Maślane ciasteczka to jedne z najpopularniejszych ciasteczek jakie znacie. Tutaj podaję Wam ich zdrową wersję – Whole Wheat Butter cookies. Są to miękkie i rozpływające się w ustach ciasteczka, których nie możesz przestać piec ani jeść. Te ciasteczka są idealne do picia razem z herbatą lub jako jadalny prezent dla twoich bliskich.
Ciasteczka maślane z pełnoziarnistej pszenicy
Jak wiecie, większość moich ciasteczek i ciast piekę używając pełnoziarnistej mąki pszennej. Wypróbowałam te maślane ciasteczka również z mąką pszenną, która daje miły orzechowy smak. Możesz zrobić ten sam przepis używając mąki uniwersalnej. To ciasteczko jest takie miękkie i rozpływa się w ustach. Jeśli lubisz bardziej chrupiące ciasteczka piecz je przez 12 minut.
Jak zrobić
Składniki użyte do wykonania pełnoziarnistych pszennych ciasteczek maślanych
Mąka pszenna pełnoziarnista – użyłam mąki pszennej pełnoziarnistej, aby uczynić te ciasteczka nieco zdrowszymi. Możesz też użyć mąki uniwersalnej.
Masło niesolone – użyłam tutaj masła niesolonego. Upewnij się, że jest w temperaturze pokojowej. Jeśli używasz solonego masła, pomiń sól.
Jajko – Upewnij się, że jajko jest w temperaturze pokojowej. Jeśli nie chcesz używać jajek, możesz zastąpić je sproszkowanymi nasionami lnu lub dowolnym zamiennikiem jajek. Nie polecam jednak jogurtu lub sosu jabłkowego jako zamienników jajek w tym przepisie, ponieważ mogą one wpłynąć na teksturę ciasteczek.
Ekstrakt waniliowy – Użyłam ekstraktu waniliowego dla nadania smaku. Możesz również użyć ekstraktu migdałowego.
Krótki filmik
Metoda
W misce przesiej mąkę pszenną, sól i proszek do pieczenia. W innej misce ubij masło do uzyskania kremowej konsystencji. Następnie dodaj cukier i ubijaj do uzyskania puszystej masy. Następnie dodaj jajko i esencję waniliową. Wymieszać do połączenia. Powoli, małymi porcjami dodawać mąkę. Dokładnie wymieszaj. Podziel ciasto po równo i rozwałkuj na kształt kłębka. Przykryj folią lub arkuszem papieru i odstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Wyjmij kłody i pokrój na kawałki o grubości 1/4 cala. Ułóż je na blasze do pieczenia, zachowując odstępy między każdym z nich. Piec przez 10 – 12 minut, aż staną się złote. Ostudź je całkowicie przed przechowywaniem w szczelnych pojemnikach.
Czy mogę zamrozić ciasto?
Tak, absolutnie. Kiedy ciasto będzie już gotowe i zwinięte w kłębek, przykryj je folią spożywczą i zamroź. Będzie dobre przez trzy miesiące. Kiedy będziesz gotowy do pieczenia ciasteczek, rozmroź ciasto w lodówce. Następnie pokrój w plastry i upiecz.
Jak przechowywać ciasteczka?
Po schłodzeniu ciasteczek, przechowuj je w szczelnym pojemniku. Zachowują trwałość przez tydzień w temperaturze pokojowej i przez miesiąc w lodówce.
Więcej przepisów na ciasteczka dla Ciebie
Ciasteczka z kremem pełnoziarnistym
3 Składniki ciasteczek shortbread 3 Ingredients
Panelówki -. Sweet potato coconut cookies
Magic cookie bars
Stained glass cookies
Whole Wheat Coconut cookies
Czy podoba Ci się nasz przepis? Chcesz więcej?
Nie czekaj? Po prostu zapisz się do nas za darmo i otrzymuj pyszne przepisy prosto do swojej skrzynki pocztowej co tydzień. My też nie lubimy spamu.
Łatwy przepis na maślane ciasteczka z mąki pełnoziarnistej
Składniki
Mąka pełnoziarnista – 2 szklanki
Sól – 1/2 łyżeczki
Cukier. – 1 filiżanka
Jajko – 1
Masło niesolone (zmiękczone) – 1 filiżanka
Esencja waniliowa – 1 łyżeczka
Proszek do pieczenia – 1/4 łyżeczki
Zaadaptowałam to z Here.
METODA
- W misce przesiać mąkę pszenną, sól i proszek do pieczenia.
- W innej misce, ubić masło do uzyskania kremowej konsystencji.
- Następnie dodać cukier i ubić do uzyskania puszystej masy.
- Następnie dodać jajko i esencję waniliową. Wymieszaj do połączenia.
- Dodawaj powoli mąkę, po trochu. Wymieszaj dokładnie.
- Podziel ciasto na równe części i rozwałkuj na kształt kłody. Przykryj folią lub arkuszem papieru i odstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.
- Podgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- Wyciągnij kłody i pokrój je na kawałki o grubości 1/4 cala.
- Ułóż je na blasze do pieczenia z odstępem pomiędzy każdym z nich.
- Piecz przez 10 – 12 minut, aż nabiorą złotego koloru.
- Ostudź je całkowicie przed przechowywaniem w szczelnych pojemnikach.
UWAGI
- Ciasteczka będą miękkie nawet po upieczeniu. Ale po ostygnięciu będą chrupiące.
- Dla bardziej miękkich ciasteczek piec przez 10 minut, a dla bardziej chrupiących ciasteczek piec przez 12 minut.
Całopszenne ciasteczka maślane
Drukuj Pin
Składniki
- 2 Cups Whole wheat flour
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 filiżanka cukru
- 1 jajko
- 1 filiżanka Niesolone masło zmiękczone
- 1 łyżka esencji waniliowej
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1.
Instrukcje
-
W misce przesiać mąkę pszenną pełnoziarnistą, sól i proszek do pieczenia.
-
W innej misce, ubij masło do uzyskania kremowej konsystencji.
-
Następnie dodać cukier i ubijać do uzyskania puszystej masy.
-
Następnie dodać jajko i esencję waniliową. Mieszać do połączenia.
-
Dodawać powoli mąkę, po trochu. Dokładnie wymieszaj.
-
Podziel ciasto na równe części i rozwałkuj na kształt kłody. Przykryć folią lub folią i odstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny.
-
Przygotować piekarnik do 350 stopni F.
-
Wyjąć kłodę i pokroić na kawałki o grubości 1/4 cala.
-
Ułożyć je na blasze do pieczenia, zachowując odstępy między każdym z nich.
-
Piecz przez 10 – 12 minut, aż nabiorą złotego koloru.
-
Schłodź je całkowicie przed przechowywaniem w szczelnych pojemnikach.
Narzędzia, które preferuję
Wideo
Przypisy
- Ciasteczka będą miękkie nawet po zrobieniu. Ale po ostudzeniu będą chrupiące.
- Dla bardziej miękkich ciasteczek piec przez 10 minut, a dla bardziej chrupiących ciasteczek piec przez 12 minut.
Sposób przygotowania
Nie możesz teraz zrobić? Pin it to your favorite board
Tried this recipe?
Jeśli wypróbowałeś nasz przepis proszę oznacz @lathiyashanmugasundaram na Instagramie. Uwielbiamy oglądać i dzielić się Twoimi dziełami. Nie zapomnij użyć #lathiskitchen
Post pierwotnie opublikowany 14 kwietnia 2017 roku. Teraz zaktualizowany o treść, zdjęcia i wideo.
Share the yumminess
- Share8
- Tweet
- Pin235