Em 1860, o imigrante alemão August Schell abriu caminho para a August Schell Brewing Company e abriu o caminho para uma tradição familiar de 157 anos. Com cinco gerações de descendentes de Schell para operar a cervejeira, a August Schell Brewing Company reivindica o título como a segunda mais antiga cervejeira familiar do país e detém o título como a cervejeira mais antiga do Minnesota. 157 anos mais tarde, a Schell’s ainda é especializada no fabrico de cervejas ao estilo alemão, a espinha dorsal sobre a qual foi fundada há um século e meio.
Além das muitas cervejas artesanais que a Schell’s produz, também adoptaram a linha de cervejas Grain Belt na família em 2002. Esta aquisição permitiu aos Schell’s fazer a sua parte na preservação de outra lendária cerveja do Minnesota. Recentemente, a Schell’s expandiu a sua operação com uma instalação de cerveja azeda. A sua Noble Star Series será envelhecida lá em 1936 tanques de madeira de cipreste.
Volte os belos jardins, veja a história única de Schell no Museu da Cerveja, e navegue na loja de presentes de 2.000 pés quadrados. Desfrute de uma visita a uma cervejaria onde poderá provar algumas das melhores cervejas da América. O Centro de Visitantes de Schell também dispõe de uma Sala de Torneiras Rathskeller, a sua arquitectura que faz lembrar os Rathskellers do velho mundo, de estilo alemão. Nos fins de semana durante os meses de Verão, desfrute das cervejas Schell e da cerveja de raiz de 1919, enquanto se senta no nosso Bier Garten ao ar livre sob as majestosas nogueiras ao longo do riacho no terreno. (Tempo aberto, se permitido)
Localização: 1860 Schell Road, New Ulm, MN 56073
Contacto: 800-770-5020 (ph) – 507-354-5528 (ph) – 507-359-9119 (fax) – [email protected], www.schellsbrewery.com
Brewery Tours: As excursões não estão actualmente a ser realizadas. No entanto, o terreno do Schell e a loja de presentes estão actualmente abertos!
Dia do Memorial – Dia do Trabalho: Seg-Sex 1, 2:30, & 4 PM. Sábado: meio-dia, 1, 2, 3, 16 PM. Sol: 1, 2, 3, 16 PM. Visitas à Cervejaria de Inverno Sex: 1 & 3 PM; Sáb: 12, 1, 2, 3 & 4 PM. Os Tours privados estão disponíveis por marcação e devem ser reservados com antecedência. Admissão cobrada, ID’s necessários para as provas. O tamanho da excursão é limitado. As excursões esgotam. Acesso limitado às áreas de produção.
Brewery Gift Shop: Aberta diariamente, das 11h às 17h.
Museu da Cerveja: Dia da Memória – Dia do Trabalho: Domingo a Sexta-feira, das 12h às 17h, Sábados, das 11h às 17h. Época de folga: chamada para as horas actuais.
Schell’s Bier Garten: Dia de Memória – Dia do Trabalho: Seg – Sex 12h-5h, se o tempo o permitir; Sat & Sol 11h-5h, se o tempo o permitir. Desfrute da maravilhosa cerveja Schell, cerveja de raiz de 1919, pão de grão da cervejeira, cestos de queijo, e música ao vivo ao Domingo!