Unter kommerzieller Landwirtschaft versteht man den Anbau von Feldfrüchten und/oder die Aufzucht von Tieren zur Gewinnung von Rohstoffen, Lebensmitteln oder für den Export, vor allem aus wirtschaftlichen Gründen.
Um Skalenerträge zu erzielen, muss die kommerzielle Landwirtschaft daher sehr effizient sein und in großem Maßstab betrieben werden, da das Ziel des Landwirts die Maximierung der Gewinnspanne ist.
Zeitgenössische kommerzielle Landwirtschaft konzentriert sich daher ausschließlich auf die Produktion von Nutzpflanzen und Nutztieren für den Verkauf, wobei die fortschrittlichsten, effizientesten und neuesten Technologien zum Einsatz kommen.
Die Praxis, die auch als Agribusiness bekannt ist, wird zunehmend aufgegriffen und praktiziert, da immer mehr Menschen daran als lukratives Geschäftsfeld teilhaben.
Deshalb wird viel in Kapital, Arbeitskraft und Land investiert, was die kommerzielle Landwirtschaft zum Haupttreiber und -beeinflusser der globalen Agrarindustrie macht.
Allerdings ist die kommerzielle Landwirtschaft trotz ihrer positiven Ergebnisse in gewissem Maße auch besorgniserregend. Zum Beispiel werden in der Landwirtschaft viele Düngemittel, Insektizide, Unkrautvernichter und Pestizide eingesetzt.
Darüber hinaus beansprucht sie riesige Landflächen und verbraucht auch viel Wasser. Auf einem Planeten, auf dem die Bevölkerung bis 2050 voraussichtlich auf über 9 Milliarden Menschen anwachsen wird, beunruhigen diese Praktiken diejenigen, die für eine nachhaltige Umwelt kämpfen.
Dieser Artikel gibt genauere Einblicke in die Merkmale der kommerziellen Landwirtschaft, ihre Arten, Vorteile und Beispiele.
Merkmale der kommerziellen Landwirtschaft
Die Pflanzen und Tiere in der kommerziellen Landwirtschaft werden in großem Maßstab produziert und in riesigen Farmen angebaut, wobei Maschinen, Bewässerungsmethoden, chemische Düngemittel und andere Technologien zum Einsatz kommen.
Der Grundgedanke, solche Produkte in großem Maßstab zu produzieren, ist, sie in andere Regionen oder Länder zu exportieren, in denen die Nachfrage hoch ist.
Zum Beispiel sind die meisten Golfstaaten auf Lebensmittelimporte angewiesen, da das Klima in diesen Ländern die Landwirtschaft nicht unterstützt. In anderen Nationen werden die Massenimporte als Rohstoffe in der Industrie verwendet. Im Folgenden sind die genauen Merkmale im Detail aufgeführt.
Großproduktion
In der kommerziellen Landwirtschaft werden Nutztiere und Feldfrüchte in großen Mengen produziert. Aus diesem Grund erfordert sie viel Land, fortschrittliche Technologie und Fachwissen, um die erwarteten Produktionsziele zu erreichen.
Sie ist kapitalintensiv
Da die Praxis eine Menge Investitionen erfordert, bevor sie gestartet wird, bedeutet dies, dass sie viel Kapital benötigt, um sie zum Laufen zu bringen.
Das Kapital wird für den Kauf von landwirtschaftlichen Materialien wie Setzlinge oder Saatgut, Dünger und Pestizide, Maschinen, die Farm selbst und für die Bezahlung der anfallenden Kosten wie Wasser- und Stromrechnungen, sowie für die Bezahlung von Arbeitskräften und Fachwissen verwendet.
Der Einsatz von Hochertragssorten (HYV)
Die Praxis der kommerziellen Landwirtschaft verwendet hohe Dosen von modernen Betriebsmitteln und Hochertragssorten von Saatgut, chemischen Düngemitteln, Pestiziden, Unkrautvernichtungsmitteln und Insektiziden. Dies geschieht, um eine höhere Produktion zu erzielen, hat aber nachteilige Auswirkungen auf die ökologische Nachhaltigkeit.
Es wird für den Verkauf produziert
Im Gegensatz zu anderen Formen der Landwirtschaft, bei denen die Menschen für ihren eigenen Gebrauch wirtschaften, wird die kommerzielle Landwirtschaft nur für den Verkauf betrieben.
In der kommerziellen Landwirtschaft werden auf Tausenden von Hektar Produkte wie Hirse, Kakao, Bananen, Reis, Zuckerrohr, Tee und andere Produkte geerntet und verkauft, hauptsächlich als Export in andere Länder.
Schwere Maschinen und menschliche Arbeitskraft
Die kommerzielle Landwirtschaft benötigt einen großen Vorrat an qualifizierten und ungelernten Arbeitskräften. Während qualifizierte Arbeitskräfte in der kommerziellen Arbeit von Fachleuten kommen, werden ungelernte Arbeitskräfte tendenziell von Immigranten und Personen, die in absoluter Armut leben, ausgebeutet.
Es werden auch schwere Maschinen wie Bagger, Anhängespritzen, Pflüge, Erntemaschinen und Pflanzmaschinen benötigt, um nur einige zu nennen, um die Ziele und Vorgaben in der Zeit zu erfüllen, sowie die Fähigkeiten des Produktionssystems.
In den meisten Fällen wird eine Art von landwirtschaftlicher Praxis auf einer großen Fläche betrieben
So sehr die kommerzielle Landwirtschaft auch verschiedene landwirtschaftliche Praktiken innerhalb derselben Parzelle oder Region beinhalten mag, so handelt es sich doch hauptsächlich um den großflächigen Anbau einer Art von landwirtschaftlicher Praxis wie Aquaponik, Rinderzucht, Milchwirtschaft, Hühnerzucht, Kaffeeanbau, Zuckerrohranbau, spezialisierte Obstplantagen, Blumenanbau und Teeanbau unter vielen anderen in einer Region oder einem großen Stück Land.
Beispiele sind die riesigen Teefarmen in Indien und Kenia, die Kaffeeplantagen in Brasilien und Indien, die Bananenproduktion in Uganda, die Rinderzucht in den Vereinigten Staaten und die Zuckerrohrfarmen in Indonesien und Mexiko. Der Grad der Flächendeckung kann von einer Region zur anderen variieren.
Die Praxis wird traditionell das ganze Jahr über betrieben
Die kommerzielle Landwirtschaft ist einzigartig, da die Landwirte das Land bewässern oder die Farmsysteme das ganze Jahr über in Betrieb halten können.
Sie sind nicht auf den Regen oder die natürliche Versorgung angewiesen, wie es gewöhnliche Landwirte tun, da sie über fortschrittliche Technologien, Maschinen und künstliche Wachstumsförderer verfügen, um ihre Ernten oder Tiere das ganze Jahr über zu erhalten.
Arten der kommerziellen Landwirtschaft
Milchwirtschaft
Wie der Name schon sagt, handelt es sich um die kommerzielle Landwirtschaft von Milch und Milchprodukten. Die Betriebe dienen also ausschließlich der Aufzucht von Rindern, die die Milch produzieren, aus der andere Milchprodukte hergestellt werden.
In Italien werden zum Beispiel Esel gezüchtet, um eine alternative Milchquelle für Säuglinge zu produzieren. Andere Tiere, die für Milchprodukte gezüchtet werden, sind Ziegen, Kamele und Schafe.
Der weltweit führende Produzent von Kuhmilch ist laut Statista die Europäische Union mit einer Produktion von 155,3 Millionen Tonnen Milch im Jahr 2019. An zweiter Stelle stehen die USA mit einer Produktion von 99,16 Millionen Tonnen.
Getreideanbau
Bei dieser Art der kommerziellen Landwirtschaft werden Getreide wie Mais, Gerste und Weizen für den menschlichen Verzehr und den Export angebaut.
Getreideanbau ist hoch mechanisiert und erfordert ausreichend Land, Maschinen, Ausrüstung und Landwirte. Der Anbau findet im Freien statt und ist saisonal, was bedeutet, dass die Landwirte während der Pflanz- und Erntesaison außerordentlich beschäftigt sind.
Plantagenwirtschaft
Es handelt sich um eine hochsensible Art der Landwirtschaft, wie sie während der Kolonial- und Sklavenzeit praktiziert wurde.
Große Farmen, vor allem in Amerika und seinen Kolonien, nutzten erzwungene Sklavenarbeit, um Reis, Zucker, Tabak, Baumwolle und andere landwirtschaftliche Produkte für den Handel und Export anzubauen und zu ernten.
Heute wird die Plantagenwirtschaft fortgesetzt, aber statt der erzwungenen Sklavenarbeit werden den Arbeitern niedrige Löhne gezahlt, was ihnen erlaubt, weiterhin auf solchen Plantagen zu arbeiten.
Viehzucht
Dies ist die Aufzucht von Nutztieren für ihre Fleischprodukte. Die am häufigsten gezüchteten Tiere sind Rinder und Schafe, aber auch Schweine und Hühner werden in großer Zahl gezüchtet.
Die Viehzucht ist die Hauptquelle für Rind-, Geflügel- und Schweinefleisch, das in den meisten großen städtischen Märkten erhältlich ist. Die Vereinigten Staaten, Brasilien und die Europäische Union sind die Top-Produzenten von Rindfleisch in der Welt, mit einem Anteil von etwa 47% des weltweiten Rindfleischs.
Mediterrane Landwirtschaft
Es ist eine Art von kommerzieller Landwirtschaft, die hauptsächlich in den Mittelmeerländern praktiziert wird.
Das Klima in solchen Gebieten ist perfekt für den Anbau bestimmter Pflanzen wie Trauben, Feigen, Datteln und Oliven. Außerdem unterstützt das Klima den Gartenbau, die Verarbeitung von Gemüse und Blumen unter anderen Kulturen.
Mixed Crop and Livestock Farming
Bei den oben genannten Typen wird eine einzelne Kultur oder ein Viehbestand gezüchtet. Bei dieser Art der kommerziellen Landwirtschaft werden jedoch sowohl Pflanzen als auch Tiere auf demselben Stück Land gezüchtet.
So können die Pflanzen angebaut werden, um die Tiere zu füttern, und die Tiere mit Gewinn verkauft werden. Zusätzlich können die tierischen Abfälle zum Anbau von Nutzpflanzen verwendet werden. Die beiden leben und werden das ganze Jahr über nebeneinander bewirtschaftet. Ein großartiges modernes Beispiel ist Aquaponics.
Kommerzieller Garten- und Obstanbau (Truck Farming)
Im Truck Farming werden Pflanzen angebaut, die sehr gefragt sind. Dazu gehören Äpfel, Salat, Kirschen und Spargel.
Vorteile der kommerziellen Landwirtschaft
Förderung der Verbesserung der lokalen Infrastruktur
Die kommerzielle Landwirtschaft hilft einer Region oder einem Land dabei, die Infrastruktur der Region zu etablieren oder zu verbessern, wie z.B. Straßen und Elektrizität.
Zum Beispiel sind kommerzielle Farmen auf Elektrizität angewiesen und wenn die Farmen mit Strom versorgt werden, werden auch die umliegenden Gemeinden verkabelt. Wenn die Straßen verbessert werden, helfen sie sowohl den Farmen als auch den Menschen, die in der Nähe leben.
Auch Wasser wird in die umliegenden Gemeinden geleitet.
Schaffung von Arbeitsplätzen
Die kommerzielle Landwirtschaft ist eine Quelle von Arbeitsplätzen für Menschen, die in der Gegend leben. Die Arbeiter verdienen etwas Geld und können so ihre Familien ernähren. So stimuliert die kommerzielle Landwirtschaft das Wachstum der lokalen Wirtschaft.
Senkung der Produktpreise
Die kommerzielle Landwirtschaft hilft, die Kosten für landwirtschaftliche Produkte zu senken, da die Pflanzen in ausreichender Menge auf dem Markt verfügbar sind. Die Kräfte der Nachfrage und des Angebots wirken daher, um die Preise solcher Waren zu senken.
Erhöhte Produktion und Verbesserung der Nahrungsmittelsicherheit
Die kommerzielle Landwirtschaft mechanisiert die Arbeitsabläufe, kontrolliert Krankheiten und Schädlinge, so dass die Betriebe mehr produzieren können.
Bereitstellung von Rohstoffen für die Agrarindustrie
Die kommerzielle Landwirtschaft stellt mehr Rohstoffe für die lokale und internationale Industrie zur Verfügung, die sich mit der Produktion oder Herstellung von landwirtschaftlichen Nebenprodukten beschäftigt.
Die Herstellung von Säften wird zum Beispiel durch den Anbau von Früchten wie Ananas, Mangos und Orangen in kommerziellen Mengen ermöglicht. Auch der Kaffee- und Kakaoanbau dient der Süßwarenindustrie.
Senkung der Produktionskosten
Da die Landwirte effizientere Produktionsmethoden einsetzen, wie z.B. den Einsatz von Eggen, Pflügen, Eggen und Pflanzmaschinen, wird der Betrieb des kommerziellen Landwirts auf Dauer billiger.
Devisenbringer
Die kommerzielle Landwirtschaft hilft den Ländern der Welt, hohe Devisen zu verdienen. In Westafrika zum Beispiel haben Kakao- und Kaffeeexporte den jeweiligen Ländern lukrative Devisen eingebracht, die das Wirtschaftswachstum ankurbeln.
Beispiele für kommerzielle Landwirtschaft
Tabakanbau
Tabak wird kommerziell in halbtrockenen und regenreichen Gebieten angebaut, in denen alternative Pflanzen nicht rentabel sind. Als solches ist Indien ein Paradebeispiel für den kommerziellen Tabakanbau und der zweitgrößte Tabakproduzent der Welt.
Baumwollanbau
Baumwolle ist eine Plantagenpflanze und der Rohstoff für die Baumwolltextilindustrie. Sie gedeiht auf Schwarz- und Schwemmlandböden mit geringen Niederschlägen und viel Sonnenschein und ohne Schnee. Sie wird hauptsächlich in den USA, Pakistan, Ägypten, China und Indien angebaut.
Weizenanbau
Weizen ist ein Grundnahrungsmittel in der Welt und wächst in Regionen mit gemäßigten Temperaturen. Er benötigt gute Niederschläge bei der Aussaat und ausreichend Sonnenschein bei der Ernte. Daher wächst er in Nordindien während der Wintersaison gut.
Reisanbau
Reis ist ein Grundnahrungsmittel auf der ganzen Welt. Er benötigt hohe Hitze, Feuchtigkeit und Niederschläge. Er gedeiht in Westbengalen und anderen nordöstlichen Teilen Indiens.
Der weltweit führende Produzent von Reis ist China. Weitere Top-Produzenten sind Bangladesch, Japan und Sri Lanka.
Maisanbau
Mais benötigt wie Weizen mäßige Niederschläge und ausreichend Sonne. Daher wächst er gut in den Vereinigten Staaten, Mexiko, Brasilien, Indien, Kanada und Russland.
Teeanbau
Tee ist ein wichtiges Getränk auf der ganzen Welt. Er wächst am besten in einer hügeligen Landschaft, wo es das ganze Jahr über ausreichend Niederschlag gibt und die Temperaturen kühl und nicht hoch sind. Er wächst gut in China, Kenia, Indien und Sri Lanka.
Kaffeeanbau
Kaffee gedeiht in einem warmen und feuchten Klima auf gut durchlässigem Boden. Deshalb wird er in Brasilien, Kolumbien und Indien massiv angebaut.
Fleisch- und Milchwirtschaft
Fleisch und Milch stammen von Rindern, was bedeutet, dass Rinder in großer Zahl gehalten werden müssen. Milchviehrassen wie Friesian, Jersey und Ayrshire sind die besten Milchproduzenten.
Indien ist mit 22% der weltweit größte Milchproduzent, andere Länder wie die USA, China, Pakistan und Brasilien sind ebenfalls Top-Produzenten.
Nach Angaben von Beef 2 Live produzieren die USA etwa 20% des weltweiten Rindfleischs, gefolgt von Brasilien und der Europäischen Union mit 15% bzw. 13%.
http://www.fao.org/dairy-production-products/production/en/
Nationale Studie über die kommerzielle Landwirtschaft
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