L’herbe de blé est considérée comme un super aliment, c’est la partie jeune de l’herbe de la graine de blé germée et elle est pleine de nutriments et de vitamines. Pour cette raison, elle est un ajout idéal aux jus de fruits sains et aux smoothies verts. L’herbe de blé est très facile à cultiver et peut être cultivée en intérieur avec un minimum d’effort, même pendant les mois d’hiver. Voici comment cultiver l’herbe de blé en 5 étapes faciles :
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1. Faites tremper les graines d’herbe de blé d’hiver dur toute la nuit, puis rincez-les plusieurs fois à l’eau froide et égouttez-les.
2. Mettez les graines d’herbe de blé dans un bocal et rincez-les deux fois par jour. Placez le bocal à l’envers et en angle pour le drainage. Elles germeront dans les deux jours qui suivent.
3. Une fois que les graines ont germé, prenez un plateau de graines et tapissez-le de papier journal. Mettez une couche de compost humidifié à 1 cm de profondeur et répandez uniformément les graines de blé germées sur la surface. Une petite tasse est suffisante pour un plateau de semis standard. Nous vous recommandons d’utiliser un compost organique sans engrais artificiels. Le compost de vers de terre Living Green est un mélange parfait.
4. Couvrir d’un torchon humide ou d’un plateau de graines retourné et placer dans l’obscurité. Vérifiez deux fois par jour et assurez-vous que les germes et le torchon ne se dessèchent pas, un brumisateur d’eau est parfait pour cela. Après environ 2 jours, les germes devraient commencer à soulever le tissu.
5. Maintenant, les semis d’herbe de blé devraient avoir environ 3-4cm de hauteur. Placez-les à la lumière sur le rebord d’une fenêtre pour qu’elles poussent pendant encore 3 ou 4 jours, en veillant à ce qu’elles ne se dessèchent pas. Vous serez prêt à récolter et à apprécier lorsque l’herbe commencera à bifurquer ou à se » joindre « , c’est-à-dire lorsque la tige produira un nouveau brin d’herbe.