Lagavulin parece estar envolvido em alguma espécie de corrida armamentista inversa à idade (com quem?). O Lagavulin clássico de 16 anos estava na boca de todos em, oh, 2010, e depois uma criança de 12 anos de idade caiu (para como um Benjamin) em 2017. Agora, um 8 anos a uma ABV um pouco elevada de 48%. O que se segue? Um 3 anos?
Algo sobre pagar quase tanto dinheiro por uma criança de 8 anos quando algo da destilaria está disponível no TWICE a idade e apenas 5% mais baixo ABV… que me chateia de formas que não consigo pôr em palavras. Eu sei. Eu? Estilo sobre como reclamar dos preços? Para ser justo, os preços desta garrafa parecem estar por todo o lado, com o meu Vinho Total a cobrar $58 (Lagavulin 16 $68), K&L a cobrar $50 (Lagavulin 16 $70) e algumas lojas de vinho aleatórias na Internet a listar $34 (Lagavulin 16 $70), não sei realmente o que pensar.
Anyhoo, temos aqui um Lagavulin de 8 anos engarrafado a 48% ABV, e tão pálido que é quase claro. Esta foi originalmente lançada como a edição limitada do 200º aniversário (bicentenário) da destilaria, mas desde então foi adicionada à gama principal. Com isso, a informação disponível online seca. Para o meu paladar, parece faltar a porção de xerez encontrada nos 16 anos. Tal como os 12 anos, suponho que esta é inteiramente de ex-bourbon.
Nose: Um míssil de nariz pungente directamente para os centros olfactivos do cérebro. BOOM turfa perfurante com carácter inconfundível de Lagavulin. Uma flor de caramelo salgado, madressilva, feno fresco, e turfa de turfa condensada, clarificada e com purpurina oceânica. Cuidado com as cócegas no nariz – é muito mais afiada do que a borda do vidro.
Palate: Corpo macio e médio. Doce e suave inicialmente, embalando, mas a pausa é subitamente estilhaçada por uma onda de queimadura da língua. Isto é mais misericordiosamente rápido (espantoso para um malte jovem a 48%), espalhando folhas molhadas, turfa cogumelada, spray marinho, mineralidade cintilante, e caramelo através da língua em igual proporção.
Finish: Longo. Começa com um ligeiro carvalho pálido, depois adiciona uma camada de carvão fuliginoso (mas não muito amargo). A turfa e outras notas estão distantes, agora, e a festa parece ter acabado rapidamente. O acabamento continua, mas com madeira e carvão seco na sua maioria.
Com Água: Várias gotas de água amplificam realmente as cócegas do nariz. Pode haver uma nota adicional de casca de laranja no nariz, mas é fugaz. Na língua encontro um pouco mais de doçura de baunilha, embora a textura seja mais fina. O acabamento apanha uma nota alta de perfume, talvez jasmim. Experimente ambos sem e depois com água.
Overso: Mais é uma pena, não tenho uma amostra de Lagavulin 16 à mão para comparar, por isso tenho de ir por memória. Aprecio o aumento do ABV, que o malte Lagavulin 16 parece subir a grandes alturas. A turfa juvenil é escorada e concentrada (e não tão selvagem como alguns outros exemplos de turfa jovem). O efeito global é impressionante. Ainda assim, sinto falta de alguma da polidez e redondeza dos 16 anos. Não encontro aqui o seu equilíbrio perfeito entre caramelo e turfa, nem madeira suficiente para preencher o paladar. No entanto, isso é uma picadela. Isto é excelente… e pude ver escolhê-lo depois de me ter aborrecido de uma ou duas garrafas dos 16 anos. O preço, a 10-15% mais baixo do que os 16, é irritante. A menos que, ou seja, o encontre por 34 dólares por garrafa. É um roubo por esse preço.
Aplaudo a escolha da Diageo de manter aqui a declaração de idade, mesmo que deseje que o preço reflicta o custo de produção mais baixo de envelhecer algo durante 8 anos a menos. Talvez seja por isso que pode ser encontrado por $34… em algumas regiões. Já nem sequer sei mais.
