フェタチーズは伝統的に羊の乳を使って作られます。
フェタチーズは、羊の乳を使って作られた伝統的なチーズで、強烈な風味があり、サラダや地中海風の料理に人気があります。
マクロ栄養素
フェタチーズ1個の総脂肪量は6.5gで、1日の推奨摂取量の約10%に相当します。 しかし、飽和脂肪はそのうちの4グラムを占めており、1日の推奨摂取量の約21パーセントを占めている。 フェタチーズの炭水化物は0グラムで、1食分のタンパク質は5グラムです。 フェタチーズ1枚には、21ミリグラムのコレステロールと258ミリグラムのナトリウムが含まれています。 PCC Natural Marketsによると、フェタチーズを使用する前に数分間水に浸しておくと、ナトリウム含有量を減らすことができるそうです。
ミネラル
フェタチーズ1枚で、1日の推奨摂取量の14％を摂取することができます。 カルシウムは、骨粗しょう症、大腸がん、片頭痛、PMSの予防に重要で、フェタチーズを含む乳製品からのカルシウムは、サプリメントから摂取するカルシウムよりも骨の健康に良いとも言われています。
フェタチーズには、リンが多く含まれているほか、鉄、マグネシウム、マンガン、セレン、亜鉛、カリウムなどの重要なミネラルが含まれています。
フェタチーズは、ナトリウム、コレステロール、飽和脂肪が多いので、毎食ではなく、たまに食べる程度にしてください。 しかし、この乳製品に含まれる栄養素は、健康的でバランスのとれた食生活に乳製品を取り入れるのに適している。 羊の乳には牛乳よりも多くのビタミンやミネラルが含まれているため、羊の乳から作られたフェタは、より多くの栄養を摂取できる可能性があるとNutra Ingredientsは説明している。 Livestrong．com, Feta Cheese Nutrition
Serving Size 1oz (28g)
Amount per Serving
Calories 76, 脂肪からのカロリー58
| % Daily Values* | |
| 総脂肪6.5g | 10% |
| 飽和脂肪酸 4g | 21% |
| Trans Fat 0g | |
| Trans Fat 0g | |
| コレステロール 21mg | 7% |
| ナトリウム 258mg | 11% |
| 総炭水化物 0g | 0% |
| 食物繊維 0g | 0% |
| 糖質 0g | |
| タンパク質 5gtd |
ビタミンA 4% – ビタミンC 0% – カルシウム 14% – 鉄分 0%
*パーセントデイリーバリュー(DV)は2.000カロリーの食事に基づいています。カロリーの食事に基づいています。 必要なカロリーに応じて、1日の値は高くなったり低くなったりします。
|
カロリー | |
2,000 | |
| 総脂肪 | 未満 | 65g | ||
| Sat Fat | Less than | 20g | ||
| コレステロール | 未満 | 300mg | ||
| ナトリウム | 未満 | 2,400mg | ||
| 総炭水化物 | 300g | |||
| ダイエタリー 食物繊維 | 25g |
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