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Best asparagus recipes

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Crustless Asparagus and Bacon Quiche

甘みのあるアスパラガスに、筋の通ったベーコンと4種類のチーズを加えたキッシュです。 クラストを使わないため、軽い食感でありながら、450キロカロリー以下を実現しています。

アスパラガスとベーコンのキッシュ

アスパラガスのサフランヨーグルト添え

このアスパラガスのアイデアは、衣をつけるのではなく、砕いているので、素晴らしい食感を保つことができます。 サフランヨーグルトは、アイオリーのシンプルなバージョンですが、中近東風です。

Breaded Asparagus Recipe with Saffron Yogurt

Asparagus gnocchi with prosciutto crumbs

アスパラガスを中心としたニョッキ料理です。 サクサクした生ハムのパン粉がアクセントになって、簡単な前菜になります。 おすすめのニョッキレシピはこちらから。

アスパラガスのニョッキレシピ(生ハム添え)

ハドックのロースト(チョリソーの皮付き)。

スパイシーなチョリソーのクラストがハドックのフィレを引き立て、ローストしたアスパラガスと赤ピーマンのメドレーと一緒に提供されます。

Roasted haddock with chorizo crust, asparagus and peppers

Spring minestrone soup

1時間以内に完成する低カロリーのミネストローンスープは、豊富な春の野菜を詰め込み、カリカリのパンチェッタをトッピングしています。

春のミネストローネのレシピ

シュニッツェルエッグとアスパラガス

アスパラガスを2~3分茹でることで、鮮やかさと歯ごたえが保たれ、ベジタリアン向けのシュニッツェルエッグにぴったりのベッドになります。

シュニッツェル、卵、アスパラガス

アスパラガス、イワナ、新じゃがいものトレイベイク、ディルマスタードソース

新鮮な春のアスパラガスを最大限に活用した、この鮮やかな魚のトレイベイクには、柔らかいベビー新じゃがいもが入っており、クリーミーなディルマスタードソースがかかっています。

Fish Tray Bake Recipe with Sea Trout, New Potato and Asparagus

Summer Carbonara

誰もが大好きなカルボナーラを、アスパラガスとエンドウ豆を使って夏向けにアレンジしました。

夏のカルボナーラのレシピ

春野菜のシャクシュカ

シャクシュカにアスパラガスを加えると、理想的な春のご馳走になります。 伝統的な北アフリカの料理であるシャクシューカは、通常、スパイス、卵、トマトで構成されていますが、ここでは、アスパラガスの穂先とソラマメでグリーンにしてみました。

グリーンシャクシューカのレシピ(作り方動画付き)

カニと削ったアスパラガスのサラダ

削ったアスパラガスで、カニのサラダに食感を加えてみましょう。 この鮮やかな春のサラダは、簡単に作れて500キロカロリー以下です。

カニとアスパラガスのサラダのレシピ

アスパラガスとトマトのタルト

簡単なアスパラガスのレシピをお探しですか? 鮮やかなトマトとアスパラガスをトッピングしたベジタリアンタルトのレシピをお試しください。

Asparagus Frangipane Tart Recipe with Cherry Tomatoes

Asparagus, goat’s cheese and lovage

クリーミーなgoat’s cheeseと新鮮なlovageを使った、アスパラガスのスターターレシピをご覧ください。 この料理は、イースト・ロンドンのレストラン「Nest」のシェフ、ジョニー・クロウ氏によるものです。

アスパラガスとヤギのチーズのレシピは、ダークブラウンの木製テーブルの上に白い丸いお皿に盛られています's Cheese Recipe served on a round white plate on a dark brown wooden table

タイ風アスパラガスのカリカリ麺

麺にアスパラガスを加えることを考えたことはありますか? 今回ご紹介する「タイ風アスパラガスのパクチー麺」のレシピは、少し手間がかかりますが、その甲斐あって、アスパラガスの新たな活用法として注目されています。

Thai Asparagus Noodles Recipe

アスパラガスとローストトマトドレッシングを添えたスズキのパーセル

このシンプルなスズキのレシピは、とても新鮮でヘルシーなので、夏の夜の食事にぴったりです。

スズキの包み焼き、ローストトマトドレッシング

フリーケのリゾット、春野菜添え

アスパラガスなどの春野菜を使ったリゾットはとても美味しいです。 フレークは、緑の小麦を砕いて焼いたものです。 煮込んでも粒の歯ごたえが残るので、リゾットに適しています。 ここでは、おすすめのリゾットレシピをご紹介します。

フリーケと春野菜のリゾットレシピ

アスパラガスとサーモンのパーセル

アスパラガスをサーモン、ディル、ケイパーと一緒にパーセル状に巻いて、バターのような肉汁をたっぷりと出し、栄養価が高く、たんぱく質の多い食事にします。

Salmon Parcels Recipe With Asparagus

Soft-baked Asparagus Frittata

アスパラガスは一般的に春が旬で豊富にありますが、リコッタとパルメザンを使ったソフトに焼き上げたフリッタータに使うのが一番良い方法です。 朝食やブランチにぴったりの一品です。

焼きアスパラガスのフリタータのレシピ

アスパラガスのバター、バルサミコ、ケイパー和え

アスパラガスのバター、バルサミコ、ケイパー和えのレシピは、前菜やランチにぴったりです。

Asparagus Recipe With Butter and Capers

Asparagus, saffron and almond pilaf

Our asparagus, saffron and almond pilafは素敵な春の一品で、アスパラガスを使用した素晴らしい代替方法です。

Asparagus, saffron and almond pilaf

Asparagus and crab lasagne

お手軽にラザニアを作る方法です。 オープンレイヤーで作られているので、無駄なカロリーを抑えることができます。 焼かないことでベシャメルソースが不要になり、魚介類が入っているのでチーズも不要になります。

Asparagus and Crab Lasagne

Västkustsallad

Västkustsalladは、スウェーデンで人気のあるサラダです。 この西海岸風のサラダは、スウェーデン全土で様々なシーフードと一緒に提供されていますが、マッシュルームは不変で、私たちはアスパラガスを加えています。

West coast salad (Västkustsallad) recipe

ハムと卵とアスパラガスのタルト

ハムと卵とアスパラガスのタルトのレシピは、家族のための週半ばの食事や、夏のピクニックのために作るのに最適です。

ハムと卵を使ったアスパラガスのタルトレシピ

アスパラガス、ソラマメ、エンドウ豆、リコッタのボウル

アスパラガスだけでなく、鮮やかな緑のソラマメも大好きな春の野菜です。 この旬のソラマメ、エンドウ豆、アスパラガス、リコッタのボウルは、ボウルいっぱいに美味しさを詰め込んだような気分にさせてくれます。

アスパラガスとリコッタのボウルレシピ(ソラマメ入り)

アスパラガス、モッツァレラチーズ、プロシュートのパーセル

新鮮なアスパラガス、クリーミーなモッツァレラチーズ、ピリッとしたプロシュートという定番の組み合わせは、シンプルだけど洗練された前菜や小皿料理で、おしゃれだけど簡単ですぐに作ることができます。

Asparagus, mozzarella and prosciutto parcels

Pickled vegeg and Parma salad with whipped feta

アスパラガスのサラダを作りましょう! この野菜のピクルスとパルマのサラダ、ホイップ・フェタは、週の半ばに2人で食べることのできる簡単なサラダです。

pickled veg salad

アスパラガスのエストラゴンサルサベルデ添え

鮮やかで新鮮なエストラゴンサルサベルデを添えた、ほっそりとしたアスパラガスのスペアー。 見た目も味も、わずか10分で完成します。

アスパラガスのタラゴンサルサ・ベルデ添え

スモークハムと大麦のリゾット・プリマヴェーラ

アスパラガスは、最初に調理してから細切りにしたハムとよく合います。

Ham Hock Risotto Recipe with Barley

Smoked ham hock and barley risotto primavera

アスパラガスとハムの相性は抜群です。

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