ModelageEdit
Underwood est apparue pour la première fois dans Playboy dans son pictorial Girls of the Pac-10 dans le numéro d’octobre 2005. Elle figurait sur la couverture, tenant un ballon de football et vêtue uniquement d’un rendu peint sur le corps d’un maillot de football des Beavers de l’État d’Oregon et d’une culotte bikini assortie. Elle est ensuite apparue dans le magazine en juillet 2006, en tant que Playmate du mois. Lorsqu’elle est devenue Playmate de l’année en juin 2007, son prix comprenait une Mini Cooper décapotable. Elle a été la première Miss Juillet à recevoir ce titre, bien qu’elle ait elle-même déclaré : « Je ne pensais pas être assez jolie ». En mars 2008, le magazine Playboy l’a classée à la 25e place de sa liste des « 25 célébrités Playboy les plus chaudes ».
Underwood est apparue dans l’épisode #2 de la série The Girls Next Door de la chaîne E !, en tant que Playmate espérant que sa séance d’essai soit prise au Playboy Studio West. Par la suite, Playboy l’a présentée comme Miss Juillet 2006. Elle est apparue dans plusieurs autres épisodes de The Girls Next Door.
Le 7 juin 2007, un groupe d’étudiants en études féminines de l’université d’État de l’Oregon a créé une affiche célébrant la sélection d’Underwood comme Playmate de l’année 2007 de Playboy, et l’a affichée à l’extérieur de Bexel Hall, où elle n’est restée en place que quelques heures avant que le personnel de l’université d’État de l’Oregon ne la retire. L’affiche reprenait le thème et le style des affiches « Achievement » qui jalonnent le Campus Way de l’université. L’affiche se lit comme suit : « Sara Jean : première Playmate castor de l’année de l’OSU, Playboy juin 2007, OSU Centerfold, People, Ideas, Innovation ». La mention d’elle comme « première » Playmate de l’année de l’OSU était en fait incorrecte ; elle a été précédée par Jodi Ann Paterson, la Playmate de l’année 2000.
Underwood est crédité d’avoir découvert la Playmate de l’année 2009 Ida Ljungqvist alors qu’elle faisait du shopping sur Rodeo Drive à Beverly Hills, en Californie.
Film et télévisionEdit
Underwood apparaît en tant que gueuse pirate dans le film Epic Movie de 2007, aux côtés de ses camarades Playmates Qiana Chase, Irina Voronina et Jillian Grace. En 2008, Underwood apparaît en tant que playmate dans la comédie House Bunny, avec d’autres playmates. En 2009, elle joue dans le film The Telling avec Bridget Marquardt et Holly Madison, et joue son propre rôle dans Miss March. En 2013, Underwood a obtenu le rôle principal dans le thriller d’horreur Deadly Weekend (également connu sous le nom de Zellwood).
Underwood est apparue dans l’épisode de mariage de Kendra où il a été annoncé à l’enterrement de vie de jeune fille de Kendra Wilkinson que Underwood avait subi une chirurgie d’augmentation mammaire. Plus tard, sur The Howard Stern Show, Underwood a confirmé qu’elle avait des implants mammaires.
Underwood a également travaillé à la télévision en tant que présentatrice. Elle a travaillé comme « fight jock » ou annonceur de continuité pour le réseau câblé Blackbelt TV. En 2009, elle a coanimé cinq épisodes de l’émission Attack of the Show de G4, remplaçant une Olivia Munn en vacances. Elle a co-animé des épisodes en 2010. En 2011, elle a été animatrice suppléante et l’une des présentatrices régulières de The Feed.
Pratiquante assidue du yoga, Underwood a participé à la huitième compétition Kunoichi au Japon, connue aux États-Unis sous le nom de Women of Ninja Warrior. Elle a remporté la première manche de l’épreuve après avoir pris une avance considérable sur trois concurrentes japonaises qui avaient des antécédents plus prestigieux en athlétisme. Elle a échoué lors de la deuxième étape lorsqu’elle a mal jugé la deuxième marche des Dancing Stones et est tombée.
Après avoir été mannequin dans la publicité pour VictoryPoker.net et avoir participé à des tournois de poker de charité, Underwood a rejoint leur équipe de joueurs de poker professionnels.
En 2012, Underwood a participé à l’émission de téléréalité Ridiculousness de MTV en tant que guest star pour la saison 2.
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