スーパーフードとして知られるウィートグラスは、小麦の種子を発芽させた若草の部分で、栄養やビタミンが豊富に含まれています。 そのため、健康的なジュースやグリーンスムージーに加えるのに適しています。 ウィートグラスの栽培はとても簡単で、冬でも室内で手間をかけずに育てることができます。
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2. wheatgrass seedsを瓶に入れ、1日2回水洗いします。 水はけをよくするために、瓶を逆さにして斜めに置きます。
3.種が発芽したら、種のトレイを取り、新聞紙を敷きます。 湿らせた堆肥を1cmほどの深さで入れ、表面に発芽したコムギの種を均等に広げます。 標準的な種子トレイ1枚には、小さなカップ1個で十分です。 人工肥料を使わない有機堆肥の使用をお勧めします。 リビンググリーンのワームキャストコンポストが最適です。
4.濡れた茶巾や逆さまにした種トレイで覆い、暗所に置く。 1日2回、もやしと布が乾燥していないか確認します。このとき、水差しがあると便利です。
5. この時点で、ウィートグラスの苗は高さ3～4cm程度になっているはずです。 窓辺の明るい場所に置き、乾燥しないように注意しながら3～4日かけて育てます。
草が枝分かれしたり、茎が新しい草を生み出す「ジョイント」が始まったら、収穫して楽しむことができます。