Questa ricetta per Cool Whip Ambrosia Salad è facile e veloce come vengono. Se hai 6 minuti e 6 ingredienti, puoi preparare questo semplice ma super delizioso dessert a basso contenuto calorico.
Ho trovato la ricetta migliore ieri.
Stavo sfogliando i vecchi libri di cucina di mia madre, cercando qualcosa di dolce da fare. E tra i suoi Better Homes & Gardens e il suo Joy of Cooking, ho trovato questi sottili libri di cucina rilegati a spirale. Erano piccole collezioni di ricette con le orecchie di cane messe insieme negli anni ’80 dai membri del Club delle Donne di mia madre.
È stato bello rivederli, perché ricordo molte di queste ricette di quando ero bambina.
Alcune delle ricette sono così semplici che non le trovereste mai in un vero libro di cucina. Prendete la poke cake per esempio. Le istruzioni sono: Cuocere una torta a scatola bianca. Fare dei buchi e versare la gelatina nei buchi. Fatto. Era ridicolmente semplice da fare, ma a chi importa? Le Poke Cakes sono deliziose!
Che mi porta ad un altro dessert ridicolmente facile: l’insalata Ambrosia.
Cos’è l’Ambrosia Salad?
Ambrosia si traduce letteralmente in “cibo degli dei”. (O è in senso figurato? Non ne sono sicuro, andiamo avanti). Nella ricetta di oggi, questo significa una miscela di panna montata, panna acida, marshmallows, ananas e arance mandarine. E a volte cocco.
L’Ambrosia è davvero un’insalata?
Un dessert fatto di Cool Whip e marshmallows non viene proprio in mente quando si sente la parola insalata. Quindi mettiamola tra virgolette. Oggi condividerò la mia ricetta per la Cool Whip Ambrosia Fruit “Salad”. Ecco, ora è più preciso.
Quali sono gli ingredienti della Cool Whip Ambrosia?
Come avrete capito, avrete bisogno di una vasca di Cool Whip. Avrai anche bisogno di un sacchetto di mini marshmallows, un barattolo di ananas tidbits, un barattolo di arance mandarine, un barattolo di ciliegie al maraschino e mezza tazza di panna acida.
E ci sono ingredienti opzionali che potete mescolare con la frutta e i marshmallows. Si possono aggiungere noci pecan tritate, noci tritate e/o cocco tritato zuccherato.
Come si fa questa ricetta di Ambrosia con Cool Whip Facile?
Si inizia scolando molto bene l’ananas, le arance mandarine e le ciliegie al maraschino.
Poi mescolare insieme Cool Whip e panna acida in una grande ciotola.
Piegare i marshmallows e la frutta scolata. Piegare le arance mandarine per ultime perché sono le più delicate e soggette a rompersi.
Infine, raffreddare l'”insalata” in frigorifero per almeno 2 ore. Va benissimo mangiarla subito dopo aver mescolato il Cool Whip Ambrosia, ma raffreddarla dà ai marshmallows il tempo di assorbire il liquido della frutta.
Bene, non ho ancora finito. Ho qualche altro consiglio sulla Cool Whip Ambrosia per voi ragazzi.
- Se volete, potete sostituire la panna acida con dello yogurt normale. Ho provato a fare l'”insalata” in entrambi i modi e non potevo sentire alcuna differenza tra i due.
- Potete usare marshmallows aromatizzati alla frutta per aggiungere colore e sapore.
- Potete anche aggiungere 2-3 gocce di colorante alimentare rosso o verde per dargli un bel look pastello chiaro. Basta mescolare il colorante alimentare dopo aver mescolato insieme la Cool Whip e la panna acida.
- Ho messo il cocco zuccherato a pezzetti sulla lista opzionale, ma molte persone vedono il cocco come uno degli ingredienti principali. Quindi, se siete nel Team Coconut, potete aggiungere 1/2 tazza di cocco insieme ai marshmallows e alla frutta. O si può semplicemente cospargere un po ‘di cocco tagliuzzato in cima come guarnizione.
- Ho usato Sugar-Free Cool Whip quando ho testato questa ricetta, ma se si confrontano le etichette nutrizionali di Regular e Sugar-Free, c’è solo una piccola differenza tra i due. Entrambi hanno 3g di carboidrati, ma Sugar-Free Cool Whip ha 20 calorie e regolare ha… 25 calorie. Quindi entrambi vanno bene.
- Acquistate le fette di ananas e mandarino in scatola in acqua o succo, piuttosto che in sciroppo per rendere la ricetta più povera di zucchero possibile. Vai per “No Added Sugar” se puoi.
- Puoi comprare marshmallows senza zucchero su Amazon. Ecco un link.
- Non ci sono ciliegie al maraschino senza zucchero sul mercato, purtroppo.
- Si possono aggiungere noci pecan o noci tritate se si vuole. Basta usare 1/2 tazza di uno o dell’altro.
Ok, ora abbiamo finito.
In pochi minuti, avrete un dessert super gustoso con solo 100 calorie per porzione. Dopo il tuo primo morso, capirai perché è finito nel vecchio e malandato libro di cucina della comunità. Queste sono tutte le migliori ricette di ogni donna, quelle che hanno sempre ucciso quando le hanno portate alle feste Tupperware e alle cene di beneficenza. Quelle di cui tutti hanno sempre voluto la ricetta.
Tutto quello che vi serve sono 6 ingredienti e 6 minuti, e potete farvi una classica “Insalata” di Ambrosia, cibo degli dei.
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Easy Cool Whip Ambrosia Salad
Questa ricetta per la Cool Whip Ambrosia Salad è più veloce che mai. Se hai 6 minuti e 6 ingredienti, puoi preparare questo semplice ma super delizioso dessert a basso contenuto calorico.
- Autore: Resolution Eats
- Tempo di preparazione: 6
- Tempo totale: 6
- Resa: 7 tazze 1x
- Categoria: Dessert
- Metodo: Refrigerato
- Cucina: Americana
Ingredienti
Scala 1x2x3x
Ambrosia Salad:
1 vasca da 8 once di Cool Whip senza zucchero o normale
1/2 tazza di panna acida
2 tazze di mini marshmallows
20 once di ananas tidbits o chunks
11 once di maraschino
15 once di mandarini a fette
Optional Add Ins:
1/2 tazza di noci pecan tritate
1/2 tazza di noci tritate
1/2 tazza di cocco tritato zuccherato
2-3 gocce di colorante alimentare
Istruzioni
1. Usando un colino o un setaccio, scola quanto più liquido possibile dalle arance, dalle ciliegie e dall’ananas. Tieni le arance separate dall’altra frutta perché la mescolerai per ultima.
2. In una grande ciotola, mescola insieme Cool Whip e panna acida. Mescolate il colorante alimentare se lo usate.
3. Incorporate con cura i marshmallows, l’ananas e le ciliegie. Piegare le arance mandarine per ultime perché sono le più delicate e tendono a cadere a pezzi.
4. Raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Nutrizione
- Dimensione della porzione: 1/2 tazza
- Calorie: 100
- Grasso: 2
- Carboidrati: 21
- Fibra: < 1
- Proteine: <1
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