Antes de começar a escrever este artigo, não gastei muito tempo a pensar na água. Eu sabia que beber água é uma Coisa Boa, e beber água de carvão activado pode ser uma Coisa Má. Mas se me perguntasse, a diferença é entre água mineral e água normal? Não fazia ideia.
É bastante óbvio que a água mineral é, bem, água com minerais, mas que minerais? Será que toda a água não tem minerais? Eu queria uma definição concreta – estou a falar do nível de Scripps National Spelling Bee, people.
afinal, algumas pessoas sabem o que é água mineral. Essas pessoas são a FDA, que na realidade regula a água engarrafada. Dizem que as águas minerais naturais devem conter pelo menos 250 partes por milhão (ppm) de “sólidos dissolvidos totais”, provenientes de “uma fonte de água subterrânea geológica e fisicamente protegida”. Por outras palavras, as águas minerais têm de sair da terra dessa forma.
A água mineral contém normalmente substâncias como magnésio, cálcio, sódio e zinco, e, de acordo com investigações recentes, são na realidade uma forma bastante eficaz de aumentar a sua ingestão mineral. Um estudo recente descobriu que a água mineral tem alguns benefícios legítimos para a saúde.
p>No seu núcleo, a água mineral fornece minerais que o corpo humano não consegue criar por si próprio. Embora não seja necessário beber Água de Fiji para obter o seu RDA de magnésio, essas garrafas caras são um método legítimo de consumo. “Dependendo da fonte, certas águas minerais são uma boa fonte de cálcio, o que é importante para a saúde óssea”, diz Mia Syn, MS, RDN de Nutrição por Mia. “O estudo recente mostrou que a biodisponibilidade do cálcio em águas minerais era comparável ou possivelmente melhor do que a dos produtos lácteos, o que significa que o nosso corpo pode facilmente absorvê-lo e utilizá-lo”. Para além de promover o desenvolvimento saudável dos ossos, o estudo refere também “benefícios significativos para uma digestão saudável” graças ao sulfato de magnésio, sulfato de sódio, bicarbonato, e cloreto.
No entanto, a Syn adverte que as águas minerais devem ainda ser cuidadosamente consideradas, tal como qualquer outro suplemento. “Algumas águas minerais são ricas em sódio, que devem ser minimizadas em indivíduos com tensão arterial elevada”, diz ela. “Se estiver a beber água mineral com gás, é importante garantir que se mantém hidratada de outras formas, se necessário, uma vez que a carbonatação pode estar a encher e pode potencialmente baixar a sua ingestão global”
Os investigadores encontraram mais um benefício da água mineral: É deliciosa. E, à medida que os americanos reduzem o seu consumo de refrigerantes, muitas pessoas estão a recorrer à água mineral (e sim, LaCroix) como uma alternativa saudável. Assim, embora ninguém se deva sentir obrigado a começar a comprar água mineral pela carga de processos, este é um produto que é fiel ao seu nome.