Salade d’ambroisie à la crème glacée facile

Cette recette de salade d’ambroisie à la crème glacée est aussi rapide et facile que possible. Si vous avez 6 minutes et 6 ingrédients, vous pouvez mélanger ce dessert simple mais super délicieux et faible en calories.

J’ai trouvé la meilleure recette hier.

Je feuilletais les vieux livres de cuisine de ma mère, à la recherche de quelque chose de sucré à faire. Et entre ses Better Homes & Gardens et son Joy of Cooking, j’ai trouvé ces fins livres de cuisine à reliure spirale. Il s’agissait de petits recueils de recettes cornés, rassemblés dans les années 1980 par les membres du Women’s Club de ma mère.

C’était génial de les revoir, car je me souviens de beaucoup de ces recettes de mon enfance.

Certaines des recettes sont si simples que vous ne les trouverez jamais dans un vrai livre de cuisine. Prenez le poke cake par exemple. Les instructions sont les suivantes : Faire cuire un gâteau blanc en boîte. Percez des trous dedans et versez de la gelée dans les trous. C’est fait. C’était ridiculement simple à faire, mais qui s’en soucie ? Les Poke Cakes sont délicieux !

Ce qui m’amène à un autre dessert ridiculement facile : la salade Ambrosia.

Qu’est-ce que la salade d’Ambrosia ?

L’Ambrosia se traduit littéralement par « nourriture des dieux ». (Ou est-ce au sens figuré ? Je ne suis pas sûr, passons.) Dans la recette d’aujourd’hui, cela signifie un mélange de crème fouettée, de crème aigre, de guimauves, d’ananas et de mandarines. Et parfois de la noix de coco.

L’Ambrosia est-elle vraiment une salade ?

Un dessert à base de Cool Whip et de guimauves ne vient pas vraiment à l’esprit quand on entend le mot salade. Alors mettons-le entre guillemets. Aujourd’hui, je vais partager ma recette de la « salade » de fruits Cool Whip Ambrosia. Voilà, maintenant c’est plus précis.

Quels sont les ingrédients d’Ambrosia Cool Whip ?

Comme vous l’avez sans doute deviné, vous allez avoir besoin d’une barquette de Cool Whip. Vous aurez également besoin d’un sac de mini-marshmallows, d’une boîte de tidbits d’ananas, d’une boîte de mandarines, d’un pot de cerises au marasquin et d’une demi-tasse de crème aigre.

Et il y a des ingrédients facultatifs que vous pouvez mélanger aux fruits et aux guimauves. Vous pouvez ajouter des noix de pécan hachées, des noix de Grenoble hachées et/ou de la noix de coco râpée sucrée.

Comment réaliser cette recette d’ambroisie facile à la crème glacée ?

Vous commencez par très bien égoutter l’ananas, les mandarines et les cerises au marasquin.

Puis, mélangez le Cool Whip et la crème aigre dans un grand bol.

Pliez les guimauves, et les fruits égouttés. Repliez les mandarines en dernier car elles sont les plus délicates et ont tendance à se casser.

Enfin, vous mettez la « salade » au frais dans le réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Il est tout à fait possible de la manger juste après avoir mélangé l’Ambroisie Cool Whip, mais le fait de la refroidir donne aux guimauves le temps d’absorber le liquide des fruits.

Bien, ce n’est pas tout à fait terminé. J’ai d’autres conseils pour l’Ambroisie Cool Whip pour vous les gars.

• Vous pouvez échanger la crème sure avec du yaourt nature si vous le souhaitez. J’ai essayé de faire la « salade » des deux façons et je n’ai pas pu goûter de différence entre les deux.
• Vous pouvez utiliser des guimauves aromatisées aux fruits pour un peu plus de couleur et de saveur.
• Vous pouvez également ajouter 2-3 gouttes de colorant alimentaire rouge ou vert pour lui donner un bel aspect pastel pâle. Il suffit d’incorporer le colorant alimentaire après avoir mélangé le Cool Whip et la crème sure.
• J’ai mis la noix de coco râpée sucrée sur la liste des ajouts facultatifs, mais beaucoup de gens voient la noix de coco comme l’un des ingrédients principaux. Donc si vous êtes dans l’équipe noix de coco, vous pouvez ajouter 1/2 tasse de noix de coco avec les guimauves et les fruits. Ou vous pouvez simplement saupoudrer un peu de noix de coco râpée sur le dessus comme garniture.
• J’ai utilisé du Cool Whip sans sucre lorsque j’ai testé cette recette, mais si vous comparez les étiquettes nutritionnelles du Regular et du Sugar-Free, il y a juste une toute petite différence entre les deux. Ils ont tous les deux 3g de glucides, mais le Cool Whip sans sucre a 20 calories et le régulier a… 25 calories. Donc l’un ou l’autre est parfait.
• Achetez les tranches d’ananas et de mandarine en conserve dans de l’eau ou du jus, plutôt que dans du sirop, pour que la recette soit aussi pauvre en sucre que possible. Optez pour « sans sucre ajouté » si vous le pouvez.
• Vous pouvez acheter des guimauves sans sucre sur Amazon. Voici un lien.
• Il n’y a pas de cerises au marasquin sans sucre sur le marché, malheureusement.
• Vous pouvez ajouter des noix de pécan ou des noix de Grenoble hachées si vous le souhaitez. Il suffit d’utiliser 1/2 tasse de l’un ou l’autre.

Ok, maintenant nous avons terminé terminé.

En quelques minutes seulement, vous aurez un dessert super savoureux avec seulement 100 calories par portion. Après votre première bouchée, vous verrez pourquoi il a fini dans le vieux livre de cuisine communautaire battu. Ce sont toutes les meilleures recettes de chaque femme, celles qui ont toujours tué quand elles les ont apportées aux Tupperware parties et aux dîners en commun. Celles dont tout le monde a toujours voulu avoir la recette.

Tout ce dont vous avez besoin, c’est de 6 ingrédients et de 6 minutes, et vous pourrez vous faire une « salade » classique d’Ambrosia, la nourriture des dieux.

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Easy Cool Whip Ambrosia Salad

Cette recette de salade Ambrosia Cool Whip est à peu près aussi rapide que possible. Si vous avez 6 minutes et 6 ingrédients, vous pouvez préparer ce dessert hypocalorique simple mais super délicieux.

• Auteur : Resolution Eats
• Temps de préparation : 6
• Temps total : 6
• Rendement : 7 tasses 1x
• Catégorie : Dessert
• Méthode : Réfrigéré
• Cuisine : Américain

Ingrédients

Échelle 1x2x3x

Salade Ambrosia :

1 barquette de 8 oz de Cool Whip sans sucre ou ordinaire

1/2 tasse de crème sure

2 tasses de mini guimauves

Boîte de 20 oz de morceaux d’ananas

Bocal de 11 oz de cerises au marasquin

Boîte de 15 oz de tranches de mandarine

Ajouts facultatifs :

1/2 tasse de pacanes hachées

1/2 tasse de noix hachées

1/2 tasse de noix de coco râpée sucrée

2-3 gouttes de colorant alimentaire

Instructions

1. À l’aide d’une passoire ou d’un tamis, égouttez autant de liquide que possible des oranges, des cerises et de l’ananas. Gardez les oranges séparées des autres fruits car vous allez les mélanger en dernier.

2. Dans un grand bol, mélangez le Cool Whip et la crème aigre. Incorporez le colorant alimentaire si vous l’utilisez.

3. Incorporez délicatement les guimauves, les ananas et les cerises. Pliez les mandarines en dernier car elles sont les plus délicates et ont tendance à se défaire.

4. Faites refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Nutrition

• Portion : 1/2 tasse
• Calories : 100
• Matières grasses : 2
• Carbohydrates : 21
• Fibres : <1
• Protéines : <1

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