Co podać do Jambalaya (12 Mniam Mniam Mniam Mniam)

• Share
• Pin
• Email

To w zasadzie ma wszystko. Od kiełbasek Andouille, kurczaka i langusty, po słodkie pomidory, paprykę, seler i ryż – smakom nie sposób się oprzeć.

Jest to połączenie kuchni zachodnioafrykańskiej, hiszpańskiej i francuskiej, i jest wspaniałe.

Co podawać z Jambalaya

Ponieważ jest ona naładowana skrobią, białkiem i warzywami, technicznie rzecz biorąc możesz ją jeść samą. Ale jeśli zastanawiasz się, co podać do jambalayi, to dobrze trafiłeś!

Jeśli masz problem z wymyśleniem dań, które będą pasować do złożonych smaków jambalaya, mam dla ciebie propozycję.

Oto 12 fantastycznych dań pobocznych, które można połączyć z jambalaya.

Chleb kukurydziany

Kukurydza jest podstawą w kreolskiej kuchni Luizjany, więc spodziewaj się wielu stron opartych na kukurydzy na tej liście. Zacznijmy od chleba kukurydzianego.

Ten maślany południowy faworyt może być przygotowany na słodko lub pikantnie, w zależności od Twoich preferencji smakowych.

Wolę słodki chleb kukurydziany z moją jambalayą, ale jeśli chcesz chleb cząber, po prostu nie przesadzaj z cukrem i wszystko gotowe.

Corn on the Cob

Poza robieniem chleba kukurydzianego, wiesz co jeszcze możesz zrobić z kukurydzą? Grillować ją! To prosta, letnia potrawa, która pasuje do wszystkiego.

Jest słodka, chrupiąca i fantastycznie pachnie – to wszystko, czego potrzebuje Twoja obfita jambalaya!

I jest bardzo łatwy do przygotowania. Wystarczy grillować kolby przez 15-20 minut, posmarować je masłem, posypać odrobiną przyprawy cajun i gotowe.

Cheddar Biscuits

Pewnie, jambalaya jest już tak obfita, ale jeśli karmisz duży tłum, upewnij się, że wyjdą najedzeni i szczęśliwi, podając im puszyste biszkopty z serem cheddar.

Chcesz zapisać ten przepis? Wpisz swój e-mail poniżej, a my wyślemy przepis prosto do Twojej skrzynki pocztowej!

Uwaga: JavaScript is required for this content.

Łagodny smak sera cheddar i czosnkowy smak herbatników doskonale uzupełnią Twoje dania kuchni Cajun.

Hush Puppies

Oto kolejny klasyczny południowy zszywka, w którym pojawia się kukurydza: hush puppies. I tak, te puszyste, smażone w głębokim tłuszczu placki smakują niesamowicie z jambalayą.

Powtarzam, jest coś takiego w połączeniu czosnkowej kiełbasy Andouille i słodkiej kukurydzy, że nie sposób się temu oprzeć.

Zielona sałatka

Dla tych, dla których jambalaya jest zbyt ciężka, ta strona jest dla Ciebie. Daj swojemu głównemu daniu lekkiego partnera w postaci prostej zielonej sałatki.

Zielona sałatka jest chrupiąca, orzeźwiająca i super odżywcza, a do tego równoważy ciężkość jambalayi.

Podawaj ją z boku swojego dania głównego, a nie będziesz czuł się winny jedząc tak wysokokaloryczne danie.

Po prostu połącz swoje ulubione zieleniny, orzechy, białka, warzywa, ser i dressing, a będziesz gotowy do pracy!

Sugeruję jednak dodanie plasterków awokado i koziego sera, ponieważ ich kremowy i pikantny smak dobrze uzupełnia jambalayę.

Sałatka ogórkowo-pomidorowa

Oto kolejne lekkie i orzeźwiające danie, które dopełni Twój posiłek jambalaya. To jasny i piękny talerz, pękający w szwach od letnich smaków, które wspaniale współgrają z obfitym dis

h.

I jest to również łatwe do przygotowania! Wystarczy pokroić pomidory, ogórki i świeży koperek, wymieszać je i obtoczyć w jabłkowym winegrecie, a otrzymasz chłodną i orzeźwiającą sałatkę.

Grillowane ostrygi

Czy istnieje lepszy sposób na połączenie Twojej pikantnej i ostrej jambalayi niż słodkie, maślane i solankowe ostrygi?

Ja lubię jeść moje ostrygi na surowo z odrobiną octu, ale jeśli masz wrażliwy brzuszek, grillowane ostrygi również stanowią wspaniałą stronę jambalayi.

I oczywiście, jeśli podajesz ostrygi z grilla, lepiej przygotuj do nich sos remoulade!

Chard or Collard Greens

Twoja jambalaya jest już naładowana mnóstwem smaków, więc będziesz chciał coś łagodnego i subtelnego do niej. Coś tak prostego jak smażona boćwina to wszystko, czego potrzebuje.

To liściaste warzywo jest pełne witamin i minerałów i równoważy ciężkość jambalayi.

Aby to zrobić, wystarczy podsmażyć liście boćwiny z olejem, octem, brązowym cukrem i cebulą. Te proste składniki w połączeniu tworzą tak aromatyczne danie.

Jeśli nie jesteś fanem boćwiny, możesz zrobić ten sam przepis używając kolardowej! Warzywo to jest tak samo pożywne jak boćwina i również świetnie smakuje, gdy jest smażone.

Okra

Jeśli chcesz kolejną pożywną stronę, ale chcesz trzymać się południowego tematu, wtedy okra jest drogą do zrobienia.

Ten oślizgły warzywniak zamienia się w uzależniające danie, gdy jest obtoczony w cieście i smażony na złoty kolor.

Alternatywnie, możesz usmażyć go na tłuszczu z bekonu i zrobić sałatkę. Wymieszaj go z pomidorami, cebulą, papryką i boczkiem, a następnie zanurz w słodkim sosie winegret.

Savory Crepes

Zdziwiony? Tak, naleśniki z cząbrem stanowią apetyczną przystawkę do jambalaya!

Przygotowanie ich zajmuje trochę czasu, ale wymagają one tylko podstawowych składników w spiżarni.

Jeśli masz mąkę, jajka, masło, mleko i cukier, wszystko jest gotowe.

Ale nie zapomnij przyprawić swoich naleśników czosnkiem, tymiankiem i pietruszką, aby były cudownie pikantne.

Cukinia

Cukinia stała się popularna w ostatnich latach, i to nie bez powodu. Jest chrupiąca, pożywna, wszechstronna i łatwa do wykorzystania!

Możesz ją smażyć, saute, lub jeść na surowo.

Ten warzywniak jest tak orzeźwiający, że stanowi wspaniały kontrast dla niezwykle bogatej jambalayi.

Corn Maque Choux

Zakończę tę listę jeszcze jednym daniem na bazie kukurydzy, ponieważ, jak wiecie, kukurydza i jambalaya naprawdę tworzą doskonałą parę.

Corn maque choux to danie warzywne przyrządzane z kukurydzy, pomidorów i papryki.

Ten klasyk z Luizjany może i jest prosty, ale za to pełen smaku!

I pomimo wymyślnej nazwy, jest również łatwe do zrobienia. Wystarczy podsmażyć warzywa, dodać bulion i przyprawy, a następnie gotować na wolnym ogniu. Odcedź nadmiar płynu i gotowe!

Jeśli chcesz dodać głębi smaku do dania, możesz dodać do niego trochę cukru, octu i musztardy Dijon. Mniam!

• Podziel się
• Pin
• Email