Crisps são um dos petiscos preferidos dos países. Enquanto as batatas são naturalmente sem glúten, quando fritas e temperos adicionados isto pode tornar algumas batatas fritas impróprias para uma dieta sem glúten. Damos uma vista de olhos à forma como se podem apreciar numa dieta sem glúten.
As batatas fritas são normalmente feitas fr
om batatas que são simplesmente fatiadas, fritas, temperadas e depois embaladas prontas a apreciar. Também podem ser feitas de outros vegetais como beterraba, pastinaca e batata-doce.
O que deve ter em conta?
alguns temperos aromatizados contêm farinha de trigo para ajudar a cobrir as batatas fritas estes produtos não seriam adequados para uma dieta sem glúten. Podem também ter extracto de malte de cevada com sabor incluído, mais uma vez estes não seriam adequados para uma dieta sem glúten, a menos que fossem rotulados como isentos de glúten. Além disso, existem batatas fritas em que os condimentos não contêm glúten, mas devido ao ambiente de fabrico, existe o risco de contaminação cruzada, por exemplo “podem conter glúten”.
Juntámos mais de 600 produtos que são adequados para uma dieta sem glúten. Cuidado com as marcas de batatas fritas que têm a licença Crossed Grain na nossa Crisps Ready Made List.
E que tal batatas fritas não feitas de batata?
Existem outros aperitivos saborosos como batatas fritas que podem ser feitas a partir de várias farinhas e amidos e feitas em todo o tipo de formas a partir de folhados de queijo, tortilhas e garras monstruosas! A farinha utilizada para estes aperitivos salgados pode ser de farinhas sem glúten como milho, quinoa, grão-de-bico e até batata, mas também podem ser feitos de farinhas contendo glúten como trigo, cevada, centeio e aveia. Tal como as batatas fritas, os temperos também podem conter glúten, por isso verifique sempre o rótulo. Se precisar de ajuda para compreender a informação do produto, visite a nossa página de rotulagem e procure o útil guia de vídeo.
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