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Können Sie Spaghettikürbis einfrieren?

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Können Sie Spaghettikürbis einfrieren? Einer der beliebtesten Winterkürbisse, der sich als Ersatz für Spaghetti eignet, ist Spaghettikürbis. Wir frieren oft Spaghetti ein, aber was ist mit Spaghetti-Kürbis?

Spaghetti-Kürbis hat seinen Namen, weil sich seine Textur beim Backen verändert und sich in spaghettiähnliche Stränge auflöst, wenn man ihn auslöffeln will. Die Stränge sind ähnlich groß wie Spaghetti-Stränge, haben aber eine breiigere Textur als Pasta.

Der Spaghetti-Kürbis ist hervorragend darin, den Geschmack jeder Pasta-Soße und Gewürze zu absorbieren, mit denen Sie ihn kombinieren. Das hilft, ihm den ähnlichen Geschmack einer Schüssel hausgemachter Pasta mit Sauce zu geben. Es ist auch eine gesündere Option als Pasta zu essen.

Deshalb fragen die Leute, ob sie den Kürbis auf Vorrat kaufen und einfrieren können. Egal, ob er im Supermarkt im Angebot ist oder im Garten geerntet wurde, die Antwort auf diese Frage ist ja.

Zubereiteter Spaghettikürbis
Bild verwendet unter Creative Commons von Jameson Fink

Ein paar Dinge sollten Sie beachten, bevor Sie Spaghettikürbis einfrieren. Verwenden Sie immer festen und frischen Spaghettikürbis aus dem Supermarkt oder aus dem Garten. Stellen Sie sicher, dass er gut gewaschen und gekocht ist, bevor Sie ihn einfrieren, damit er seinen wahren Geschmack, seine Textur und seine Farbe behält.

Niemals gekochte Spaghettikürbisreste einfrieren, die ein paar Tage im Kühlschrank gelegen haben. Es erhöht Ihre Chancen auf eine Lebensmittelvergiftung, wenn Sie sie auftauen und essen wollen. Hier ist unsere Anleitung, wie Sie Spaghettikürbis einfrieren können:

Wie friert man Spaghettikürbis ein?

Vorbereitung des Spaghettikürbisses

Bevor Sie Spaghettikürbis einfrieren können, müssen Sie zuerst den Kürbis kochen, den Sie zur Hand haben. Stellen Sie sicher, dass der Kürbis frisch, fest und reif ist, bevor Sie ihn kochen und einfrieren wollen. Danach müssen Sie den Kürbis mit kaltem Wasser abspülen, um alle Rückstände, Schmutz und Bakterien wegzuwaschen.

Nächste, schneiden Sie den Kürbis in Hälften und legen Sie sie in eine tiefe Auflaufform mit ein wenig Olivenöl beträufelt über sie. Danach müssen Sie den Kürbis in einem 400-Grad-Ofen für etwa eine Stunde backen oder bis er gabelzart ist.

Den Spaghetti-Kürbis zum Einfrieren einpacken

Dann nehmen Sie den gekochten Kürbis aus dem Ofen und lassen ihn für etwa eine Stunde abkühlen. Sobald er abgekühlt ist, können Sie ihn mit einer Gabel aus der Schale in eine Schüssel geben, bis Sie eine ganze Schüssel voller Spaghettikürbis-Stränge haben.

Dann können Sie den Spaghettikürbis in Gefrierbehälter füllen, die Deckel fest aufsetzen und den Kürbis auf diese Weise bis zu einem Jahr einfrieren. Lassen Sie Spaghettikürbis nicht länger als ein Jahr gefroren, da sich die Farbe, der Geschmack und die Textur drastisch verändern.

Wie taut man Spaghettikürbis auf?

Der beste Weg, Spaghettikürbis aufzutauen, ist, einen Behälter aus dem Gefrierschrank zu nehmen und ihn im Kühlschrank für etwa 12 Stunden auftauen zu lassen. Danach können Sie den Spaghettikürbis in einen mittelgroßen Topf mit Ihrer Lieblingsnudelsoße geben und für etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze erwärmen.

Wenn Sie ihn länger kochen, wird er zu Brei und verliert seine spaghettiartige Struktur und Textur. Servieren Sie ihn als köstliche, gesunde Mahlzeit, die Ihren Körper mit Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Enzymen versorgt.

Zusammenfassung

Verwenden Sie zum Einfrieren immer frisch gekochten Spaghettikürbis. Nun, da Sie wissen, wie Sie Spaghettikürbis einfrieren können, versuchen Sie diese Methode, damit Sie ihn immer zur Hand haben!

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