Bien qu’ils ressemblent beaucoup au Rhode Island Red, le New Hampshire n’a jamais atteint le succès fulgurant que le Rhode Island Red a connu.
Il a été éclipsé par le succès du Rhode Island Red même si les deux ont été créés à quelques années d’intervalle. Le fait qu’elles se ressemblent beaucoup y est peut-être pour quelque chose.
C’est dommage car cet oiseau a beaucoup à offrir au homesteader moderne en tant que véritable poule à double usage.
Aujourd’hui, nous allons discuter de cet oiseau souvent négligé et voir s’il pourrait s’intégrer dans votre troupeau. Nous nous pencherons sur son histoire et ses origines, avant d’aborder les variétés de couleurs connues, son tempérament, ses capacités de ponte et bien plus encore…
Contexte
Les origines de la poule du New Hampshire remontent à moins de cent ans. Elle a été développée dans le New Hampshire et le Massachusetts comme une souche distincte de poulets Rhode Island Red.
Vers 1910 environ, les éleveurs de volailles du New Hampshire sélectionnaient des poules pour un plumage plus rapide, une croissance et une maturité plus rapides parmi les souches Rhode Island Red qui existaient à l’époque.
L’honneur de créer cette race est revenu au professeur ‘Red’ Richardson qui travaillait dans l’une des stations d’expérimentation agricole de l’époque. Ils sélectionnaient également une bonne capacité de ponte mais surtout une bonne production de viande. Pour promouvoir la race, elle a d’abord été utilisée dans les concours du » poulet de demain » qui étaient populaires aux États-Unis à la fin des années 1940.
Un court documentaire intitulé » Le poulet de demain » a été produit en 1948 pour informer le public des améliorations apportées à l’industrie du poulet.
Pour se rendre compte de cette nouvelle importance, le poulet avait été une source constante de protéines carnées pendant les années de guerre et maintenant les gens en voulaient plus, donc l’industrie du poulet de chair est passée à la vitesse supérieure pour produire suffisamment d’oiseaux pour nourrir l’Amérique.
Bien que la race New Hampshire n’ait pas gagné le concours, elle est devenue l’une des premières races à établir l’industrie du poulet de chair. Ils ont également été utilisés pour créer la race de poulet Delaware, une autre star éphémère de l’industrie du poulet de chair.
En 2018, une pétition organisée par l’école élémentaire de Canaan a été présentée au gouverneur du New Hampshire pour faire du New Hampshire l’oiseau officiel de l’État. Le gouverneur a signé la loi la même année.
Apparence du New Hampshires
Le New Hampshire a à peu près la même taille que le Rhode Island Red, mais son corps a une forme plus triangulaire.
Il a un corps profond et large et c’est un oiseau tout autour grand et charnu ; dodu serait le mot de choix.
La coloration des plumes est assez différente de celle de l’oiseau Rhode Island. Les plumes sont généralement d’un rouge plus clair. Alors que la coloration du Rhode Island pourrait être qualifiée d’acajou, celle du New Hampshire est plus proche d’une nuance châtaigne avec des reflets jaune pâle occasionnels.
A la lumière du soleil, les plumes blanchissent effectivement en une nuance plus claire de rouge.
Les plumes du cou des poules sont à pointe noire, tout comme les plumes de la queue. Les plumes du dessous sont de couleur saumon clair. Le peigne rouge est unique qui peut être assez souple chez la poule. Les lobes des oreilles et les caroncules sont également rouges.
Les yeux sont orange tandis que le bec est de couleur rougeâtre/cornu.
Les pattes sont propres et il y a une ligne rougeâtre qui descend le long des pattes jusqu’aux orteils, qui sont au nombre de quatre. Les jarrets et les orteils sont de couleur jaune, tout comme la peau.
Il existe également une version bantam de l’oiseau standard. Alors que les oiseaux standards pèsent 8lb pour le coq et 6,5lb pour la poule, les bantams pèsent 34oz pour les garçons et 30oz pour les filles.
Il est souvent utilisé comme une moitié de l’industrie du lien sexuel. Si vous avez lu notre précédent article sur les races, vous vous souviendrez que des poussins sex link peuvent être fabriqués avec certains parents. Le coq New Hampshire sur une poule Barred Rock vous donnera un poussin sexlink noir. Ou un coq New Hampshire sur une Plymouth Rock blanche ou une Rhode Island White vous donnera un poussin sexlink rouge.
Dans les phases initiales d’expérimentation du New Hampshire, quelques sports avec des plumes blanches et occasionnellement des plumes noires ont été créés.
Ces sports ont été rassemblés, élevés et sont finalement devenus la race Delaware.
Enfin, il existe deux autres variétés de New Hampshire :
- La queue bleue a été créée en Hollande et reste très rare.
- Le blanc du New Hampshire est également devenu très rare et il est très difficile de trouver un bon éleveur de ce bel oiseau.
Standard
Il a fallu plusieurs années de développement et plusieurs générations d’oiseaux pour que la race New Hampshire soit significativement différente du Rhode Island Red (ses ancêtres).
Le travail sur la race a commencé vers 1910 et la percée a eu lieu en 1918. Grâce à de nouveaux perfectionnements et à l’élaboration de normes, le New Hampshire a finalement été admis à l’American Poultry Association en 1935 en tant que race distincte.
- L’APA classe l’oiseau comme étant américain.
- L’American Bantam Association le classe comme étant à peigne unique, à pattes propres.
- Le Poultry Club of Great Britain la désigne comme une race lourde à plumes souples.
Ponte et tempérament
Le New Hampshire est une bonne pondeuse d’environ 200 gros œufs teintés/marron clair par an ; cela équivaut à environ 3 œufs par semaine.
Elles peuvent aussi aller couveuses assez fréquemment et sont de bonnes pondeuses. Si on leur permet de faire éclore les leurs, elles font aussi d’excellentes mères !
Certaines couveuses sont connues pour accepter d’autres poussins sous elles aussi, mais naturellement cela variera d’une poule à l’autre.
Le New Hampshire est un oiseau familial, faisant d’excellents animaux de compagnie car ils sont faciles à apprivoiser.
En tant qu’oiseau de taille moyenne, ils peuvent être assez agressifs sur le plan alimentaire et sont prêts à pousser et bousculer leurs compagnons de volée hors du chemin ; certainement pas une bonne chose si vous avez déjà des races timides et dociles. Cependant, vous pouvez essayer de réduire ce comportement d’intimidation en ayant plusieurs stations d’alimentation éloignées les unes des autres.
Evidemment, leur personnalité variera grandement, alors soyez conscient qu’ils peuvent être n’importe où, de docile et adorable tout le chemin à inamical et agressif.
Questions de santé
Ce sont des poules robustes et solides avec aucun problème majeur noté dans le département de la santé. Les contrôles sanitaires habituels pour les parasites et autres méfaits devraient être tout ce qui est nécessaire pour cette race.
Si vous prévoyez de garder les New Hampshire dans un environnement froid, les préparations hivernales habituelles s’appliqueront.
Vous pouvez vous attendre à ce qu’elles vivent environ 7 ans.
La New Hampshire est-elle pour vous ?
Si vous recherchez une poule à double usage qui penche vers la production de viande, la New Hampshire pourrait être votre race.
Rapide à s’emplumer et à mûrir, une pondeuse décente de 3 œufs par semaine et s’habille jusqu’à un poids de table d’environ 8lbs pour les garçons et 6lbs pour les dames ; un excellent oiseau polyvalent pour la famille.
La New Hampshire tolère le confinement mais aime bien être en liberté. Si on les laisse en liberté, cela aidera à réduire votre facture d’alimentation car ils sont de bons petits butineurs.
On dit d’eux qu’ils sont un oiseau convivial, intelligent, fiable, résistant au froid et robuste.
En outre, ils toléreront le temps chaud mais ont besoin d’endroits ombragés pour se cacher.
Comme ils peuvent être assez insistants avec la nourriture, il serait préférable de ne pas les mettre avec des races plus dociles et faciles à vivre.
Résumé
Le New Hampshire semble avoir vécu sa’ vie dans l’ombre de son oiseau parent plus célèbre, le Rhode Island Red.
C’est triste car cet oiseau a beaucoup à offrir.
Ces oiseaux ne sont pas trop bruyants, et heureux de fourrager dans votre cour à la recherche de délicieuses friandises.
Ce sont des oiseaux économes qui valent la peine d’être considérés si vous souhaitez élever des oiseaux qui sont vraiment une poule à double usage.
Si vous gardez des New Hampshires, nous aimerions avoir de vos nouvelles. Faites-le nous savoir dans la section des commentaires ci-dessous…
.