Existem seis adegas representativas no Norte da Geórgia, todas elas prontas a oferecer um sabor e alguns contos do negócio do vinho na região:
Frogtown Cellars
700 Ridge Point Drive, Dahlonega, 706-865-0687, frogtown.us
Frogtown é uma das seis adegas e oito salas de prova que levaram a Southern Living a dublar Dahlonega “o Vale de Napa do Sul”. Lar de mais de 20.000 vinhas em 44 acres, Frogtown levou para casa mais prémios em competições nos EUA do que qualquer outra adega na Geórgia. Produz vinhos sob os rótulos da Frogtown e da Décima Terceira Colónia, utilizando apenas uvas cultivadas na sua propriedade. A sua sala de prova de vinhos em ciprestes e madeira e instalações para eventos são irresistíveis.
Explore “RELATED: Comendo fora do caminho batido na Geórgia do Norte
Montaluce Winery & Estates
501 Hightower Church Road, Dahlonega, 706-867-4060, montaluce.com
Outro destaque da Dahlonega, Montaluce emite uma séria vibração toscana com as suas instalações de 25.000 pés quadrados. As vistas da montanha dos Appalachian do terraço são de cortar a respiração e é um luxo até ao fim, desde os vinhos às vilas de aluguer até ao restaurante premiado com os seus ingredientes de origem local. O Brunch, seguido do famoso Wine Hike de Montaluce, é pura perfeição.
Crédito: Contribuído por Fainting Goat Winery
Crédito: Contribuído por Fainting Goat Winery
Fainting Goat Vineyards
201 Vineyard Way, Jasper, 706-692-9463, faintinggoatvineyardsandwinery.com
O nome por si só é suficiente para o atrair a Fainting Goat Vineyards, mas são os tintos encorpados, brancos frutados estaladiços e misturas doces de vinhas francesas certificadas que irão inspirar visitas de retorno. Feito à mão por proprietários familiares desde a concepção até ao esmagamento, o Fainting Goat produz pequenos lotes a partir de bata de uvas com a última palavra em TLC. Aninhados no lado sudeste de Burnt Mountain, os proprietários convidam as pessoas a trazer um piquenique e a sua varanda de 50 pés e lareiras interiores e exteriores permitem que as visitas se desenrolem com uma verdadeira hospitalidade sulista. Além disso, há música ao vivo todos os fins-de-semana. Quanto às cabras que desmaiam com o nome? Eles também as têm.
Wolf Mountain Vineyards & Winery
180 Wolf Mountain Trail, Dahlonega, 706-867-9862, wolfmountainvineyards.com
Um passeio alegre pelas montanhas do Norte da Geórgia leva a Wolf Mountain Vineyards e não vai demorar muito tempo a ver o porquê de todo este alvoroço. Wolf Mountain já ganhou mais de 150 medalhas nas principais competições norte-americanas, incluindo as primeiras medalhas de ouro do estado no prestigiado Concurso Internacional de Vinhos de São Francisco. De especial destaque são os seus vinhos espumantes, que são feitos usando o antigo méthode Champenoise. Não deixe de visitar o Vineyard Café, que é quase tão famoso como o vinho.
Tiger Mountain Vineyards
2592 Old HWY 441, Tiger, 706-782-4777, tigerwine.com
Esta adega boutique da Geórgia do Norte cultiva todas as suas uvas e produz vinhos artesanais à sombra das montanhas do Condado de Rabun. Os resultados valeram-lhe renome nacional e mais de 225 prémios nacionais e regionais desde 2001. O sítio da montanha é também o lar do Red Barn Cafe, aberto para almoço e jantar nos fins-de-semana de Maio a Novembro e com jantares mensais de emparelhamento de vinhos com chefs visitantes.
Credit: Contribuição da Bear Claw Winery
Credit: Contribuição da Bear Claw Winery
Bear Claw Vineyards
2281 Tennis Court Road, Blue Ridge, 706-223-3750, bearclawvineyards.com
P>Tão perto de Atlanta quanto se pode chegar e ainda estar no “país do vinho”, as ofertas desta adega Blue Ridge incluem vinho, uma fonte natural e uma vista panorâmica a partir de 1832 pés acima do nível do mar. O seu Chardonnay, envelhecido em carvalho, presta homenagem ao Blue Ridge Treehouse, construído em propriedade pelos Treehouse Guys da rede DIY.