Täglich geöffnet, 11-17 Uhr.
Museum of Brewing: Memorial Day – Labor Day: Sonntag-Freitag von 12 bis 17 Uhr, samstags von 11 bis 17 Uhr. Außerhalb der Saison: aktuelle Öffnungszeiten auf Anfrage.
Schell’s Bier Garten: Memorial Day – Labor Day: Mo – Fr 12-17 Uhr, wetterabhängig; Sa & So 11-17 Uhr, wetterabhängig. Genießen Sie wunderbares Schell’s Bier, 1919 Root Beer, Braukornbrot, Käsekörbe und sonntags Live-Musik!