Vergeleken met pintobonen krijg je een kleine vezelklap in vergelijking met andere bonen, maar ze zitten nog steeds boordevol goede dingen- de USDA rangschikt bonen als een van de meest antioxidante voedingsmiddelen die er zijn.
Voedingsfeiten
Serveringsgrootte: 1 kop
Calorieën: 245
Eiwit: 15 g
Vet: 1 g
Verzadigd: 0 g
Onverzadigd: 0 g
Poly-onverzadigd: 0 g
Koolhydraten: 45 g
Suiker: 1 g
Vezels: 15 g
Key Vitaminen en Mineralen
Thiamine
Aantal: .3 mg
Dagelijkse Waarde: 22%
Vitamine B6
Aantal: .4 mg
Dagelijkse Waarde: 20%
Folaat
Aantal: 294 mcg
Dagelijkse Waarde: 74%
Iron
Aantal: 3,6 mg
Dagelijkse Waarde: 20%
Magnesium
Aantal: 85,5 mg
Dagelijkse Waarde: 21%
Fosfor
Aantal: 251 mg
Dagelijkse Waarde: 25%
Kalium
Aantal: 746 mg
Dagelijkse Waarde: 21%
Zink
Aantal: 1,7 mg
Dagelijkse Waarde: 11%
Koper
Aantal: .4 mg
Dagelijkse Waarde: 19%
Mangaan
Aantal: .8 mg
Dagelijkse Waarde: 39%
Selenium
Aantal: 10.6 mcg
Dagelijkse Waarde: 15%