En 1860, l’immigrant allemand August Schell a posé la première pierre de l’August Schell Brewing Company et a ouvert la voie à une tradition familiale vieille de 157 ans. Avec cinq générations de descendants Schell pour exploiter la brasserie, l’August Schell Brewing Company revendique le titre de deuxième plus ancienne brasserie familiale de la nation et détient le titre de plus ancienne brasserie du Minnesota. 157 ans plus tard, Schell’s se spécialise toujours dans le brassage de lagers de style allemand, l’épine dorsale sur laquelle elle a été fondée il y a un siècle et demi.
En plus des nombreuses bières artisanales que Schell’s produit, elle a également adopté la gamme de bières Grain Belt dans la famille en 2002. Cette acquisition a permis à Schell’s de faire sa part pour préserver une autre bière légendaire du Minnesota. Schell’s a récemment étendu ses activités en créant une installation de production de bière acidulée. Sa série Noble Star y sera vieillie dans des cuves en bois de cyprès de 1936.
Promenez-vous dans les magnifiques jardins, ayez un aperçu de l’histoire unique de Schell’s dans le musée du brassage, et parcourez la boutique de cadeaux de 2 000 pieds carrés. Profitez d’une visite de la brasserie où vous pourrez déguster certaines des meilleures bières d’Amérique. Le Schell’s Visitor Center comprend également un Rathskeller Tap Room, dont l’architecture rappelle celle des Rathskellers allemands d’antan. Le week-end, pendant les mois d’été, dégustez les bières de Schell’s et la root beer de 1919, assis dans notre Bier Garten extérieur, sous les noyers majestueux qui bordent le ruisseau sur le terrain. (Ouvert si le temps le permet)
Situation : 1860 Schell Road, New Ulm, MN 56073
Contact : 800-770-5020 (ph) – 507-354-5528 (ph) – 507-359-9119 (fax) – [email protected], www.schellsbrewery.com
Visites de la brasserie : Les visites ne sont pas organisées actuellement. Cependant, le terrain et la boutique de cadeaux de Schell’s sont actuellement ouverts !
Memorial Day – Labor Day : Lun-ven : 13h, 14h30, & 16h. Sam : midi, 13h, 14h, 15h, & 16h. Dim : 13h, 14h, 15h, & 16h. Visites hivernales de la brasserie Vendredi : 1 & 15h ; Samedi : 12, 1, 2 , 3 & 16h. Les visites privées sont disponibles sur rendez-vous et doivent être réservées à l’avance. Entrée payante, carte d’identité requise pour les dégustations. Le nombre de visites est limité. Les visites sont parfois complètes. Accès limité aux zones de production.
Boutique de cadeaux de la brasserie : Ouverte tous les jours, de 11 h à 17 h.
Musée de la brasserie : Memorial Day – Labor Day : Du dimanche au vendredi de midi à 17 h, le samedi de 11 h à 17 h. Hors saison : appelez pour connaître les horaires actuels.
Schell’s Bier Garten : Memorial Day – Labor Day : Lun – ven 12h-17h, si le temps le permet ; sam & dim 11h-17h, si le temps le permet. Profitez de la merveilleuse bière Schell’s, de la root beer de 1919, du pain aux céréales du brasseur, des paniers de fromage et de la musique en direct le dimanche !