Wat te serveren bij Jambalaya (12 lekkere bijgerechten)

Vraagt u zich af wat u bij jambalaya kunt serveren? Ik heb 12 smakelijke bijgerechten op een rijtje gezet waarmee je van deze heerlijke favoriet een onvergetelijke maaltijd maakt!

Jambalaya is geen doorsnee rijstgerecht. Dit overheerlijke Creoolse meesterwerk draait om rijke en kruidige smaken die je gehemelte eeuwige zaligheid zullen geven.

Het heeft eigenlijk alles. Van Andouilleworstjes, kip en langoesten tot zoete tomaten, paprika’s, selderij en rijst, de smaken zijn onweerstaanbaar.

Het is een combinatie van de West-Afrikaanse, Spaanse en Franse keuken, en het is heerlijk.

Wat te serveren bij Jambalaya

Omdat het vol zit met zetmeel, eiwitten en groenten, kun je het op zichzelf eten. Maar als je je afvraagt wat je bij jambalaya kunt serveren, ben je hier aan het juiste adres!

Als je moeite hebt met het bedenken van gerechten die passen bij de complexe smaken van jambalaya, heb ik je gedekt.

Hier zijn 12 fantastische bijgerechten om te combineren met jambalaya.

Hoornbrood

Hoorn is een hoofdbestanddeel van de Louisiana creoolse keuken, dus verwacht veel bijgerechten op basis van maïs in deze lijst. Laten we beginnen met maïsbrood.

Deze boterige zuidelijke favoriet kan zoet of hartig worden bereid, afhankelijk van je smaakvoorkeur.

Ik geef de voorkeur aan zoet maïsbrood bij mijn jambalaya, maar als je een hartig brood wilt, doe dan rustig aan met de suiker en je bent helemaal klaar.

Corn on the Cob

Naast het maken van maïsbrood, weet je wat je nog meer met maïs kunt doen? Grillen! Het is een eenvoudig zomers bijgerecht dat overal goed bij past.

Het is zoet, knapperig, en ruikt fantastisch – alles wat je hartige jambalaya nodig heeft!

En het is super eenvoudig te bereiden. Grill de kooltjes 15-20 minuten, smeer ze in met boter, bestrooi ze met een beetje cajun seasoning, en klaar zijn ze.

Cheddar Biscuits

Zeker, jambalaya is al zo hartig, maar als je een grote menigte te eten geeft, zorg er dan voor dat ze vol en blij weggaan door wat luchtige cheddarkoekjes te serveren.

De milde smaak van de cheddar plus de knoflooksmaak van het koekje vullen uw Cajun-entree o zo goed aan.

Hush Puppies

Hier is nog zo’n klassiek zuidelijk gerecht waarin maïs is verwerkt: hushpuppies. En ja, deze pluizige gefrituurde beignets smaken heerlijk bij jambalaya.

Er is gewoon weer iets aan de combinatie van knoflookige Andouille worst en zoete maïs dat volkomen onweerstaanbaar is.

Groentesalade

Voor degenen die jambalaya iets te zwaar vinden, is dit bijgerecht iets voor jou. Geef uw hoofdgerecht een lichte partner met een eenvoudige groene salade.

Groene salade is knapperig en verfrissend, en super voedzaam, en het balanceert de hartigheid van de jambalaya.

Serveer dit naast je hoofdgerecht en je zult je niet zo schuldig voelen over het eten van zo’n calorierijk gerecht.

Combineer gewoon je favoriete groenten, noten, eiwitten, groenten, kaas en dressing, en je bent klaar om te gaan!

Ik stel voor om avocadoplakjes en geitenkaas toe te voegen, omdat hun romige en pittige smaken de jambalaya goed aanvullen.

Komkommer-tomatensalade

Hier is nog een licht en verfrissend gerecht om uw jambalayamaaltijd mee af te sluiten. Het is een helder en mooi bord, barstensvol zomerse smaken die wonderwel combineren met het stevige dis

h.

En het is nog makkelijk klaar te maken ook! Snijd wat tomaten, komkommers en verse dille in plakjes, meng ze door elkaar en smeer ze in met een appelcider vinaigrette, en je hebt een koele en verfrissende salade.

Gegrilde Oesters

Wat is een betere manier om je hartige en pittige jambalaya te combineren dan met wat zoete, boterachtige en zilte oesters?

Ik eet mijn oesters graag rauw met wat azijn, maar als je een gevoelig buikje hebt, zijn gegrilde oesters ook een fantastische jambalayapartij.

En als je gegrilde oesters serveert, kun je er natuurlijk maar beter wat remouladesaus bij maken!

Snijbiet of Collard Groenen

Uw jambalaya zit al boordevol smaak, dus u wilt er iets milds en subtiels bij. Zoiets eenvoudigs als gesauteerde snijbiet is alles wat het nodig heeft.

Dit bladgroente zit boordevol vitaminen en mineralen en compenseert de zwaarte van de jambalaya.

Om het te maken, sauteer je de bladeren met olie, azijn, bruine suiker, en uien. De combinatie van deze eenvoudige ingrediënten maakt het tot een smaakvol gerecht.

Als je geen fan bent van snijbiet, kun je hetzelfde recept ook maken met collard greens! Deze groente is net zo voedzaam als snijbiet en smaakt ook heerlijk als je hem sauteert.

Okra

Als je nog een voedzame bijgerecht wilt, maar wel in een zuidelijk thema wilt blijven, dan is okra de manier om te gaan.

Deze slijmerige groente verandert in een verslavend gerecht als je hem in een beslaglaag legt en hem frituurt tot hij goudbruin is.

Als alternatief kun je hem ook in spekvet bakken en er een salade van maken. Meng het met tomaten, uien, paprika’s en spek, en drenk het in een zoete azijndressing.

Spekelcrêpes

Verrast? Yup, hartige crêpes zijn ook een smakelijk bijgerecht bij jambalaya!

Hoewel het even duurt om ze klaar te maken, heb je er maar een paar basisingrediënten voor nodig.

Als je bloem, eieren, boter, melk en suiker hebt, ben je helemaal klaar.

Maar vergeet niet je crêpes op smaak te brengen met knoflook, tijm en peterselie, zodat ze heerlijk hartig zijn.

Zucchini

Zucchini is de laatste jaren populair geworden, en dat is niet voor niets. Het is knapperig, voedzaam, veelzijdig, en makkelijk om mee te werken!

Je kunt het bakken, sauteren, of rauw eten.

De groente is zo verfrissend, dat het een heerlijk contrast vormt met de uberrijke jambalaya.

Corn Maque Choux

Ik sluit deze lijst af met nog een gerecht op basis van maïs, omdat maïs en jambalaya, zoals u weet, echt een uitstekend paar vormen.

Corn maque choux is een groentegerecht gemaakt van maïs, tomaten en paprika’s.

De Louisiana-klassieker mag dan eenvoudig zijn, maar hij zit boordevol smaak!

En ondanks de chique naam, is het nog makkelijk te maken ook. Sauteer de groenten, breng op smaak met bouillon en kruiden, en laat het sudderen. Giet overtollig vocht af, en klaar is Kees!

Als je het gerecht extra smaak wilt geven, kun je wat suiker, azijn en Dijon-mosterd aan het gerecht toevoegen. Yum!