Krabbenfischen ist ein Grundnahrungsmittel im Sommer an der texanischen Küste.
Und es schmeckt auch gut.
Das Hobby ist einfach, und viele der produktivsten Krabbenfanggebiete sind vom Ufer aus erreichbar. Außerdem müssen Sie nur wenig Ausrüstung mitnehmen, um einen angenehmen Ausflug zu machen, und in dieser Hinsicht ist es eine Freizeitbeschäftigung für jedermann.
Blaue Krabben lauern typischerweise in der Nähe von Sandböden, die mit Seegras gesäumt sind, und sind normalerweise in Buchtensystemen zu finden. Sie haben blaue Scheren, dunkle Rücken und weiße Unterbäuche. Steinkrabben, die bräunlich-rot sind und eine größere rechte Klaue haben, bevorzugen typischerweise felsige Strukturen wie Stege, die in den Golf ragen. Die Ernährung einer blauen Krabbe unterscheidet sich von frisch toter zu frisch gefangener Nahrung, einschließlich kleiner Köderfische. Krabben fressen sich auch gegenseitig, und die kräftige, größere Klaue der Steinkrabbe kann dazu verwendet werden, die Schalen von Krabben, Austern und anderen Weichtieren zu zertrümmern.
Ein Teil des besten Krabbenlebensraums befindet sich in der Nähe von künstlichen Strukturen in Ufernähe, z. B. in der Nähe von Bootsanlegern, Yachthäfen, Schotten, Piers und vor allem an Köderständen oder Fischreinigungstischen, wo die Reste immer schnell aufgesammelt werden. Andere Orte, die man aufsuchen sollte, sind Brackwassergebiete und Flussmündungen, die eine Reihe verschiedener Nahrungsquellen beherbergen.
Krebse dürfen mit einem gültigen Angelschein und einem Salzwasser-Angelstempel als Nahrung oder Köder gefangen werden, aber die für den persönlichen Gebrauch gefangenen dürfen nicht verkauft werden. Es gibt keine öffentlichen Gewässer, Jahreszeiten oder Zeiten, die für die Krabbenernte gesperrt sind, außer während der Daten des Programms zur Beseitigung verlassener Krabbenfallen. Dieses Programm, das 2020 sein 20-jähriges Bestehen feierte, sperrte die Buchten für eine Woche im Februar für den Krabbenfang, und Fallen, die sich während dieser Zeit im Wasser befanden, durften legal entfernt werden.
Es gibt kein tägliches Sack- oder Besitzlimit für blaue Krabben und Steinkrabben, aber sie müssen jeweils ein Mindestkriterium erfüllen, um gefangen werden zu dürfen. Die legale Größe, bei der eine blaue Krabbe geerntet werden darf, ist, wenn sie 5 Zoll an der breitesten Stelle ihres Körpers misst, von der Spitze bis zur Spitze ihrer Stacheln.
Texas Sommer-Aktivitäten im Freien sollten ganz oben auf Ihrer To-Do-Liste stehen
Eine legale Steinkrabbe ist definiert als eine mit mindestens einer 2½-Zoll-Krabbe, gemessen von der Spitze der Klaue bis zum ersten Gelenk hinter der unbeweglichen Klaue. Die größere Schere ist der einzige Teil, der behalten werden darf, und Sie müssen den Körper der Krabbe dorthin zurückbringen, wo sie gefangen wurde. Laut dem Texas Parks and Wildlife Department regeneriert sich die Schere der Krabbe normalerweise innerhalb eines Jahres.
Das Geschlecht einer blauen Krabbe kann anhand der Bauchklappe oder „Schürze“ bestimmt werden, die bei Männchen die Form eines umgekehrten T hat und bei Weibchen breiter ist. Die Laichzeit dauert von Dezember bis Oktober und erreicht im Frühjahr und Sommer ihren Höhepunkt. Wenn die Weibchen Eier tragen, werden sie als „Schwammkrabben“ oder „Beerenkrabben“ bezeichnet und dürfen nicht behalten werden. Weibliche Krabben mit entfernten Schürzen sind ebenfalls illegal.
Die Fanggeräte sind vielfältig und weisen einige Einschränkungen auf.
Das einfachste legale Gerät ist eine Wurfleine – eine angeköderte Leine ohne Haken – die keine Einschränkungen hat. Sie können jeden stinkenden Köder, den Sie bevorzugen, an ein Stück starke Schnur binden, die lang genug ist, um den Grund zu erreichen, und sie von einem Pier oder dem Ufer fallen lassen. Wenn sich eine hungrige Krabbe festkrallt, ziehen Sie die Leine langsam ein, bis Sie sie sehen, und verwenden dann ein Netz, um sie aufzusammeln und in einen Eimer zu legen.
Eine andere gängige Methode, Krabben mit der Hand zu fangen, ist die Verwendung eines Krabbennetzes, das von TPWD als Schirmnetz bezeichnet wird. Es besteht aus zwei Ringen, die mit einem Netz verbunden sind, wobei der größere obere Ring an einer Zugleine befestigt ist. Wenn ein Köder ausgelegt und auf den Boden fallen gelassen wird, klappt das Gerät flach zusammen. So können die Krabben Ihren Köder finden und wenn Sie sie spüren oder sehen, wie sich die Leine bewegt, heben Sie einfach die Zugleine an und schöpfen Ihre Beute aus. Die Einschränkung für diese Netze ist, dass sie innerhalb des Rahmens keine Fläche haben dürfen, die mehr als 16 Quadratfuß groß ist, so TPWD.
Das am häufigsten eingesetzte Fanggerät ist die Krabbenfalle, ein rechteckiges Gerät, das typischerweise aus Hühnerdraht oder einem anderen dünnen Metall besteht, das mit einem Köder versehen und stehen gelassen werden kann. Die Falle, die nicht größer als 18 Kubikfuß sein darf, hat umgedrehte Trichter an den Seiten, die es den Krabben ermöglichen, hineinzugehen, aber das Entkommen erschweren. Jede Falle muss zwei Fluchtöffnungen mit einem Durchmesser von mindestens 2 3/8 Zoll in jeder Krabbenhaltekammer haben. Die Falle muss auch eine abbaubare Platte haben, eine 3 x 6 Zoll oder größere Tür, die mit Schnur oder Draht befestigt ist, die sich schnell zersetzt, und die es den Krabben ermöglicht zu entkommen, wenn die Falle nicht rechtzeitig geleert wird.
Nur sechs Fallen auf einmal dürfen für nicht-kommerzielle Zwecke verwendet werden und Krabben und Fallen dürfen nur 30 Minuten vor Sonnenaufgang bis 30 Minuten nach Sonnenuntergang aus dem Wasser genommen werden, so TPWD. Krabbenfallen müssen mit einem gültigen Fanggerätetag verwendet werden, der den Namen und die Adresse der Person enthält, die sie benutzt, und jede Falle muss mit einer weißen Boje mit einem kontrastierenden Streifen gekennzeichnet sein und mindestens 6 Zoll hoch, 6 Zoll lang und 6 Zoll breit sein. Plastikflaschen jeglicher Art dürfen nicht als Bojen oder Schwimmer verwendet werden und Krabbenfallen dürfen nicht näher als 100 Fuß zusammen aufgestellt werden, außer wenn sie an einem Pier oder Dock befestigt sind.
Das Anfüttern einer Falle oder Leine ist billig und einfach und kann mit jeder Art von robustem Fleisch und Knochen wie Hühnerhälsen oder Schweinefüßen erfolgen.
Wenn Sie eine Menge Krabben gefangen haben, sollten Sie sie entweder in einem Eimer mit ein wenig Wasser aufbewahren oder auf Eis legen. Sie sollten so schnell wie möglich gekocht werden, und Sie sollten alle toten Krabben loswerden, bevor Sie sie kochen.
Krabbenfischen ist eine hervorragende Möglichkeit, die Erfahrung in der freien Natur mit Jung und Alt zu teilen, vor allem, wenn Sie erfolgreich sind. Es ist auch lohnend, wenn Ihre Bemühungen Gestalt annehmen, wenn Sie sich an den Abendbrottisch setzen.
Texas Sommer-Angelplätze für die ganze Familie
Das Säubern und Pflücken einer Krabbe ist kein schneller Prozess, aber Ihre Bemühungen werden belohnt werden.
Es gibt speziell entwickelte „Krabbenmesser“, aber die einfachsten Utensilien, die Sie vielleicht schon haben, sind ein Buttermesser und eine Austerngabel.
Kochen von Krabben ist ein einfacher Prozess. Bringen Sie einfach einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und würzen Sie es mit einer Art Meeresfrüchte-Kochgewürz, das Sie in großen Mengen in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden können. Wenn Sie keinen ausreichenden Topf haben, können Sie die Krabben schubweise kochen. Sobald Sie die Krabben ins Wasser gelegt haben, sollte es nicht mehr lange dauern, bis sie gar sind, und sobald sie anfangen zu schwimmen, wissen Sie, dass Sie der Perfektion nahe sind. Die Krabben, die einmal blau waren, sollten eine dunkelrote Farbe haben, wenn sie für den Tisch bereit sind.
Nachdem Sie Ihre Krabben gekocht und einen Tisch mit Zeitungspapier ausgelegt haben, legen Sie sie einfach auf einen Haufen, so dass jeder sie genießen und reinhauen kann. Entfernen Sie zuerst die Scheren und drehen Sie dann die anderen Beine ab, an denen sich manchmal noch Fleisch befindet. Als Nächstes drehen Sie die Krabbe um und entfernen die Schürze, indem Sie die Messerspitze hineinstecken und zurückziehen, dann drehen Sie die Krabbe um und nehmen die Oberseite der Schale ab. Sie sollten Kiemen und andere Innereien sehen, die Sie mit einem Messer oder sogar einem Finger wegputzen können.
Nächste nehmen Sie den Rest und brechen ihn in zwei Teile, wodurch das Fleisch zum Vorschein kommt. Sie können ein Messer und eine kleine Gabel verwenden, um das Fleisch von der Schale zu entfernen, aber manchmal ist es einfacher, einfach die Finger zu benutzen. Wenn Sie alles, was essbar aussieht, herausgepickt haben, wenden Sie sich den Schalen zu. Sie können einen kleinen Hammer benutzen, um sie zu knacken, aber der Griff des Buttermessers funktioniert genauso gut.
Es gibt nichts Schöneres, als an einem Sommerabend ein Durcheinander von blauen Krabben zu genießen. Es sei denn, Sie haben das Glück, am nächsten Tag Reste zum Mittagessen zu haben!