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Soupe aux saucisses et aux lentilles de Carrabba

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La soupe aux saucisses et aux lentilles de Carrabba’s est une soupe délicieuse et copieuse que vous pouvez réaliser. Une seule bouchée et vous tomberez amoureux de cette soupe toute simple.

Un bol de soupe aux saucisses et aux lentilles maison Carrabba's's Sausage and Lentil Soup

Un bol de soupe aux saucisses et aux lentilles maison Carrabba's's Sausage and Lentil Soup

J’adore recevoir des demandes de recettes de personnes comme vous. Cela me permet d’essayer de nouvelles recettes tout le temps. Cette recette avait été demandée par plusieurs lecteurs de CopyKat.com.

La soupe à la saucisse et aux lentilles a l’avantage d’être une soupe peu coûteuse à préparer et elle est copieuse. J’aime les soupes de ce genre parce qu’elles sont rassasiantes et qu’elles se réchauffent bien. Cette soupe à la saucisse et aux lentilles de Carrabba’s est encore meilleure le deuxième jour.

Carrabba’s prépare tout frais pour vous. Si vous obtenez la bonne table, vous pouvez les regarder préparer votre dîner juste devant vous. Vous savez que votre repas aura très bon goût quand vous regardez les cuisiniers qui y préparent votre nourriture avec des ingrédients frais.

Cette soupe aux saucisses et aux lentilles est très facile à faire. Vous n’avez pas besoin d’acheter des ingrédients exotiques. Cette soupe est faite avec de la saucisse italienne, des oignons, des carottes, du céleri, du bouillon de poulet et un peu d’amour de votre part. Vous pouvez mettre cette soupe en place en environ 90 minutes du début à la fin.

Je sais que vous allez adorer cette soupe. Si vous voulez rendre cette soupe un peu plus légère, vous pouvez utiliser de la saucisse italienne de dinde. La saucisse italienne est la saveur la plus critique de la soupe. Je vous suggère de choisir le type que vous préférez. Le type avec une saveur épaisse de fenouil est le meilleur. Ou vous pouvez faire votre propre saucisse italienne.

Lorsque je commence cette soupe, j’aime faire sauter tous mes légumes avant d’ajouter la viande, je pense que cela fait caraméliser les légumes un peu plus et leur donne une saveur supplémentaire. Vous devriez cuire cela dans une mijoteuse si vous le vouliez une fois que vous avez fait revenir la saucisse.

Soupe de saucisse et de lentilles Carrabbas maison dans un bol.

Soupe de saucisses et de lentilles Carrabbas maison dans un bol.

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Bolle de soupe aux saucisses et aux lentilles maison de Carrabba's avec cette recette d'imitation facile.'s Sausage and Lentil Soup with this easy copycat recipe.

Soupe aux saucisses et aux lentilles de Carrabba’s

La soupe aux saucisses et aux lentilles de Carrabba’s est si facile à réaliser à la maison.
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Cours : Soupe
Cuisine : italienne
Mot clé : Recettes Carrabbas, Soupe aux saucisses et aux lentilles

Portions : 8
Calories : 353kcal
Auteur : Stephanie Manley

Ingrédients

  • 1 tasse d’oignon blanc en dés
  • 1/2 tasse de carottes coupées en dés
  • 1/2 tasse de céleri coupé en dés
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de beurre ou d’huile d’olive
  • 1 livre de saucisses italiennes
  • 48 onces de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
  • 1 1/2 c. à thé d’assaisonnement italien
  • 1 boîte de 14.5 onces de tomates en dés
  • 1 tasse de lentilles brunes
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Instructions

  • Dans une grande casserole, ajoutez les oignons, les carottes, l’ail, le céleri et le beurre ou l’huile végétale. Faire sauter jusqu’à ce que les oignons soient transparents. Ajouter la saucisse et faire cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Si la saucisse est assez maigre, videz l’excès d’huile. Ajouter le bouillon de poulet, l’assaisonnement italien, les tomates en dés et les lentilles brunes. Couvrir avec un couvercle. Et laissez mijoter pendant environ 1 heure. Vous pouvez ajouter un peu d’eau supplémentaire si trop d’eau cuit pendant la cuisson.

Nutrition

Calories : 353kcal | Glucides : 20g | Protéines : 18g | Lipides : 22g | Lipides saturés : 7g | Cholestérol : 43mg | Sodium : 624mg | Potassium : 594mg | Fibres : 7g | Sucre : 2g | Vitamine A : 1375IU | Vitamine C : 4,7mg | Calcium : 42mg | Fer : 2,9mg
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