20+ Frutta, radici e verdure che i tuoi ricci possono (e non possono) mangiare

È comune per i nuovi proprietari di ricci chiedere: “Quale frutta e verdura possono mangiare i ricci?” Oggi risponderemo a questa e a molte altre domande relative al perché frutta, verdura e radici sono una parte naturale della dieta del vostro riccio. Condivideremo i benefici dei singoli alimenti e daremo alcuni consigli e idee per incoraggiare i vostri ricci a partecipare!

I ricci selvatici mangiano frutta?

Alcuni studi hanno esaminato la dieta dei ricci selvatici e i ricercatori hanno determinato che i ricci consumano frutta caduta come parte della loro dieta. Cioè – mangiano intenzionalmente la frutta come parte di un menu ricco e vario.

I benefici della frutta includono fibre, antiossidanti (che proteggono contro molti processi patologici), sostanze fitochimiche e vitamine.

I ricci selvatici mangiano radici?

Come la frutta, i ricci selvatici cercano le radici come parte di una dieta varia onnivora (vedi la tabella del cibo selvatico in questo link). La dieta selvatica è solitamente verificata da studi sia di osservazione che post-mortem di ricci selvatici. Le radici sono spesso ricche di minerali e sostanze fitochimiche e sono una buona fonte di fibre.

I ricci selvatici mangiano verdure?

Si pensa che i ricci selvatici mangino la vegetazione incidentalmente come parte della loro esperienza generale di foraggiamento. Questo significa che non scelgono attivamente di mangiare verdure – ma le consumano come parte del processo di raccolta di altri alimenti.

Le verdure a foglia verde (in particolare) sono ricche di sostanze fitochimiche e minerali e hanno un ottimo rapporto calcio/fosforo, aiutando a mantenere le ossa sane.

Ho sentito che i ricci non possono digerire le fibre vegetali – è vero?

Come gran parte della dieta di un riccio selvatico è costituita da insetti, sono adattati a digerire la fibra degli insetti (chiamata chitina) che costituisce l’esoscheletro di un insetto dal corpo duro come una cavalletta, un verme o un coleottero.

La loro digestione in presenza di sola cellulosa (fibra vegetale) come fonte di fibra è meno efficiente, ma certamente non assente. Tuttavia, nessuno suggerirebbe le piante come fonte primaria di fibre per i ricci.

Per quanto riguarda la digeribilità della fibra vegetale stessa – è in gran parte indigesta. Ma ci sono modi di scomporre la cellulosa nelle piante per rendere i nutrienti più accessibili al vostro maiale. Torneremo su questo tra un minuto.

Si sa che i ricci richiedono un’alta quantità di fibre alimentari (circa il 15%), e poiché il loro cibo principale in cattività è il cibo per gatti, dobbiamo fare un confronto. I gatti hanno bisogno di circa il 3,5% di fibre o meno, quindi la maggior parte dei cibi per gatti sono poveri di fibre. Quindi, è importante, come guardiani di ricci, considerare come possiamo colmare il deficit.

Idealmente, tutto questo verrebbe dal mangiare molti insetti, ma poiché i nostri ricci domestici hanno livelli di attività molto più bassi dei loro parenti selvatici, il consumo di insetti deve essere limitato per prevenire l’obesità.

Ecco dove entrano in gioco frutta, radici e verdura, che possono aiutare ad aumentare l’assunzione di fibre – e allo stesso tempo aggiungere alla dieta vitamine, minerali, antiossidanti e sostanze fitochimiche che fanno bene alla salute.

Quali sono i migliori frutti per i ricci?

Bacche

Buchi, fragole, more e lamponi sono tutti eccellenti in termini di valore nutrizionale. Hanno proprietà che aiutano a proteggere dalle malattie e dall’invecchiamento, in primo luogo i loro alti livelli di antiossidanti e fitochimici – nutrienti e sostanze chimiche presenti in natura, che aiutano a proteggere le cellule dai danni.

Sono dolci e morbidi, e sono anche attraenti in termini di profumo e appetibilità. Alcuni dei nutrienti che offrono sono la vitamina C, E, e K – e fibre.

Altri frutti morbidi

Nettarina, pesca, papaia e mango sono tutti frutti dolci e morbidi che i ricci possono gustare. Rimuovete sempre tutti i semi e i noccioli, nutrendo solo la polpa. Questi frutti sono carichi di vitamina C, carotenoidi e antiossidanti.

La papaia è a basso contenuto di zuccheri, quindi è una buona scelta se il tuo riccio ha problemi di peso.

Kiwi

Il kiwi è un frutto insolito, poiché la sua polpa è verde a causa della clorofilla. È ricco di vitamina C e di sostanze fitochimiche, oltre a buone quantità di vitamina E e K, potassio e rame. Assicurati di lasciare la buccia perché è piena di sostanze nutritive.

Ciliegia

Le ciliegie rosse e dolci possono avere solo piccole quantità della maggior parte dei micronutrienti, ma hanno un sacco di antiossidanti che aiutano a proteggere dai processi patologici e dall’invecchiamento. Tagliatele sempre a metà e rimuovete il nocciolo prima di mangiarle.

Banana

Le banane contengono una discreta quantità di fibre, vitamina C e B6, folati, potassio e manganese. Sono ricche di antiossidanti e hanno molti benefici tra cui quello di sostenere un sistema immunitario e un cuore sani. La vitamina B6 è necessaria per la regolazione dell’energia e la salute del sangue.

Questo è un buon frutto con cui iniziare per il vostro riccio. Assicuratevi che sia maturo e dolce, e nutritelo in piccoli pezzi.

Melone

Tutti i meloni hanno un alto contenuto di acqua, quindi sono una grande fonte di liquidi quando fa caldo o quando i maiali non mangiano. La polpa contiene carotenoidi (antiossidanti), che si convertono in vitamina A nel corpo.

Mela e pera

Sono due frutti che contengono buone quantità di fibre e piccole quantità di quasi tutte le vitamine e i minerali, ma la maggior parte dei benefici per la salute sono dovuti ai loro buoni livelli di sostanze fitochimiche e antiossidanti.

Mangiare quando è maturo e scegliere varietà più dolci. Tagliare in piccoli pezzi. Si può cuocere leggermente al vapore per favorire la digeribilità e l’appetibilità. Rimuovere sempre i semi che contengono amigdalina – una sostanza che si trasforma in cianuro se i semi vengono masticati.

Quali sono le migliori radici per i ricci?

Carota

Una grande fonte di vitamina A, questa radice dolce è utile per la sua ricchezza di carotenoidi e antiossidanti, che si pensa aiutino a proteggere dal cancro e dalle malattie cardiache, e a rallentare l’invecchiamento.

Le carote contengono buone quantità di fibre e piccole quantità di molte vitamine e minerali. Possono essere grattugiate e mescolate nel cibo secco o umido o cotte prima e somministrate in piccoli pezzi.

Barbabietola (barbabietola)

Questi ortaggi a radice di colore viola intenso hanno proprietà significative al di là della diffusione dei minerali che contengono. La pigmentazione e i nitrati che apportano vantano diversi benefici per la salute.

Questi includono effetti antinfiammatori e si pensa che riducano il tasso di crescita di alcuni tumori. Possono essere grattugiati e mescolati nel cibo secco o umido o cotti prima e nutriti in piccoli pezzi. Può causare urina rosa.

Turpa

La rapa è una verdura crucifera (come i broccoli e il cavolfiore) e ha simili benefici per la salute. È una buona fonte di fibre, vitamina B-6, folato e rame tra gli altri nutrienti.

Questa radice può essere grattugiata e mescolata nel cibo secco o umido o cotta prima e somministrata in piccoli pezzi. È probabile che abbia un effetto protettivo contro il cancro.

Patata dolce

Questa radice dolce e amidacea è ricca di fibre, vitamina A, gruppo B, C, manganese, potassio e antiossidanti. Ottima per la protezione contro il cancro e il processo di invecchiamento.

Si può tranquillamente nutrire la patata dolce cruda, ma noi suggeriamo di cucinarla perché ha un sapore molto più buono! Questa radice può essere grattugiata e cotta al vapore, poi mescolata al cibo secco o umido. In alternativa, può essere prima arrostita e somministrata in piccoli pezzi.

Rutabagas (swede)

Un’altra verdura crucifera, che vanta eccellenti livelli di vitamina C. Come molti animali, i ricci possono produrre da soli la vitamina C, ma studi sui ratti suggeriscono che c’è ancora un beneficio dall’assunzione con la dieta, specialmente quando gli animali invecchiano e la produzione naturale diminuisce.

La rutabaga può essere grattugiata e cotta al vapore, poi mescolata al cibo secco o umido. In alternativa, può essere prima bollita e somministrata in piccoli pezzi.

Quali sono le migliori verdure per i ricci?

I verdi

Molti verdi, ma soprattutto il cavolo, le foglie di dente di leone e gli spinaci (per il loro eccellente rapporto calcio/fosforo), sono ottimi da somministrare ai ricci che li trovano accettabili. I verdi contengono fibre solubili e insolubili, antiossidanti, fitonutrienti e una vasta gamma di vitamine e minerali. Tritare finemente e mescolare nella miscela secca o nel cibo umido.

Broccoli e cavolfiori

I più noti della famiglia delle crucifere, queste verdure sono riconosciute come alcune delle più potenti in termini di proprietà antiossidanti e antitumorali. Hanno anche un sacco di fibre solubili e insolubili.

Tagliare i broccoli finemente e lasciarli riposare per 45 minuti prima di cuocerli al vapore perché questo permette all’attività enzimatica di attivare i composti protettivi. Se li cuoci interi e poi li tagli, gli enzimi (che vengono rilasciati tritando o masticando) saranno denaturati e i benefici andranno persi.

Pumpkin, squash, zucchini e cetrioli

Queste zucche invernali ed estive sono ottime aggiunte alla dieta, essendo ricche di fibre e antiossidanti. Tutte contengono carotenoidi che sono il precursore della vitamina A, necessaria per mantenere gli occhi del riccio sani.

Tutte tranne il cetriolo possono essere mangiate arrostite e schiacciate, e il cetriolo è meglio mangiarlo crudo grattugiato. È composto principalmente da acqua, quindi è un buon cibo per l’idratazione.

Pepe rosso

I peperoni rossi sono la forma matura dell’ortaggio, quindi sono più facilmente digeribili di quelli gialli o, soprattutto, verdi. Hanno anche un sapore più dolce, quindi possono essere più appetitosi. Il peperone rosso offre i benefici della vitamina A, B6, Folato e una dose di vitamina C.

Oltre ad essere un potente antiossidante, la vitamina C aiuta anche l’assorbimento del ferro. Questo, e la B6 e il folato aiutano a prevenire l’anemia.

Piselli e mais dolce

Anche se non sono vere e proprie verdure, sono spesso ben accolte dai ricci e valgono certamente una menzione. I piselli sono legumi, mentre il mais dolce è una specie di mais, generalmente coltivato per essere raccolto e consumato fresco (piuttosto che secco).

Entrambi hanno buone quantità di fibre e una serie di micronutrienti. Possono essere somministrati cotti (più facili da digerire), interi o schiacciati e mescolati nel cibo secco o umido.

Quale frutta e verdura non possono mangiare i ricci?

Perché i ricci hanno una capacità piuttosto limitata di digerire il materiale vegetale, non dovrebbero essere nutriti con frutta acerba o verdure fibrose crude (come sedano e cavolo). Sconsigliamo anche di somministrare solo verdure a qualsiasi pasto.

Tritare, cucinare e mescolare in piccole quantità con la dieta principale, sono tutti elementi che aiutano la digestione per assicurarsi che il riccio ottenga i benefici di frutta e verdura, anche se molti frutti maturi possono essere somministrati crudi senza problemi.

Ci sono alcuni frutti e verdure che sono spesso menzionati come potenzialmente tossici per i ricci perché sono tossici per alcune altre specie, e – ancora – la tossicità per i ricci non è chiara.

Pertanto, è importante essere prudenti. La seguente frutta e verdura non dovrebbe essere somministrata a causa della sua tossicità per altri animali:

• Avocado – La buccia e il nocciolo contengono la tossina persina, ma gli animali sensibili possono avere problemi anche con la polpa.
• Uva – Tossica per i cani, ma la tossina non è stata ancora identificata. L’uva passa è ancora più tossica perché l’essiccazione concentra i livelli di tossina. Tuttavia, questo articolo riporta il capitolo sui ricci nel Exotic Companion Medicine Handbook for Veterinarians di Johnson-Delaney CA, che suggerisce un mix di cibo che include l’uva.
• Semi di mele e pere, pesche, albicocche, prugne, nettarine, ciliegie e noccioli di mango – contengono un composto (amigdalina) che si converte in cianuro nello stomaco. Velenosi per molti piccoli animali perché la quantità necessaria per avvelenarli è così bassa in quanto si basa sul peso corporeo.
• Patate crude – Meglio evitare perché possono contenere la tossina solanina. Le patate dolci sono comunque un’opzione nutrizionale migliore.
• Cipolla e aglio – Velenosi per i gatti e alcune razze di cani. L’N-propil disolfuro nella famiglia degli allium danneggia l’emoglobina nel sangue dell’animale e impedisce il normale trasporto di ossigeno nel corpo.
• Gli agrumi e i pomodori sono spesso considerati troppo acidi, ma non riesco a trovare alcuna prova del perché sia così.

Come si possono rendere le piante più appetibili e digeribili?

Sia che si somministri frutta, radici o verdure, si inizia lentamente e si aumenta la frequenza e la quantità offerta. Anche a lungo termine, circa un cucchiaino da tè è sufficiente come alimento a base di piante ogni giorno.

Frutta

La frutta dovrebbe essere matura o appena surmatura e – tranne le bacche e le banane – dovrebbe sempre essere presentata senza semi, semi o noccioli. Questo perché queste parti del frutto contengono spesso tossine vegetali come la persina e l’amigdalina (che si trasforma in cianuro quando viene masticata). Sono la difesa della pianta contro il consumo dei suoi semi!

La frutta dovrebbe essere tagliata in pezzi di dimensioni adeguate e somministrata insieme al cibo secco e agli insetti del vostro riccio. Tuttavia, se il vostro riccio è riluttante, potete provare a dimezzare i mirtilli (o piccoli pezzi di banana) e mescolarne alcuni pezzi nella miscela secca. In alternativa, mescolateli a del cibo umido di alta qualità per sostituire il pasto.

Roots

Le radici dovrebbero essere fresche e il più possibile pulite o biologiche. Per migliorare la digeribilità, si può scegliere di cucinare le radici prima, perché questo aiuta a scomporre la cellulosa (fibra) e la cottura al forno o al vapore sono buoni modi per farlo. La cottura rilascia anche degli odori che possono rendere il cibo più appetibile.

Prova ad offrire piccoli pezzi di radice, ma se il tuo riccio è schizzinoso schiaccia un po’ di radice cotta in un pasto umido. In alternativa, puoi provare a grattugiare la radice non cotta prima di cuocerla leggermente al vapore e poi mescolarla nel mix secco.

Verdura

Le verdure a foglia verde hanno molto da offrire dal punto di vista nutrizionale e vale la pena provare alcune varietà per vedere se il tuo riccio le mangia. Ricordate che queste non verrebbero mangiate deliberatamente in natura, quindi tenete le quantità piccole e tagliuzzate finemente.

La cottura romperà la cellulosa e le renderà più facili da digerire. Date da mangiare solo le parti a foglia verde e rimuovete le vene e i gambi spessi (che sono estremamente difficili da digerire).

Mescolate qualche filo nel cibo secco, ma se il vostro maiale non è entusiasta, provate a frullare una purea di verdure cotte e conservatela in una vaschetta per cubetti di ghiaccio. Poi puoi mischiarne un po’ nei suoi pasti umidi fino a quando il tuo riccio si abitua al sapore.

Tuttavia, le verdure non sono una parte essenziale della dieta, quindi se hai successo solo con la frutta e/o le radici, non preoccuparti.

Fine

Speriamo che ora tu abbia una buona conoscenza di frutta, radici e verdure ottime per il tuo riccio e come prepararle. Altrettanto importante – che tu capisca quale frutta e verdura non somministrare e perché.

Speriamo che, con pazienza, troverai alcuni di questi cibi che il tuo riccio mangerà volentieri, in modo che possa beneficiare delle fibre e dei nutrienti extra.