p>Proofing moonshine is an important part of the process of making it. Há vários métodos diferentes utilizados para provar o luar Neste artigo vou discutir cada método separadamente e poderá decidir qual o método que mais lhe agrada.
Proofing Moonshine – By The Shake Test
P>Pode ter visto o teste do tremor na televisão ou ter ouvido falar dele pelo seu pai. É uma técnica antiga para testar a prova do brilho do luar e funciona bem se tiver a experiência. Se está apenas a começar, sugiro que experimente este método e depois passe ao teste com um Hidrómetro, veja o quão perto estava de prever a Prova do seu Batido.
Instruções para o Teste do Batido:
p>p>P>Passo 1 – Agite a garrafa de Moonshine
Passo 2 – Veja como as bolhas se dissipam rapidamente neste ponto, verificando a “conta”
- li>Remmbrar: Quanto mais rápido as bolhas desaparecem, maior é o teor de álcool. Por exemplo, uma garrafa de 80 Moonshine à prova de lua quando agitada terá pequenas bolhas que desaparecerão após vários segundos. Onde, como uma garrafa de 180 Moonshine à prova, terá grandes bolhas que desaparecerão instantaneamente. Terá obviamente de praticar o teste do tremor muitas vezes antes de poder prever com precisão a Prova de Moonshine.
Prova de Moonshine – Gun Powder Test
Prova de Moonshine com Gunpowder iniciada com a Marinha Britânica, os marinheiros descobriram que se misturassem pólvora e moonshine ela só acenderia se fosse de uma certa prova. Daí que, a 100 provas, a pólvora e o álcool misturados acendessem. Esta é a base do sistema de prova que o Reino Unido utilizou até à data. A 100 prova equivale a 57,1% de etanol por volume. Qualquer coisa abaixo de 100 provas ou 57,1% abv não permitirá que a pólvora se inflame.
Materiais
- Pólvora
- Lighter
- 3 Taças pequenas
- Moonshine, Everclear, Garrafa de 40% de rum ou vodka
Instruções
- Adicionar 1 gota de pólvora a cada tigela
- Adicionar 10 gotas de Moonshine a uma tigela, 10 gotas de Everclear para outra tigela e 10 gotas de Rum 40% abv para outra tigela
- Agite cada tigela
- Tente acender cada uma delas no fogo.
Aqui está um vídeo que lhe mostrará os resultados se não quiser tentar por si próprio
Prova do brilho da lua – Teste do Hidrómetro
Os destiladores mais domésticos utilizam hoje um hidrómetro a álcool para provar o seu brilho da lua. Os hidrómetros são extremamente fáceis e precisos de usar.
Como funciona um hidrómetro ?
Um hidrómetro mede a densidade do luar à densidade da água e é capaz de lhe dizer o teor exacto de álcool no seu brilho.
Como posso medir o teor de álcool no luar com um hidrómetro?
P>Precisa do seguinte:
- Hidrómetro de Prova – Se quiser poupar dinheiro a Amazon tem-no por cerca de $5 geralmente por cerca de $15 na sua loja de cerveja local.
- Cilindro Graduado – Se está a pensar seriamente em fazer disto o seu passatempo, apanhe um cilindro graduado barato e que vale cada centavo. Se não tiver um por agora, qualquer recipiente longo e fino funcionará.
li>Moonshine
P>Passo 1 – Encha o cilindro graduado com o Moonshine 3/4 cheio
P>Passo 2 – Deixe cair o Hidrómetro de Prova no Cilindro Graduado.
P>Passo 3 – Assim que o Hidrómetro estiver a flutuar no Moonshine deverá ser capaz de ler a prova fora da escala no lado do Hidrómetro
Nota: A temperatura do Moonshine afectará a leitura no hidrómetro em até 20%, dependendo da temperatura. Para corrigir a temperatura utilize a seguinte Calculadora/Cart.
Calculadora de Correcção da Temperatura do Hidrómetro de Álcool
Esta calculadora pode ser utilizada em vez das tabelas de correcção utilizadas para calcular as flutuações nas leituras do hidrómetro devido à temperatura. A melhor prática é arrefecer o destilado até 20°C e medir a graduação do álcool para obter a leitura mais precisa. A 20ºC não é necessária a tabela de correcção.
Para usar a calculadora, aqui está um exemplo: A temperatura do destilado ( Moonshine ) é de 32 C, a leitura do Hidrómetro de Álcool é à prova de 160. A prova real de luar quando corrigida para 20 C é 156,4. Tenho tido alguns problemas com a calculadora que não está a funcionar para algumas pessoas se ela não estiver a funcionar para si, para http://distillery-yeast.com/distillery-tips/alcometer/
Perguntas Comuns
Qual é a diferença entre ABV e Prova?
(ABV) Álcool por volume é uma medida padrão de quanto álcool está contido numa bebida alcoólica. A prova de álcool nos Estados Unidos é definida como o dobro da percentagem de álcool por volume. Por exemplo Se o luar tiver uma prova de 160, contém 80% de álcool por volume.
Are Existem diferentes tipos de hidrómetros?
Sim, existem dois tipos de hidrómetros utilizados na destilação. São um Hidrómetro Proofing e um Hidrómetro Brewing
O que é um Hidrómetro Brewing usado para ?
Um hidrómetro Brewing é usado quando se faz um whisky, milho ou mosto de fruta. Para medir a gravidade específica antes e depois da fermentação. Ao fazer isto, permite medir a quantidade de álcool presente no mosto após a fermentação.
Qual é a diferença entre um Hidrómetro de Cerveja e um Hidrómetro de Álcool (Comprovação)?
Hidrómetros de Álcool são utilizados para a prova de bebidas espirituosas puras após terem sido destiladas. Os hidrómetros cervejeiros são utilizados para testar o teor alcoólico potencial num Mash.