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Parmesão de Frango Grelhado

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parmesão de frango grelhado com pino comprido

Esta Receita de Parmesão de Frango Grelhado é a derradeira versão sem culpa de um amado clássico Parmesão de Frango. Saborosos e suculentos peitos de frango grelhados são cobertos com pesto de manjericão, parmesão e queijo mozzarella, e assados num molho de marinara caseiro fresco e rápido.

Parmesão de Frango grelhado, mesmo fora do forno, fechado por cima do prato.

Parmesão de Frango grelhado, mesmo fora do forno, fechar acima do prato.

Diga olá à comida italiana perfeita para servir com massa, salada ou pão estaladiço! Não só uma versão magricela, mas também uma realmente deliciosa!

Sempre adorei parmesão de frango, e se já esteve em Itália ou mesmo foi convidado a ir a lares italianos, sentirá que este é um clássico que simboliza conforto.

E como muitos outros alimentos de conforto, este adorável prato de frango terá um sabor diferente de um lugar para outro e de casa para casa. Muito do sabor depende do molho marinara utilizado, e da panela utilizada para fritar o frango.

RECEPÇÃO DO PARMESANCHECIDO

O parmesão de frango é basicamente peitos de frango panados, fritados e assados sobre molho marinara com queijo sobre o frango.

É provavelmente a derradeira receita italiana de frango de conforto. E enquanto ADORO, prefiro muito mais esta versão grelhada magricela!

PARMESANHO DE GALINHA GRILHADO

A grelhar o frango aqui adiciona uma camada de sabor extra ao frango. Nem é preciso usar um grelhador de exterior, hoje usei um grelhador de interior e foi perfeito!

Se pensa que vai perder o sabor do frango frito com crosta, bem, acrescentei aqui um muito melhor e um ingrediente secreto. Acrescentei pesto de manjericão! Sim! Uma colher de chá de pesto de manjericão sobre cada frango leva esta receita de parmesão de frango a outro nível.

Outra coisa que também adicionei para manter o nível de sabor acima é uma salpicadura de queijo parmesão ralado sobre o frango.

Agora posso prometer-vos que este parmesão de frango não tem falta de sabor nem um bocadinho, e ainda mais, não vos deixa a sentir-se pesados como o frango frito! Por isso, sei que o vais fazer vezes sem conta!

h2>HOW TO MAKE CHICKEN PARMESAN

Comecei por temperar os peitos de frango com sal, pimenta e orégãos secos, e grelhá-los até ficarem agradáveis e dourados.

Seios de frango temperados e na grelha.

Seios de frango temperados e na grelha.

Então uso o meu Molho Caseiro Quick Marinara preferido porque adoro os sabores e a frescura que acrescenta a este prato.

Galinha grelhada numa cama de molho marinara e coberta com molho pesto

Galinha grelhada numa cama de molho marinara e coberta com molho pesto

Então uma vez a galinha é lindamente colocada sobre o molho marinara, recebe uma colher de chá do meu pesto caseiro de manjericão, queijo parmesão, mais marinara e finalmente uma salpicadura de queijo parmesão e mozzarella! Cozido no forno e pronto a devorar! Para que conste, o meu amigo chama-lhe molho de esparguete e não molho de marinara, por isso, seja como for, funciona!

queijo parmesão cobre o pesto e mais marinara cobre o frango

queijo parmesão cobre o pesto e mais marinara cobre o frango

Comi um pouco ( ok, muita ajuda da minha filha mais velha – e sim, ela insistiu em mostrar o seu verniz de unhas! E mostrar o seu amor pelo delicioso jantar de parmesão de frango grelhado.

p>P>Passar o parmesão de frango por menos de 30 minutos. Sinto que 20 minutos é perfeito, mas sei que alguns fornos funcionam a temperaturas diferentes, mais o factor ventilador/convecção pode acelerar as coisas. Por isso, mantenha-se atento após 15 minutos.

Pergir mais parmesão e mozzarella à mão em cima dos peitos de frango e molho de marinara.

Passe mais parmesão e mozzarella por cima dos peitos de frango e molho marinara.

Faça este parmesão de frango esta noite e sirva-o com salada, massa, pão estaladiço ou o que quer que o faça feliz!:) Desfrute.

DICAS DE RECEBIMENTO DO PARMESÃO DE GALINHA

  • Utilize peitos de frango frescos e corte cada um ao meio pelo comprimento para que o frango cozinhe mais rapidamente.
  • Se quiser manter os peitos de frango sem cortar ao meio pelo comprimento, aumente o tempo de cozedura de cada lado em 3 minutos.
  • Adicione um pouco de pó de alho ou cebola em pó se preferir esse sabor.
  • Utilizar o molho Marinara comprado na loja se achar que o caseiro é um incómodo, mas adicione uma colher de chá de pesto de manjericão à sua loja comprada marinara para um aumento do sabor!
  • Adicionar pesto de manjericão sobre cada peito de frango cria um sabor incrível ao parmesão de frango juntamente com algum parmesão fresco ralado.

  • Faça a receita inteira com antecedência e congele-a durante até 3 meses. Ou faça-o antes do tempo e leve-o ao frigorífico durante 4 dias antes de servir.
  • li>Faça o parmesão de frango em ramequins individuais longos em vez de um único prato raso ou assado.

Parmesão de frango grelhado cozinhado e fatiado para ver o frango suculento dentro.

Parmesão de frango grelhado cozinhado e fatiado para ver o frango suculento no interior.

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Parmesão de Frango Grelhado Chinês
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Parmesão de Frango Grelhado

Esta receita de parmesão de frango grelhado é a derradeira versão sem culpa de um amado clássico. Saborosos e saborosos peitos de frango grelhados são cobertos com pesto de manjericão, parmesão e queijo mozzarella, e assados num molho de marinara caseiro fresco e rápido. A comida italiana perfeita para servir com massa, salada ou pão estaladiço!

CourseMain Dish
CuisineAmerican
Keywordchicken parmesan, receita de parmesão de frango, parmesão de frango grelhado, como fazer parmesão de frango

Tempo de preparação 20 minutos
Tempo de cozedura 20 minutos
Tempo total 40 minutos

4 porções
Calorias 430 kcal
Autor Mahy

Ingredientes

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  • 4 peitos de frango sem osso sem pele (cerca de 2 libras)
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1/4 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de sal – comece a ser seco
  • 2 colheres de sopa de óleo de mesa
  • 1marinara de molho rápido caseiro
  • 4 colheres de sopa de sal – comece a ser seco pesto
  • 1/2cupparmesan cheesegrated
  • 1/2cupmozzarella cheeshredded
  • Instructions

    Pré-aquecer o forno a 375 graus.
  • div>Bring out a 9 inch by 13 inch safe oven plate and pour tow thirds of the marinara sauce at the bottom of the plate. Reserve.
  • Pré-aqueça um grelhador de ferro fundido (ou qualquer frigideira à sua escolha) em lume médio e adicione o azeite.
  • Temperar os peitos de frango com sal, pimenta e orégãos secos em ambos os lados.
  • Quando a frigideira estiver pronta, vasculhe o frango de um lado durante 3 minutos e depois vire-o e vasculhe-o durante mais 3 minutos. Baixar o lume para baixo e virar o frango uma última vez, e continuar a cozinhar por mais 2 minutos.
  • Retirar o frango para o molho marinara no prato seguro do forno.
  • div> Colocar uma colher de chá de pesto de manjericão sem nozes em cima de cada peito de frango e espalhá-lo sobre todo o pedaço de frango e depois colocar 2 colheres de sopa de molho marinara em cima de cada peito de frango (ou mais ao seu gosto), certificando-se de cobrir toda a superfície.
  • div>>div>P>Premir os queijos por cima (cerca de 1/4 de chávena de queijo no total por pedaço de frango).
  • div>>p> Colocar o prato no forno e cozer durante 15-25 minutos, até que o queijo esteja derretido e o frango absorva grande parte do sabor marinara.
  • Vídeo receita

    Nota de receita

    DICAS DE RECEPÇÃO DO PARMESANO CHICKEN

    • Utilizar peitos de frango frescos e cortar cada um ao meio por comprimento para que o frango cozinhe mais rapidamente.
    • Se quiser manter os peitos de frango sem os cortar ao meio longitudinalmente, aumente o tempo de cozedura de cada lado em 3 minutos.
    • Adicionar um pouco de pó de alho ou cebola em pó, se preferir esse sabor.
    • Utilizar o molho Marinara comprado na loja se achar que o caseiro é um incómodo, mas adicione uma colher de chá de pesto de manjericão à sua loja comprada marinara para um aumento do sabor!
    • Adicionar pesto de manjericão sobre cada peito de frango cria um sabor incrível ao parmesão de frango juntamente com algum parmesão fresco ralado.

    • Faça a receita inteira com antecedência e congele-a durante até 3 meses. Ou faça-o antes do tempo e leve-o ao frigorífico durante 4 dias antes de servir.
    • li>Faça o parmesão de frango em ramequins individuais longos em vez de um único prato raso ou assado.

    Factos de nutrição
    Abrilhado de frango Parmesão
    Montante Por Porção (1 peito)
    Calorias 430Calorias de Gordura 189
    % Valor Diário*
    Gordura 21g32%
    Gordura Saturada 6g38%
    Colesterol 164mg55%
    Sódio 889mg39%
    Potássio 858mg25%
    Hidratos de carbono 1g0%
    Proteína 55g110%
    Vitamina A 360IU7%
    Vitamina C 2.7mg3%
    Cálcio 238mg24%
    Ferro 1mg6%
    * Os valores percentuais diários são baseados numa dieta de 2000 calorias.

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